生産国：フランス 生産地：シャンパーニュ 生産者：ジェロームプレヴォー タイプ：辛口泡 品種：ピノムニエ コメント： ((生産者情報)) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

原料米：山田錦（鳥取産） 精米歩合:90% アルコール分:12度 日本酒度:-39 酸度：7.1 酵母:無添加 酒母:- 無濾過生原酒 酒造年度:R6BY “その名のとおり、米と麹と水を1つにして、その後何もしないでできた酒” R3BYの造りから全量きもと、ほぼ酵母無添加の造りに挑戦している久米桜です。 (現在は完全に酵母無添加) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：ドイツ 生産地： 生産者：ブランド　ブロス タイプ：辛口白 品種：リースリング 容量：750ml　 コメント： 味わいは豊かなエキス感と⾹りの印象そのままに、パイナップルや⽩桃のニュアンスにミネラルと美しい酸がみずみずしく、涼しげな後味。 ((生産者情報)) 1891年から続く家族経営ワイナリーの5世代目。若き兄弟 ダニエル・ブランドとヨナス・ブランドは2014 年に父からワイナリーを引き継ぎ、畑を12haから20haに拡大、完全に有機農法でナチュラルな生産に移行しました。2019年現在、兄弟はすべての畑を有機農法で管理し、ほとんどのキュヴェが亜硫酸無添加のクリーンで涼しい地方ならではのチャーミングな酸が特徴のナチュラルワインを造っています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：ドイツ 生産地： 生産者：ブランド　ブロス タイプ：辛口赤 品種：ピノノワール 容量：750ml　 コメント： 田舎のナチュラルロマネコンティ系。⼝当たりが柔らかく体に染み込むようなエレガントな液体。数年熟成しても面白そうです。 ((生産者情報)) 1891年から続く家族経営ワイナリーの5世代目。若き兄弟 ダニエル・ブランドとヨナス・ブランドは2014 年に父からワイナリーを引き継ぎ、畑を12haから20haに拡大、完全に有機農法でナチュラルな生産に移行しました。2019年現在、兄弟はすべての畑を有機農法で管理し、ほとんどのキュヴェが亜硫酸無添加のクリーンで涼しい地方ならではのチャーミングな酸が特徴のナチュラルワインを造っています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ルーション地方 生産者：レ・フラール・ルージュ 品種：シラー タイプ：辛口赤 コメント： 色合いは鮮やかなルビー色。赤いベリーの香りに、心地よいシラーのスパイシーさ。 口中に広がるプラムのようなジューシーな果実味に、ミネラルと酸がしっかり支えていることでワインに清涼感を与えてくれている。 ルーションでこれだけ涼しげなワインを造るのは至難の業。まさにジャン・フランソワ・ニックの真骨頂ともいえるワイン。 体にすっとなじむ透明感で、飲み疲れないスイスイ系。 ジャン・フランソワ・ニックは、オクトーブルをその年の「ヴィンテージを映す鏡」として造っているので、気合の入れ具合が凄い！なにせこのワインが不味かったら、その年のフラール・ルージュのワインは不出来と思われてしまうのだから… オクトーブルの名は、フランスでは10月にリリースしている為、「Octobre オクトーブル（10月）」と付けている。 また、1990年に公開された映画の題名、「レッド・オクトーバーを追え!」 （実話の理想的共産党革命を元にしたストーリー）もモチーフにしている。 （インポーター資料抜粋） We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産者：旭日酒造 生産地：島根県出雲市 原料米：雄町 精米歩合：７０％ 日本酒度：+17 アルコール度：１4.4％ ２年ぶり、第二回目となる企画もの。今回は「R5BYの醸造」という条件のもと、山陰の四蔵（十旭日、玉櫻、日置桜、扶桑鶴）からそれぞれの味わいを表現した燗酒用の日本酒です。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 実店舗 アンジュールマルシェ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007（火曜定休） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産地　鳥取県 生産者　久米桜酒造 原料米：山田錦100%(鳥取県八郷産) 精米歩合:65% アルコール分:10度 酒度:－53 ※酸度:5.4※ 酵母:無添加 酒母:きもと にごり生原酒 酒造年度:R7BY おすすめ温度帯:冷酒、ロック、炭酸割り等 【数量限定】 ※要冷蔵便発送 ※必ず冷蔵庫に立てて保管し、開栓の際は吹き出す恐れがございますので、 汚れても良いシンク等で、十分にお気をつけて開栓ください。 “久米桜の自然醸造、民族の酒、カタルシ酒” We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ジュラ 生産者：ドメーヌ　オヴェルノワ　クランカン タイプ：辛口赤 品種：プールサール 容量：750ml コメント： 【テイスティングコメント】ふんわりと香るプラムやアセロラなどの軽やかな赤い果実味や、ピンクグレープフルーツのような心地よいビターな果実味。なめらかな質感で、塩気や酸とほろ苦さ、そしてウェットなミネラル感に、出汁の様な旨み。 (生産者情報） このドメーヌは、アルボワAOCの心臓部にあるピュピヤン村の中心部に位置し、4代にわたる長い歴史を持っています。 かのピエール・オヴェルノワの従甥でもある当主ミカエル・クランカンが家族と共に35頭の牛の飼育、10haの麦芽や大麦などの栽培ともに5.5haのぶどう栽培を行っています。 栽培は1989年より有機栽培。 ぶどう畑は、ピュピヤン村内に位置し、ラ・ビドードと呼ばれる地域内の急斜面にあります。 ぶどう畑にはジュラ地方の伝統的な品種が混植されています（2ヘクタールのプールサール、1ヘクタールのトゥルソー、1ヘクタールのサヴァニャン、および1.5ヘクタールのシャルドネ。） 収穫はすべて手作業で行われ、ワインの醸造と熟成には伝統的な大樽、小樽を使用し、昔ながらのワイン造りでジュラのテロワールの特徴を表現しています。 ＜インポーター資料より抜粋＞ We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ジュラ 生産者：ドメーヌ　オヴェルノワ　クランカン タイプ：辛口白 品種：サヴァニャン 容量：750ml コメント： 【テイスティングコメント】文旦やグレープフルーツなど華やかなで引き締まった柑橘系のアロマ。わずかにコリアンダーやクミンなどのスパイス感。余韻には柑橘の棉の部分のような優しい苦みも加わり、豊富なミネラル感が全体を包み込みます。様々な要素が複雑に絡み合ったワイン。 (生産者情報） このドメーヌは、アルボワAOCの心臓部にあるピュピヤン村の中心部に位置し、4代にわたる長い歴史を持っています。 かのピエール・オヴェルノワの従甥でもある当主ミカエル・クランカンが家族と共に35頭の牛の飼育、10haの麦芽や大麦などの栽培ともに5.5haのぶどう栽培を行っています。 栽培は1989年より有機栽培。 ぶどう畑は、ピュピヤン村内に位置し、ラ・ビドードと呼ばれる地域内の急斜面にあります。 ぶどう畑にはジュラ地方の伝統的な品種が混植されています（2ヘクタールのプールサール、1ヘクタールのトゥルソー、1ヘクタールのサヴァニャン、および1.5ヘクタールのシャルドネ。） 収穫はすべて手作業で行われ、ワインの醸造と熟成には伝統的な大樽、小樽を使用し、昔ながらのワイン造りでジュラのテロワールの特徴を表現しています。 ＜インポーター資料より抜粋＞ We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：イタリア 生産地：トスカーナ 生産者：アイアヴェッキア タイプ：辛口赤 品種：ピノネロ 容量：750ml コメント： 熟成はピノ ネーロの繊細な香りを活かすためにダミジャーナ（50-60リットル入りの大瓶）で。ダミジャーナは、木樽と比べ密閉性の高い容器なので、ワインが還元方向に向かうフェーズでは、微細な酸素を供給するためにコルク栓を、それ以外の時はゴム栓を使用。ファブリーツィオがアイア・ヴェッキアで表現しようとしたのは、マレンマ地方のワインに抱くステレオタイプ的なイメージからの脱却と、一切のエクスキューズを排した完全無添加ナチュラルワインという事になると思います。 ＜インポーター資料より抜粋＞ We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ラングドック 生産者：イヴォ　レフェイラ タイプ：辛口赤 品種：テレットブーレ、グルナッシュノワール 容量：750ml コメント：　 粘土石灰質土壌に植えられた各葡萄を収穫後に除梗し、極短いマセラシオンを行う。ファイバータンクで6ヵ月熟成、ノンフィルターで瓶詰。軽く濁りのあるラズベリーレッドの外観。ドライなクランベリーの凝縮した香り。フレッシュなカシスやブルーベリーの香りも膨らみます。 味わいは、フレッシュなカシスを軽く煮込んだ果実感と程よくすっきりとした酸が心地良い。ブルーベリーやブラックベリーの様な小粒の黒系果実が充実した味わいで、タンニンは細かくシットリとしている。軽やかながらほどほどにボリュームがあり、2022vtよりしっかりした飲み口で素直な果実感が楽しめます。軽く冷やして酸の輪郭を引き締めながら楽しむ事をお勧めします。 2017ヴィンテージまでBad Boysとしてリリースされていたキュヴェが、キュヴェ名を変更して登場。某ボルドー生産者からのキツいクレームで名称を変更しなくてはならなくなり、Superを付けたとの事。今年の来日時に、「また変更になったら、次はHyper Bad Boysか？」と本人に聞いた所、爆笑しながら「流石にそれはない。Super付けときゃ大丈夫だろ」と彼らしいユルさ全開なコメントをしてくれました。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ラングドック 生産者：レスカルポレット タイプ：辛口白 品種：ミュスカ ア プティ グラン40％、テレブラン20％、グルナッシュグリ20％、グルナッシュノワール20％ コメント： 味わいは、マスカットのアロマティックさに加え、ピンクグレープフルーツの果汁のようなフレッシュ果実味と若干の苦み。質感は柔らかく、黄桃の種のような酸味が味わいを引き締め、ドライな仕上がりで重くならずに飲めます。 冷やしすぎず、13℃くらいで大きめのグラスでゆっくり楽しむ事をお勧めします。2日目以降も不安定になる事も無く、十分に安心して楽しむことが出来ます。(インポーター資料より) 【生産者情報】 ラングドック地方に居を構えるドメーヌ レスカルポレット(エスカルポレットはブランコの意味)も、生き様がピュアに表現されたワインを造る魅力溢れる生産者。若く心優しいイヴォ フェレイラの人柄がワインの味わいからダイレクトに感じられます。 彼にドメーヌ名の由来を尋ねると「ブランコで遊ぼうと思えば止まらないようにこぎ続けるだろ？ワイン造りも同じさ、努力し続けなきゃね。」そう無邪気に、そして実直に答えてくれます。前に進み続ける芯の強さと明るさを兼ね備えた彼らしい答えです。 イヴォ フェレイラは、ソムリエとしてサービスの仕事に従事していた時にワイン造りに興味を持ち、2004年にジャン マルク ブリニョの収穫を手伝ったのをきっかけにその興味を具体的な目標へと高めていきます。収穫作業の後も醸造の手伝いを続け、剪定の時期にも再訪するなどジャン マルク ブリニョと時間を過ごし、彼の哲学に惹かれていきます。そして、2005年からはボルドーのシャトー ル ピュイで仕事を得てワイン造りを学び、2009年に自身のドメーヌであるレスカルポレットをスタートさせます。 レスカルポレットはラングドック地方、モンペリから北西に進んだモンペイルーという村にあります。丘陵地帯に位置する畑は、理想的なテロワールであるといい、ミネラル豊富な石灰基岩の上部に石が多く乾燥した土壌が広がり、春から初夏にかけては北西からの強風のおかげで病害の発生が少なく、ボルドー液や硫黄の散布すらも最小限で済むといいます。また気温の上がる夏には、海からの風のおかげで涼しさがもたらされ、フレッシュさを維持したブドウを育てることができます。畑の周囲には自然豊かな森が広がり、様々な動植物が生きた多様性溢れる環境は、健全なブドウを共生のなかで育ててくれるといいます。この恵まれたテロワールをいかして除草剤や殺虫剤、化学肥料などを用いない自然な栽培を採用し、自然酵母のみで発酵、補糖・補酸といった人為的介入を排除した醸造を行っています。 理想のワインの姿を尋ねると、上品さや繊細さ、フレッシュさ、なめらかさ、ミネラル感を備えたワインであるといいます。彼がワイン造りを行うラングドック地方は果実味やアルコール感の強さを得るのは比較的容易な産地ですが、反面エレガントさやフレッシュさといった飲み心地につながる味わいを得るのが難しい場所です。しかし、ひとたびレスカルポレットのワインを口にすれば、彼が理想に掲げる個性がしっかりと表現されているのに驚いていただけると思います。充実した果実味と美しい余韻やなめらかな飲み心地の調和は、ラングドックの豊かな自然とイヴォ フェレイラの繊細な人柄の調和から生まれた唯一無二の個性なのです。 ドメーヌ レスカルポレットのもうひとつの魅力が、美しいエチケット(ラベル)デザインです。彼の友人の母が書家で、彼女がプレゼントしてくれたデザインです。ドメーヌ名のレスカルポレット(=ブランコ)が描かれたものと､ブドウの樹を抽象化したものが描かれています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2（火曜日定休日） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：アルザス 生産者：アキレ タイプ：辛口白 品種：リースリング、ピノブラン、オーセロワ コメント： 土壌：シャーヴィラーの砂利質（ヴィレ渓谷の扇状地の小石、とてもやせていて軽く、粘土が少なく、非常に水はけが良い）、およびフランクシュタイン（ダンバッハ村）の特級畑の花崗岩とシャーヴィラーの山麓沖積面、ベルナールヴィレのシッフェルベルグのシスト（アルザス地方唯一のシスト土壌）から成ります。 作業工程：どちらかといえば遅生の品種です。アロマの新鮮さと十分な熟成度の調和を得るためには収穫日の決定にとりわけ注意をはらわなければなりません。 作業工程：ワインの澄ましを非常に少なくし、素晴らしい素材をいかします。このリファレンスのすべての起源は、同時発酵を可能にするために、デブルバージュをしたあとでブレンドしたことです。 ケイ藻土フィルターを使ってとても緩めに濾過をし、亜硫酸塩はわずか3,5g/hLのみ使用します。 期間：長期の発酵期間（６ヶ月）、圧搾機の中でマロラティック発酵に変換され、ステンレスタンクでシュール　リー製法を用いて発酵させます。 外観：金色がかった深みのある黄色。 香り：レモン、オレンジ、ブラッドオレンジやパイナップルの香りを繊細に感じます。最後にはスパイスの香りも現れます。 味わい：とてもしっかりした骨格、口の中で長い余韻を与える成熟した酸味。最後には集積されたスパイスの存在感と持続的な柑橘系の香りが際立ちます。 合わせる料理：オリーブオイルと胡椒風味のパイナップルのカルパッチョ、エクルヴィス（ザリガニ科の淡水産甲殻類）のリゾットのスイスチャード添え、柑橘系ベースのデザート全般です。 ((生産者情報)) ナチュラルワイン界で有名なミシェル トルマーがペパンのワインを賞賛しました。各キュヴェは、有機農法で栽培され、手作業で収穫され、醸造する上で科学的なものが投入されることなく、固有の酵母のみを使用し、亜硫酸塩を添加せずに、ブドウの木のみから作られた純粋なものです。 ワイン醸造学（独立ワイン生産者40社と協力）の創設者であるグザヴィ・クチュリエとピエール・サンシェズのデュオにより、ペパンの醸造においてワイン生産者をサポートしながら、ペパンが高品質のワインを生産することが実現できます。 このクオリティーの高さと、これらの取り組みにより、ワイン造りを継続でき、多くの独立した小さな生産者と協力し合うことができました。 私たちはフランスアルザスメイン、南仏とスペインで、年間を通して持続的に自然派ワインを造りを行っています。 ペパンの創設者はアルザスのアキレのピエール・ディエトリッチです。 2017年10月20日金曜日、シャービラー村（アルザス地方中心部）にて、ワイン生産者イヴ・ディエトリッチは２人の息子であるピエールとジャンと共にビオクリマティックによる新しい貯蔵庫を開始しました。 2016年、彼は２人の息子であるジャンとピエール・ディエトリッチとドメーヌ ジャンーポール・スミッツと協同して、ビオクリマティックの貯蔵庫を藁、材木、石灰で造りました。その建物は全体的に受動的で、環境をリスペクトしていました。 このようにしてドメーヌ アキレは誕生しました！ (インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：アルザス 生産者：アキレ タイプ：辛口白 品種：ゲヴュルツトラミネール、ピノグリ コメント： シャーヴィラーの砂利質 (ヴィレ渓谷の沖積からの小石、非常に痩せていて、粘土がほとんどなく、とても反応が良い) 2020 年の気候: 2020 年のヴィンテージは特に晴天が続く年でした。土壌はかなり早く目覚めました。春から収穫までの間、植生は水の中で制限されました。これは、栄養成長中の病気の圧力が低く、ブドウの健康状態が良好であることを表しますが、同時に収量が低く、収穫が遅いことを表します。2021 年の気候: 冬が厳しく、1 月と 2 月に大雨が続きました。 3月に入ると、春はすでにそこに来ており、つるは伸び、つぼみが膨らみ始めます。平均気温が平年を大幅に下回り、ブドウ木は春の霜の影響を受けやすくなりました。夏は日照不足と大雨のため、病気との闘いに力を注ぎました。 ((生産者情報)) ナチュラルワイン界で有名なミシェル トルマーがペパンのワインを賞賛しました。各キュヴェは、有機農法で栽培され、手作業で収穫され、醸造する上で科学的なものが投入されることなく、固有の酵母のみを使用し、亜硫酸塩を添加せずに、ブドウの木のみから作られた純粋なものです。 ワイン醸造学（独立ワイン生産者40社と協力）の創設者であるグザヴィ・クチュリエとピエール・サンシェズのデュオにより、ペパンの醸造においてワイン生産者をサポートしながら、ペパンが高品質のワインを生産することが実現できます。 このクオリティーの高さと、これらの取り組みにより、ワイン造りを継続でき、多くの独立した小さな生産者と協力し合うことができました。 私たちはフランスアルザスメイン、南仏とスペインで、年間を通して持続的に自然派ワインを造りを行っています。 ペパンの創設者はアルザスのアキレのピエール・ディエトリッチです。 2017年10月20日金曜日、シャービラー村（アルザス地方中心部）にて、ワイン生産者イヴ・ディエトリッチは２人の息子であるピエールとジャンと共にビオクリマティックによる新しい貯蔵庫を開始しました。 2016年、彼は２人の息子であるジャンとピエール・ディエトリッチとドメーヌ ジャンーポール・スミッツと協同して、ビオクリマティックの貯蔵庫を藁、材木、石灰で造りました。その建物は全体的に受動的で、環境をリスペクトしていました。 このようにしてドメーヌ アキレは誕生しました！ (インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：シュッドゥウエスト 生産者：ラ　プティット　オデッセイ タイプ：辛口赤 品種：メルロー、アブリュー、カベルネソーヴィニョン コメント： プルーンやカシスなどの凝縮した果実味、野性的でやや濃いめ。酸は穏やかで、鹿肉の料理にとても合いそうな味わいです。 オデッセイ初リリースヴィンテージです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

※写真は旧ヴィンテージとなっております。 生産国：フランス 生産地：シャンパーニュ 生産者：マルゲ 品種：シャルドネ、ピノノワール タイプ：辛口ロゼ泡 コメント 1870年に創立し、1905年からビン詰めを始めました。現オーナーあり、栽培と醸造のマネージャーのブノワ・マルゲは、5代目にあたります。現在 Marguet-Bonnerave（マルゲ=ボンヌラーヴ）一家は、5つのグラン・クリュ村（アンボネ、ブジィ、マイィ、 シルリィ、ヴェルズネイ）と、セカンド・クリュ（エペルネ）に畑を保有しています。 　しかし優れた畑を所有しているだけでは優れたシャンパーニュができわけではなく、現実はより複雑です。優れたワインを造ることは、毎日が挑戦です。すなわち、勤勉に働き、ブドウ畑を観察し、自分のワインと密接に関わり、最良の決断をしようとすることです。 　定時にだけ働くという時間仕事とはまったく違います。多いなる情熱と広い心持ち、そして献身の結果、大きな喜びと満足感が得られるのです。 　ブノワ・マルゲは有機栽培に興味をもち、2004年にデュヴァル・ルロワ社でシェフ・ド・カーヴ（醸造長）を務めていたエルヴェ・ジェスタンを訪ねました。 　以来、栽培・醸造の両面でエルヴェに導かれながら、新たな道に開眼し、2006年から本格的に二人の共同作業が始まりました。 　歴史あるドメーヌの5代目であるブノワにとって、有機栽培に転換することは大変な困難を伴いました。 　古いネゴシアンを経営する夫人の両親の 猛反対と、マルゲ家内や親戚の反対という挟み撃ちは、グラン・クリュに広い畑を持つ古い家柄にありがちな困難なのですが、ことは夫人との離婚にまで発展しました。 　にもかかわらすブノワは、あえて、売り易いが個性や品格に欠ける凡庸なシャンパーニュ作りを脱し、同志エルヴェ・ジェスタンタンとともに、新たな可能性に向かって強く前進し始めたのです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

※写真は旧ヴィンテージとなっております。 生産国：フランス 生産地：シャンパーニュ 生産者：マルゲ 品種：ピノノワール、シャルドネ タイプ：辛口泡 コメント 1870年に創立し、1905年からビン詰めを始めました。現オーナーあり、栽培と醸造のマネージャーのブノワ・マルゲは、5代目にあたります。現在 Marguet-Bonnerave（マルゲ=ボンヌラーヴ）一家は、5つのグラン・クリュ村（アンボネ、ブジィ、マイィ、 シルリィ、ヴェルズネイ）と、セカンド・クリュ（エペルネ）に畑を保有しています。 　しかし優れた畑を所有しているだけでは優れたシャンパーニュができわけではなく、現実はより複雑です。優れたワインを造ることは、毎日が挑戦です。すなわち、勤勉に働き、ブドウ畑を観察し、自分のワインと密接に関わり、最良の決断をしようとすることです。 　定時にだけ働くという時間仕事とはまったく違います。多いなる情熱と広い心持ち、そして献身の結果、大きな喜びと満足感が得られるのです。 　ブノワ・マルゲは有機栽培に興味をもち、2004年にデュヴァル・ルロワ社でシェフ・ド・カーヴ（醸造長）を務めていたエルヴェ・ジェスタンを訪ねました。 　以来、栽培・醸造の両面でエルヴェに導かれながら、新たな道に開眼し、2006年から本格的に二人の共同作業が始まりました。 　歴史あるドメーヌの5代目であるブノワにとって、有機栽培に転換することは大変な困難を伴いました。 　古いネゴシアンを経営する夫人の両親の 猛反対と、マルゲ家内や親戚の反対という挟み撃ちは、グラン・クリュに広い畑を持つ古い家柄にありがちな困難なのですが、ことは夫人との離婚にまで発展しました。 　にもかかわらすブノワは、あえて、売り易いが個性や品格に欠ける凡庸なシャンパーニュ作りを脱し、同志エルヴェ・ジェスタンタンとともに、新たな可能性に向かって強く前進し始めたのです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ブルゴーニュ 生産者：ロベール　ドゥノジャン 品種：シャルドネ タイプ：辛口白 コメント： 故マルセル・ラピエールなど、ボジョレーの造り手らと強い結びつきを持つ、フュイッセ村の生産者。ドメーヌは1900年に、現当主ジャン＝ジャック・ロベールの曾祖父が創業。現在も、プイィ・フュイッセの主要区画の樹齢はゆうに80年以上。100年を越える古木も多数栽培し。2010年代からはニコラとアントワンヌ、2人の息子たちもワイン造りに加わった。シャルドネは全て木樽発酵で、キュヴェによりアルコール発酵に4～12ヵ月にわたる時間をかける。熟成も木樽で19～22ヶ月、2015年のような特別な年は60ヶ月を超すシュール・リー樽熟成を断行する気概も持ち、それについてくるブドウのポテンシャル、醸造技術には脱帽。白はいずれもマコネ地区およびプイィ・フュイッセの通念には収りきれず、コート・ドールの特別なクラスに属すかのような高貴な酸や、奥行きと深みを現す。また2012年以来、ボジョレ・ヴィラージュで故ジュール・ショヴェが所有した畑の一部を借り、ガメイの赤も生産開始。マコン・フュイッセ北部のヴィレ・クレッセのシャルドネや、ビュルジーのガメイの畑も購入しているが、いずれも古木の畑を選んでいる。 (インポーター資料より） We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 <店舗> アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：イタリア 生産地：ヴェネト 生産者：ラルコ タイプ：辛口赤 品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアティーナ コメント： ヴァルポリチェッラのクラシックな赤品種数種のブレンド。コルヴィーナとロンディネッラは色とテクスチャー、香り。モリナーラとごく少量のクロアティーナはさらに香りを複雑にするために使われる。このキュヴェでも、リパッソ前の赤ワイン自体の抽出は軽く、リパッソ時のアマローネ用のブドウの果皮からの抽出に注力する。そのため、軽やかさと上質なタンニンと骨格を併せ持った、バランスの良いリパッソが生まれる。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：イタリア 生産地：ヴェネト 生産者：ラルコ タイプ：辛口赤 品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、サンジョヴェーゼ、テロルデゴ コメント： 気軽な食中酒を、と考えルーカが所有する畑の中でも樹齢の若いブドウ使用した明るいルビー色の赤ワイン。熟成には、セメントタンクと一部大樽が用いられ、フレッシュな果実味を損なわないように気を遣っている。サンジョヴェーゼやテロルデゴはほんの少量、遊び心程度に混醸されている。ロッソ・デル・ヴェロネーゼ（RdV）の呼称規定変更のため、本キュヴェでは2022VTよりこの呼称の使用を取りやめた。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ロワール 生産者：クロデュテュエブッフ 品種：ピノノワール タイプ：辛口赤 コメント：インフォメーション（インポーターより）： 今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加醸造を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ドメーヌを運営するのはティエリ－とジャン＝マリのピュゼラ兄弟。その家系は15世紀からモンティの地に続き、クロ・デュ・テュ＝ブッフを所有。このクリュは、16世紀には国王フランソワⅠ世と王女クロードが、特に入念に管理したという記録が残る、由緒ある畑である。畑には施肥も数年に一度にとどめ、40hl/haを上限とする低収穫を徹底。亜硫酸塩添加もゼロ、もしくは瓶詰め時のみ15ml/lを上限とする。そのワインは、若いうちから気取らず近づきやすいが、熟成を経て次々に現れる味わいは、“驚異のピュズラ・ワールド”との讃辞を浴びる。2010年以降のヴィンテージではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現する境地へと到達している。なお、近年ジャン＝マリは引退し、ティエリーの娘ゾエが父に協力している。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2（火曜定休） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ロワール 生産者：クロデュテュエブッフ タイプ：辛口赤 品種：ガメイ インフォメーション（インポーターより）： 今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加醸造を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ドメーヌを運営するのはティエリ－とジャン＝マリのピュゼラ兄弟。その家系は15世紀からモンティの地に続き、クロ・デュ・テュ＝ブッフを所有。このクリュは、16世紀には国王フランソワⅠ世と王女クロードが、特に入念に管理したという記録が残る、由緒ある畑である。畑には施肥も数年に一度にとどめ、40hl/haを上限とする低収穫を徹底。亜硫酸塩添加もゼロ、もしくは瓶詰め時のみ15ml/lを上限とする。そのワインは、若いうちから気取らず近づきやすいが、熟成を経て次々に現れる味わいは、“驚異のピュズラ・ワールド”との讃辞を浴びる。2010年以降のヴィンテージではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現する境地へと到達している。なお、近年ジャン＝マリは引退し、ティエリーの娘ゾエが父に協力している。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2（火曜定休） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ロワール 生産者：クロデュテュエブッフ タイプ：辛口赤 品種：ピノドニス インフォメーション（インポーターより）： 今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加醸造を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ドメーヌを運営するのはティエリ－とジャン＝マリのピュゼラ兄弟。その家系は15世紀からモンティの地に続き、クロ・デュ・テュ＝ブッフを所有。このクリュは、16世紀には国王フランソワⅠ世と王女クロードが、特に入念に管理したという記録が残る、由緒ある畑である。畑には施肥も数年に一度にとどめ、40hl/haを上限とする低収穫を徹底。亜硫酸塩添加もゼロ、もしくは瓶詰め時のみ15ml/lを上限とする。そのワインは、若いうちから気取らず近づきやすいが、熟成を経て次々に現れる味わいは、“驚異のピュズラ・ワールド”との讃辞を浴びる。2010年以降のヴィンテージではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現する境地へと到達している。なお、近年ジャン＝マリは引退し、ティエリーの娘ゾエが父に協力している。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2（火曜定休） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。