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((本数限定))ジュドポンム ラ フェルム ド ラ サンソニエール / Jus de Pomme La Ferme de la Sansonniere
¥3,456
生産国:フランス 生産地:ロワール地方 生産者:サンソニエール タイプ:リンゴジュース 品種:りんご 容量:1000ml 賞味期限:2026年9月5日 コメント: りんごジュースです。 ((生産者情報)) 循環型農業を実践し、自らを「ラ・フェルム(ファーマー・農民)」と名乗っています。自然な柔らかさに満ちた彼のワインを悪く言う人はいないでしょう。 1990年がファースト・ヴィンテージ。80年代に甘口ワイン造りの魅力にとりつかれ、ボルドーで学んだあとフランス各地で醸造を経験する。「ボルドーではラ・トゥール・ブランシュとスデュイローでスタジエをしたが、ボルドーの人工的なワイン造りではなにひとつ学ぶことはなかった」という。現在は10haの畑すべてでビオディナミを実践する。「ボヌゾー」では最高の評価を受けているが、他の白ワインはもちろん、ロゼも素晴らしい。2002年にカベルネ・ソーヴィニョンとガメの栽培をやめ、シュナン・ブランに植えかえた。 栽培 エコセール、デメテール取得 デメテールを取得するにはビオディナミ法に従わなければならない。ワインはもちろんの他、 リンゴジュース(リンゴの栽培)、小麦粉、蜂蜜、オイル・・などもデメテールを取得している。 栽培品種 シュナン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、グロロー・グリ、カベルネ・フラン 自社畑面積 10ha 醸造 大小4つの垂直型木製のプレスを使い分けている。10haの畑すべてでビオディナミを実践。225リットル樽で熟成、いずれも補糖しない。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュール マルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2(火曜定休) オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))ふじりんご&洋梨ルレクチェジュース[2023] ラ ポムレ
¥2,160
生産国:日本 生産地:長野県上伊那郡中川村 生産者:ラポムレ タイプ:ジュース(ノンアルコール) 品種:りんご(ふじ)60%、洋ナシ(ルレクチェ)40% 賞味期限:2025.8.19 容量:720ml コメント: ふじりんごに洋梨の貴婦人と呼ばれるルレクチェをブレンドしたジュースです。ルレクチェの上品な果肉感を表現したく、すりおろしたルレクチェにりんご果汁を加えた、ややネクターのような口当たりです。華やかで濃厚、かつフレッシュで、この1本でまるでデザートのようです。 ※最終加工の段階で果汁のPHが少し高く、長期保存に問題が起こる可能性がありましたので、少量のクエン酸添加をされたようです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))すりおろしりんごジュース[2023] ラ ポムレ
¥1,620
生産国:日本 生産地:長野県上伊那郡中川村 生産者:ラポムレ タイプ:ジュース(ノンアルコール) 品種:りんご(ふじ) 賞味期限:2025.8.20 容量:720ml コメント: 11月22日に収穫を始めたふじりんごを翌年1月~3月の間にジュースにしました。 圧搾した果汁とすりおろし果肉を混ぜ合わせ、シャリシャリとした果肉感のあるりんごジュースに仕上げました。 ※最終加工の段階で果汁のPHが少し高く、長期保存に問題が起こる可能性がありましたので、少量のクエン酸添加をされたようです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))クリスチャン ビネール マール・ド・ピノノワール/Christian Binner Eau de Vie Marc de Pinot Noir
¥7,150
生産国:フランス 生産地:アルザス 生産者:クリスチャンビネール タイプ:オードヴィ(蒸留酒) 品種:ピノノワール コメント: グランクリュ・ケフェルコフに植わるピノノワールを完熟の状態で収獲し醸しプレスした後ひと休みさせ、搾りかす(マール)を銅製のアランビックでゆっくりと蒸留し25Lのガラス製のボンボンヌで熟成しました。蒸留し終わった残りかすはすべて畑に戻し循環させます。クリアな色調、フランボワーズの色調、少しこおばしい香り、口あたり上品でとろっとした柔らかさがあります。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。