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((本数限定))ロゼ ド クシノマヴロ2021 ティミオプロス/Rose de Xinomavro2021 Thymiopoulus
¥2,970
生産国:ギリシャ 生産地: 生産者:ティミオプロス 品種:クシノマヴロ タイプ:辛口ロゼ コメント: ドメーヌ当主のアポストロスの父セルジュは、ナウサエリアで最も有名なブドウ栽培家として知られていた。セルジュは4haの畑から得られたブドウは全て、ブターリ社というナウサのワイナリーに売っていた。 2004年にアポストロスが醸造学校を卒業後に、栽培を引き継いで醸造を始め、徐々に近隣の畑を買っていきながら、現在では23haのブドウ畑を所有している。 ドメーヌ・ティミオプロスでは小さな丘のほぼすべてのブドウ畑を所有している。ワイナリーはトリロフォスと呼ばれる村にあり、10区画以上もある畑は全て5km以内に位置しており、一番標高の高い畑で海抜500mほど。 樹齢は大体5〜20年、30〜50年と分かれており、若い畑からはジューヌ・ヴィーニュとロゼ、古い畑からは、イィ・ケ・ウラノス(ギリシャ語で大地と空の意)が醸造される。 また2011年から任意の区画の畑/空のブドウで、亜硫酸ゼロのクシノマヴロ・ナチュールを造っている。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 <店舗> アンジュール マルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))ロゼ アルシミスト 2021 ドメーヌ スクラヴォス/Rose Alchymiste 2021 Domaine Sclavos
¥2,970
生産国:ギリシャ 生産地:ケファロニア島 生産者:ドメーヌ スクラヴォス タイプ:辛口ロゼ 品種:マヴロダフネ 容量:750ml コメント: ((生産者情報)) 朝起きると、家から五分のセラーと畑へと向かい、敷地内で飼うヤギの乳を搾り、チーズを造る。島の半島の街、リクスーリに住むエヴリヴィアディス・スクラヴォス(愛称:ヴラディス)は、父親が大手ワイナリーに売っていたブドウを引取り、家のガレージで少しずつワイン造りを始めた。 家族の起源は、ウクライナで、13代前にすでにワインを造っていたという記録が残っている。 徴兵され僻地で従軍したりもしていたが、やはり生まれ育った島での、動物とブドウ畑に囲まれた生活へと戻ってきた。 ワインを作り出して20年、ようやくガレージではない満足のいくセラーも手に入り(2016年)、父親の代では慣行農法だったブドウ畑も、バイオダイナミック農法なども取り入れた栽培を、家業に戻ってきてすぐに始める。 そのおかげで畑は現在では活力にあふれている。 ロボラを初めとする、樹齢の高い地品種から出来上がるワインには、他の地域のワインには無い、力強くも繊細なアロマを感じる。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。