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((ミネラル豊か))クエンホフ ズュートチロル アイザックターラー リースリング カイトン2021/Kuen Hof Südtirol - Eisacktaler Riesling - Kaiton2021
¥5,060
生産国:イタリア 生産地:トレンティーノアルトアディジェ 生産者:クエンホフ タイプ:辛口白 ブドウ品種:リースリング 容量:750ml コメント: ((生産者情報)) プリガー家は、ボルツァーノ県ブレッサノーネ村の標高550~700mの冷涼な山岳地帯で、約200年前からブドウ農家を営む。自社瓶詰め開始は1990年。6haの自社畑を持ち、リースリング、グリューナー・ヴェルトリナーなども栽培するが、最も注力するのがシルヴァネール。DOC法の収量上限12t/haの2/3となる、8t/ha以下に収量を抑制する気概を持つ。当主のピーター・プリガ-は「シルヴァネールはこの地域で最も伝統的な品種だが、量産志向のワインが多いため軽視されている。しかし収量を抑え丁寧に育てると、ミネラリーで素晴らしいワインになる」と胸を張る。実際、そのフローラルなアロマと、上品で滑らかな舌触り、美しい酸とミネラルの質は、見事としか言いようがない。野生酵母のみの一次発酵は、低温で約28日。MLFなし。30%がアカシアの大樽、70%がステンレスタンクで7ヶ月シュール・リーの熟成は、800年以上前の真っ白な壁の伝統的チロル家屋を利用したセラーで進む。2017年からは、ドイツの醸造学校を卒業したシモンがワイン造りに加わる。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((ミネラル豊か))クエンホフ ズュートチロル アイザックターラー シルヴァナー2021/Kuen Hof Südtirol - Eisacktaler Sylvaner2021
¥5,060
生産国:イタリア 生産地:トレンティーノアルトアディジェ 生産者:クエンホフ タイプ:辛口白 ブドウ品種:シルヴァーナ 容量:750ml コメント: ((生産者情報)) プリガー家は、ボルツァーノ県ブレッサノーネ村の標高550~700mの冷涼な山岳地帯で、約200年前からブドウ農家を営む。自社瓶詰め開始は1990年。6haの自社畑を持ち、リースリング、グリューナー・ヴェルトリナーなども栽培するが、最も注力するのがシルヴァネール。DOC法の収量上限12t/haの2/3となる、8t/ha以下に収量を抑制する気概を持つ。当主のピーター・プリガ-は「シルヴァネールはこの地域で最も伝統的な品種だが、量産志向のワインが多いため軽視されている。しかし収量を抑え丁寧に育てると、ミネラリーで素晴らしいワインになる」と胸を張る。実際、そのフローラルなアロマと、上品で滑らかな舌触り、美しい酸とミネラルの質は、見事としか言いようがない。野生酵母のみの一次発酵は、低温で約28日。MLFなし。30%がアカシアの大樽、70%がステンレスタンクで7ヶ月シュール・リーの熟成は、800年以上前の真っ白な壁の伝統的チロル家屋を利用したセラーで進む。2017年からは、ドイツの醸造学校を卒業したシモンがワイン造りに加わる。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。