生産国：フランス 生産者：レイモン　デュポンファン タイプ：辛口白 品種：シャルドネ コメント： ムルソー・シャルムに隣接する0.30haの区画。味わいにムルソーらしさがあり、非常に魅力的で丸みがある。桃やネクタリンの完熟したアロマに、塩実を感じるミネラルが香る。口の中では素晴らしいボリューム感と力強さがある一方、美しい酸とミネラルが生み出す緊張感がワインに張りを与えている。フィニッシュには柑橘果実の皮のほろ苦さとともに力強い余韻が楽しめる。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ブルゴーニュ 生産者：ドメーヌダンドリオン タイプ：辛口赤 品種：ピノノワール 容量：750ml コメント： ブルゴーニュでは貴重な、亜硫酸無添加ピノ・ノワールを生む生産者。オート・コートの農家に生まれ、アニェス・パケのほかオーストラリアのスモール・フライなどのナチュラルワイン生産者で経験を積んだモルガーヌ・スイヨと、オーストラリア人でバス・フィリップの後、シャンドン・ド・ブリアイユで醸造責任者を務めたクリスチャン・ノットの二人組が、2016年にドメーヌをスタート。実作業はモルガーヌが担うが、畑はオート・コート・ド・ボーヌの標高350m前後の南向き斜面で、牡蠣の化石を多く含む石灰粘土質。耕作は馬で行う。セメントタンクでの醸造時、約３週間かけるマセレーション時はできるだけブドウにふれず、軽くバケツでルモンタージュを行うのみ。終盤にのみ、足でピジャージュを行う。また、ラベルは手漉き紙に手書きで一枚一枚ドメーヌ名とワイン名を記入。クロージャーはガラス栓を蝋封するなど、ワインは細部まで美意識が行き届く。冷涼感あるミネラリーなピノ・ノワール以外に、ガメイ、アリゴテも生産するが、販売するほどの収穫量はまだない。 新樽の使用率はゼロで、素直な果実味がダイレクトに感じられます。 (インポーター資料より） We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュール　マルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2（火曜定休） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ブルゴーニュ 生産者：ドメーヌダンドリオン タイプ：辛口白 品種：アリゴテ 容量：750ml コメント： ブルゴーニュでは貴重な、亜硫酸無添加ピノ・ノワールを生む生産者。オート・コートの農家に生まれ、アニェス・パケのほかオーストラリアのスモール・フライなどのナチュラルワイン生産者で経験を積んだモルガーヌ・スイヨと、オーストラリア人でバス・フィリップの後、シャンドン・ド・ブリアイユで醸造責任者を務めたクリスチャン・ノットの二人組が、2016年にドメーヌをスタート。実作業はモルガーヌが担うが、畑はオート・コート・ド・ボーヌの標高350m前後の南向き斜面で、牡蠣の化石を多く含む石灰粘土質。耕作は馬で行う。セメントタンクでの醸造時、約３週間かけるマセレーション時はできるだけブドウにふれず、軽くバケツでルモンタージュを行うのみ。終盤にのみ、足でピジャージュを行う。また、ラベルは手漉き紙に手書きで一枚一枚ドメーヌ名とワイン名を記入。クロージャーはガラス栓を蝋封するなど、ワインは細部まで美意識が行き届く。冷涼感あるミネラリーなピノ・ノワール以外に、ガメイ、アリゴテも生産するが、販売するほどの収穫量はまだない。 新樽の使用率はゼロで、素直な果実味がダイレクトに感じられます。 (インポーター資料より） We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュール　マルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2（火曜定休） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：コートデュローヌ 生産者：ル・レザン・エ・ランジュ タイプ：辛口赤 品種：シラー コメント： Pause Canonのシリーズは2016年にワイナリーが、ジルからアントナンに正式に変わり、従来のラインアップに加え、アントナンがプリムールとして造り始めたキュヴェ。(インポーター資料より) 生産者情報 1985年生まれのアントナンは、化学を修めたのち絵画関係のラボで働き、ピッツァイオーロや料理人としても働く。 が、次第に父親の仕事である、ワイン造りに興味を持つ。 オーストラリアのワイナリーとラボラトリーで2年間の経験をへて、2013年にアルデッシュへと戻り、父親のジルとともにワイン造りにたずさわった。 2014年にドメーヌはネゴシアンとなる。 ジルが所有していた畑は、友人のヴィニュロンへと譲られ、アントナン自身は15haの契約畑（4人のブドウ栽培家と、友人のワイン生産者たちと契約）と、自身の1haのシラー畑から得られるブドウでワインを造る。 自身の畑を持ちつつネゴシアンになったわけ。 契約畑を増やしたのは、ビオロジック製ブドウを複数の栽培家から購入することをつうじて、《ビオロジック栽培のムーブメントをよりいっそう広めたい》と、アントナンが考えたから。 同世代の友人には、同様の考えのもと、良い仕事をしている栽培家の畑を紹介する、「畑のクルティエ」のような仕事をしている者もいるそうだ。 2016年や2017年のように、霜害や雹害のひどかった年には、このような仕事は特に重要になるはずである。 父親のジルは、完全に引退したわけではなく、アントナンとは別にジル本人のワインを造っている。 アントナンは父親が興したル・レザン・エ・ランジュのスタイルを踏襲しつつ、自分自身のスタイルを模索中である。 「まずは、醸造中に何が起きても、ジルのように焦らず待つことを覚えなくては」と、アントナンは語っている。 輸入元資料引用 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 <店舗> アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ブルゴーニュ 生産者：シルヴァン・パタイユ 品種：アリゴテ タイプ：辛口白 コート・ドールの北端、ディジョンの南わずか数kmに位置するマルサネ。　とかく、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュの高質なものと比べられて、骨格や厚みが乏しく、評価されることが稀な地域。 しかしながら、この地でも世代交代のさなかに、素晴らしい造り手が登場しました。まさに、「呉下の亜蒙にあらず」（三国志演義）で、旧容を一新しての登場です。 温暖化に伴い、コート・ドール北端のこの地は、好ましい環境に変化していることもあり、一昔前のイメージをがらりと変えてしまうような、マルサネのご案内です。シルヴァン・パタイユ（33歳）は、シュノーヴ村に数代続くブドウ栽培の家に生まれました。 　小さな頃から祖父のそばに張りつき、畑で遊び、セラーで樽をころがすのが何より好きで、 　自然にワイン造りの道に入りました。しかし、自ら醸造・ビン詰をしたのは、シルヴァンの代になって初めてのことです。 　1997年から醸造コンサルタントを始め、999年に1haに満たない大変古い畑　1（マルサネ・ルージュ・ラ・モンターニュ）を祖父から引き継ぎ、2001年にドメーヌ・シルヴァン・パタイユを興しました。 　醸造コンサルタントとしての才能は評価が高く、現在15ものドメーヌで、コンサルティングを行っていますが、自身のドメーヌの栽培面積は15haあります。ほとんどの畑は、賃借契約ですが、コンサルタントの仕事のおかげで人脈に恵まれ、樹齢の高い恵まれた畑を契約しています。 　2008年からは一部ビオディナミで栽培を始め、野生酵母で醗酵、清澄をせず、軽く濾過をしてビン詰をします。 味わいの奥に温かさとエネルギーを感じさせ、ミネラルがしっかりと味わいを支え、緯度の高さからくる涼やかさがあります。派手で濃縮された技巧的なピノ・ノワール酒とは程遠くて、バランスがよく、美しい果実味を備えた繊細な味わいが身上です。亜硫酸の使用量も大変低いため、一口味わっただけで、自然派の考えで造られた 　完成度の高いワインであることがわかります。 　とりわけ、樹齢の高い最上のプロットから生まれる《ランセストラル》は、シルヴァンの腕の素晴らしさを感じとることができます。全梗で、2年に及ぶ醸造で造られ、マルサネよりはるかに格上のワインと、ブルゴーニュの専門家の間でもっぱらの評判です。良いコンディションを保ち、持ち味を存分に発揮できるように、注意深く扱えば、きっとブルゴーニュの新たな味わいが目の前に現れ、　驚きに満ちた喜びを感じることができること、間違いありません。 　私は、このワインの到着を、毎日心待ちにしていました。通関が切れ次第、スタッフ一同で味わうことを楽しみにしています。だって、本当はピノ・ノワール酒が大好きなのに、 　なかなか、心に響く味わいに出会えなかったのですから。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合田泰子 　幼い頃からトラクターに乗ったり、セラーの中でバリックを転がして運ぶことを夢に 　描き続けてきたシルヴァン・パタイユは、その夢を現実とするために 　ボーヌの専門学校で醸造を専攻した後、ボルドーの学校で醸造を学びます。 　卒業してからの4年間を醸造コンサルタントとして 　複数の（有名な）ブルゴーニュのドメーヌで務めます。 　1999年にわずか1ヘクタールの小さな畑ですが 　古樹の植わった畑を購入し独立します。 　2001年に正式にドメーヌ・シルヴァン・パタイユを設立。 　ゆっくりと着実にドメーヌをつくり上げ、現在15ヘクタールを所有しています。 　栽培：シルヴァンはドメーヌを立ち上げた当初から、 　　　　手作業で草刈りなどの耕作をおこない、 　　　　それは環境への配慮のみならず土壌により健康的な栄養バランスをもたらすと 　　　　信じてきました。2007年から有機栽培を実践し2008年から 　　　　試験的にビオディナミ栽培に取り組んでいます。 　醸造：若く知的なシルヴァンは細部にまでとても敏感で丁寧であり、 　　　　各キュヴェはそれぞれのキュヴェごとに分けて取扱い、 　　　　非常に注意深くヴィンテッジ・コンディションを考察します。 　　　　したがって、彼にとって一般論でワイン醸造をすることは不可能です。 　　　　彼は、全房を醗酵させて樽（バレル）や大樽（フーダー）で熟成させて 　　　　赤ワインとなる、自然酵母の存在をを強く主張しています。 　　　　真のテロワールを表現するため、熱心に醸造を勉強し、 　　　　多様なドメーヌのメソッドや醸造哲学を調べ、実験や試作を柔軟に行うなど、 　　　　努力を少しも怠りません。 　インポーのラシーヌさんの資料から We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：シャンパーニュ 生産者：ラ・パルセル タイプ：白発泡 品種： コメント： ((生産者情報)) 長い間、ブドウ栽培に携わってきた、ステファニー・シュヴルーとジュリアン・ブルナズルの2人が2012年に興したワイナリー。 　ステファニーは農業を、ジュリアンは数学を学び、1995年にヴァレ・ド・ラ・マルヌの小さな村、ロネの家へと引っ越しました。17世紀に建てられたその家は、ワイナリーを興した後は、醸造場としても使われています。シャンパーニュ地方へ移り住んですぐに、ブドウ栽培の勉強をはじめ、依頼されて畑の管理を任されるようになり、彼らのワイナリーのシンボルにもなっている、ヤギ達とともに、7年間暮らし、2002年に畑の管理を請け負う委託会社を設立。 　Vit‘Manuの社名通り、手作業による作業、またバイオロジック、バイオダイナミック栽培による畑の管理を専門。ステファニーはブドウ畑の選定の指導者としても優秀で、ジュリアンも剪定技術コンクールで金賞《セカトゥール・ドール》を持っています。彼ら自身のワイン造りは2012年だが、大小を問わず、バイオロジック栽培を手掛けるシャンパーニュの造り手たちと、20年以上、見識と技術を深めてきました。2012年に、引退したあるヴィニュロンが、バルズィー・シュル・マルヌのある、小さな区画“パルセル”の畑を売ってくれました。というのも、彼ら二人は15年の間、そこの畑の管理を請け負っていたからです。厳格なステファニー、想像力豊かなジュリアンの2人の、共通の情熱でもって、シャンパーニュ・ラ・パルセルは起ち上げられました。 　ラ・パルセルでのシャンパーニュ造りにおいて、全ての作業は二人一緒に行われます。 　お互いにプロフェッショナルとして認めあう二人。剪定、除草、トリートメントなどの、畑での作業はもちろん、醸造、瓶詰から販売まで、二人で話し合って決められます。 　Connigisの畑：0.3ha 2016年購入 　1983年代に植えられた、ピノ・ムニエ100％のほんの0.4haの畑（Parcelle)から、シャンパーニュ・ラ・パルセルは始まった。2012年に購入したこの畑は、ほとんど真南向きの、40度もの傾斜を持つ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌでも西部にみられる地域。 　栽培は彼らの経営している、ブドウ畑の管理委託会社の行うとおり、作業の多くを手作業で行っている。 　自然に下草は生え、耕作は定期的に行われる。小さな庭で飼われている、ヤギ達の排せつ物でコンポストを造り畑に散布。周囲に生える草花を収穫し、乾燥させて、煎じ薬まですべて自前。鳥かごを、畑の杭納手に置くことで、害虫対策を試みるなど、近代栽培技術を知る彼らだが、自分たちの畑でのアプローチは極めて自然に行われている。 　最初の畑自体は購入以前から15年、委託管理してきたが、2015年に、ビオ認証を取得。 　自然酵母醗酵。冬の間中ゆっくりと醗酵は続き、暖かくなってから瓶詰する。 　最低2年間、カーヴで瓶熟成。熟練のテイスター達と、ドザージュの必要の有無をじっくりと検討。フルーツの日に、デゴルジュマンをし、落ち着かせてからテイスティングをする。 　彼ら二人のワインは、真っ直ぐで、エレガントで、ミネラルを惜しみなく感じさせる。 　泡は細かく、洗練されており、グラスの中で14度くらいまで上がってくると、果実、木の実、そして大海の記憶がよみがえってくる。 　アビヤージュも手作業で行う。1000本のシャンパーニュと、300本のラタフィアを毎年生産している。 　2015年4月に、ピノ・グリを植樹し、一部、アルバンヌ、プティ・メリエもピノ・グリに混ざって植えられた。2016年7月に、コニジ村に0.3haのピノ・ムニエの畑を購入 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：シャンパーニュ 生産者：ラ・パルセル タイプ：白発泡 品種：ピノムニエ、シャルドネ コメント： ((生産者情報)) 長い間、ブドウ栽培に携わってきた、ステファニー・シュヴルーとジュリアン・ブルナズルの2人が2012年に興したワイナリー。 　ステファニーは農業を、ジュリアンは数学を学び、1995年にヴァレ・ド・ラ・マルヌの小さな村、ロネの家へと引っ越しました。17世紀に建てられたその家は、ワイナリーを興した後は、醸造場としても使われています。シャンパーニュ地方へ移り住んですぐに、ブドウ栽培の勉強をはじめ、依頼されて畑の管理を任されるようになり、彼らのワイナリーのシンボルにもなっている、ヤギ達とともに、7年間暮らし、2002年に畑の管理を請け負う委託会社を設立。 　Vit‘Manuの社名通り、手作業による作業、またバイオロジック、バイオダイナミック栽培による畑の管理を専門。ステファニーはブドウ畑の選定の指導者としても優秀で、ジュリアンも剪定技術コンクールで金賞《セカトゥール・ドール》を持っています。彼ら自身のワイン造りは2012年だが、大小を問わず、バイオロジック栽培を手掛けるシャンパーニュの造り手たちと、20年以上、見識と技術を深めてきました。2012年に、引退したあるヴィニュロンが、バルズィー・シュル・マルヌのある、小さな区画“パルセル”の畑を売ってくれました。というのも、彼ら二人は15年の間、そこの畑の管理を請け負っていたからです。厳格なステファニー、想像力豊かなジュリアンの2人の、共通の情熱でもって、シャンパーニュ・ラ・パルセルは起ち上げられました。 　ラ・パルセルでのシャンパーニュ造りにおいて、全ての作業は二人一緒に行われます。 　お互いにプロフェッショナルとして認めあう二人。剪定、除草、トリートメントなどの、畑での作業はもちろん、醸造、瓶詰から販売まで、二人で話し合って決められます。 　Connigisの畑：0.3ha 2016年購入 　1983年代に植えられた、ピノ・ムニエ100％のほんの0.4haの畑（Parcelle)から、シャンパーニュ・ラ・パルセルは始まった。2012年に購入したこの畑は、ほとんど真南向きの、40度もの傾斜を持つ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌでも西部にみられる地域。 　栽培は彼らの経営している、ブドウ畑の管理委託会社の行うとおり、作業の多くを手作業で行っている。 　自然に下草は生え、耕作は定期的に行われる。小さな庭で飼われている、ヤギ達の排せつ物でコンポストを造り畑に散布。周囲に生える草花を収穫し、乾燥させて、煎じ薬まですべて自前。鳥かごを、畑の杭納手に置くことで、害虫対策を試みるなど、近代栽培技術を知る彼らだが、自分たちの畑でのアプローチは極めて自然に行われている。 　最初の畑自体は購入以前から15年、委託管理してきたが、2015年に、ビオ認証を取得。 　自然酵母醗酵。冬の間中ゆっくりと醗酵は続き、暖かくなってから瓶詰する。 　最低2年間、カーヴで瓶熟成。熟練のテイスター達と、ドザージュの必要の有無をじっくりと検討。フルーツの日に、デゴルジュマンをし、落ち着かせてからテイスティングをする。 　彼ら二人のワインは、真っ直ぐで、エレガントで、ミネラルを惜しみなく感じさせる。 　泡は細かく、洗練されており、グラスの中で14度くらいまで上がってくると、果実、木の実、そして大海の記憶がよみがえってくる。 　アビヤージュも手作業で行う。1000本のシャンパーニュと、300本のラタフィアを毎年生産している。 　2015年4月に、ピノ・グリを植樹し、一部、アルバンヌ、プティ・メリエもピノ・グリに混ざって植えられた。2016年7月に、コニジ村に0.3haのピノ・ムニエの畑を購入 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：シャンパーニュ 生産者：ラ・パルセル タイプ：白発泡 品種：ピノムニエ、シャルドネ コメント： ((生産者情報)) 長い間、ブドウ栽培に携わってきた、ステファニー・シュヴルーとジュリアン・ブルナズルの2人が2012年に興したワイナリー。 　ステファニーは農業を、ジュリアンは数学を学び、1995年にヴァレ・ド・ラ・マルヌの小さな村、ロネの家へと引っ越しました。17世紀に建てられたその家は、ワイナリーを興した後は、醸造場としても使われています。シャンパーニュ地方へ移り住んですぐに、ブドウ栽培の勉強をはじめ、依頼されて畑の管理を任されるようになり、彼らのワイナリーのシンボルにもなっている、ヤギ達とともに、7年間暮らし、2002年に畑の管理を請け負う委託会社を設立。 　Vit‘Manuの社名通り、手作業による作業、またバイオロジック、バイオダイナミック栽培による畑の管理を専門。ステファニーはブドウ畑の選定の指導者としても優秀で、ジュリアンも剪定技術コンクールで金賞《セカトゥール・ドール》を持っています。彼ら自身のワイン造りは2012年だが、大小を問わず、バイオロジック栽培を手掛けるシャンパーニュの造り手たちと、20年以上、見識と技術を深めてきました。2012年に、引退したあるヴィニュロンが、バルズィー・シュル・マルヌのある、小さな区画“パルセル”の畑を売ってくれました。というのも、彼ら二人は15年の間、そこの畑の管理を請け負っていたからです。厳格なステファニー、想像力豊かなジュリアンの2人の、共通の情熱でもって、シャンパーニュ・ラ・パルセルは起ち上げられました。 　ラ・パルセルでのシャンパーニュ造りにおいて、全ての作業は二人一緒に行われます。 　お互いにプロフェッショナルとして認めあう二人。剪定、除草、トリートメントなどの、畑での作業はもちろん、醸造、瓶詰から販売まで、二人で話し合って決められます。 　Connigisの畑：0.3ha 2016年購入 　1983年代に植えられた、ピノ・ムニエ100％のほんの0.4haの畑（Parcelle)から、シャンパーニュ・ラ・パルセルは始まった。2012年に購入したこの畑は、ほとんど真南向きの、40度もの傾斜を持つ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌでも西部にみられる地域。 　栽培は彼らの経営している、ブドウ畑の管理委託会社の行うとおり、作業の多くを手作業で行っている。 　自然に下草は生え、耕作は定期的に行われる。小さな庭で飼われている、ヤギ達の排せつ物でコンポストを造り畑に散布。周囲に生える草花を収穫し、乾燥させて、煎じ薬まですべて自前。鳥かごを、畑の杭納手に置くことで、害虫対策を試みるなど、近代栽培技術を知る彼らだが、自分たちの畑でのアプローチは極めて自然に行われている。 　最初の畑自体は購入以前から15年、委託管理してきたが、2015年に、ビオ認証を取得。 　自然酵母醗酵。冬の間中ゆっくりと醗酵は続き、暖かくなってから瓶詰する。 　最低2年間、カーヴで瓶熟成。熟練のテイスター達と、ドザージュの必要の有無をじっくりと検討。フルーツの日に、デゴルジュマンをし、落ち着かせてからテイスティングをする。 　彼ら二人のワインは、真っ直ぐで、エレガントで、ミネラルを惜しみなく感じさせる。 　泡は細かく、洗練されており、グラスの中で14度くらいまで上がってくると、果実、木の実、そして大海の記憶がよみがえってくる。 　アビヤージュも手作業で行う。1000本のシャンパーニュと、300本のラタフィアを毎年生産している。 　2015年4月に、ピノ・グリを植樹し、一部、アルバンヌ、プティ・メリエもピノ・グリに混ざって植えられた。2016年7月に、コニジ村に0.3haのピノ・ムニエの畑を購入 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：コートデュローヌ 生産者：ル・レザン・エ・ランジュ タイプ：辛口白 品種：ソーヴィニョンブラン、グルナッシュブラン、シャルドネ コメント： ローヌ地方、アヴィニョンから西北に1時間ほど行くと深い渓谷が続く静かな山間にあるレ・サルレ村に、マ・ド・ラ・ベギュードがあります。パリ生まれのジル・アゾーニは、ワイン造りに興味を持ち、ヴォルネイでしばらく働いた後、1983年にこの村に移住。はじめは普通にワインを造っていたましが、自然なワイン造りを模索するうち、自然派の造り手たちとの交流が深まり、今のスタイルにたどり着きました。葡萄栽培は無農薬で除草剤や化学肥料不使用、その土地で育った自然酵母で醗酵、酸化防止剤のSO2は必要な時のみ最低限使用。2016年から息子さんアントナン・アゾーニが継承しています。 “Nedjma”は、アラビア語で「星」という意味で、アラビア語圏では女性の名前としてもつかわれる。ヨーロッパが移民に対して、排他的な空気に包まれることを良しとしない、ジル・アゾーニがあえてアラビア語の名前をつけた。 輸入元資料引用 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 <店舗> アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：コートデュローヌ 生産者：ル・レザン・エ・ランジュ タイプ：辛口ロゼ 品種：メルロ30%、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、シラー15%、グルナッシュ15%、シャルドネ15% コメント： ローヌ地方、アヴィニョンから西北に1時間ほど行くと深い渓谷が続く静かな山間にあるレ・サルレ村に、マ・ド・ラ・ベギュードがあります。パリ生まれのジル・アゾーニは、ワイン造りに興味を持ち、ヴォルネイでしばらく働いた後、1983年にこの村に移住。はじめは普通にワインを造っていたましが、自然なワイン造りを模索するうち、自然派の造り手たちとの交流が深まり、今のスタイルにたどり着きました。葡萄栽培は無農薬で除草剤や化学肥料不使用、その土地で育った自然酵母で醗酵、酸化防止剤のSO2は必要な時のみ最低限使用。2016年から息子さんアントナン・アゾーニが継承しています。 輸入元資料引用 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 <店舗> アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：コートデュローヌ 生産者：ル・レザン・エ・ランジュ タイプ：辛口赤 品種：ガメイ、メルロー、シラー コメント： Pause Canonのシリーズは2016年にワイナリーが、ジルからアントナンに正式に変わり、従来のラインアップに加え、アントナンがプリムールとして造り始めたキュヴェ。(インポーター資料より) 生産者情報 ローヌ地方、アヴィニョンから西北に1時間ほど行くと深い渓谷が続く静かな山間にあるレ・サルレ村に、マ・ド・ラ・ベギュードがあります。パリ生まれのジル・アゾーニは、ワイン造りに興味を持ち、ヴォルネイでしばらく働いた後、1983年にこの村に移住。はじめは普通にワインを造っていたましが、自然なワイン造りを模索するうち、自然派の造り手たちとの交流が深まり、今のスタイルにたどり着きました。葡萄栽培は無農薬で除草剤や化学肥料不使用、その土地で育った自然酵母で醗酵、酸化防止剤のSO2は必要な時のみ最低限使用。2016年から息子さんアントナン・アゾーニが継承しています。 輸入元資料引用 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 <店舗> アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：シャンパーニュ 生産者：エルヴェジェスタン 品種：シャルドネ、ピノノワール タイプ：辛口白泡 1768年に創設された歴史のあるクロ。2011年末にエルヴェ・ジェスタンが購入し、2012VTが初リリース。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：シャンパーニュ 生産者：エルヴェジェスタン 品種：シャルドネ、ピノノワール タイプ：辛口白泡 1768年に創設された歴史のあるクロ。2011年末にエルヴェ・ジェスタンが購入し、2012VTが初リリース。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ロワール 生産者：ジュリアン・クルトワ(ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール) 品種：ムニュピノ タイプ：辛口白 クロード・クルトワを父に持つ天才醸造家ジュリアン。ムニュ・ピノはジュリアンの代名詞ともいえる品種で、高い酸と控えめな果実味の品種の個性が良く出ている。土壌由来の骨格しっかりとでている。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ロワール 生産者：レ　フレール　ベルトラン 品種：グロロー、カベルネフラン タイプ：辛口赤 コメント 若木から造る2キュヴェ、ひとつはシュナンの「レ・レイヨン(Les Rayons)」もうひとつはこ のグロローとカベルネのブレンド 「レ・フェロ(Les Félons)」 です。「レ・フェロン」という 名前は「レ・レイヨン」や畑全体との対比として選ばれました。4ヘクタールのシュナンに対して、グロローはわずか0.5ヘクタールしか栽培していないからです。フランス語で Félon が「はぐれ者や反逆者」を意味するのはまさにその通りなのです。グロロー90%、カベルネ・フラン10%使用しています。グロローは通常飲みやすく親しみやすいワインになりますが、そこにカベルネ・フランを少し加えることで、味わいに奥行きを与えました。結果、開けてから数分後にさらに複雑さが増す、親しみやすくも奥深いワインに仕上がっています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ロワール 生産者：ドメーヌ　ド　ラ　ロビヌリ 品種：シュナン タイプ：辛口白 コメント ドメーヌのフラグシップキュベ。2022年より涼しく降雨の多い年となり、アルコール度数はやや低めとなっています。 辛口の仕上がりですが、マロラクティック発酵を経たオーク樽熟成により、口中に⻑い余韻が残ります。洋ナシやレモンのニュアンスに、樽由来のトースト香が感じられます。食前酒というよりは、食中に向いたワインです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：サヴォワ 生産者：カミーユ＆マチュ　アプフェル 品種：ジャケール タイプ：辛口白 コメント 2018年にこの地に落ち着きました。初めてのヴィンテージは品質・収量ともに素晴らしいもの でした。しかし翌年は雹害により収穫が100%失われてしまいました。こうして生まれたのが、私たちの最初のキュヴェ『Avant la Tempête(嵐の前)』という名前です。それ以来、この名前を引き継いでいます。2023年は四季がはっきりとした一年で、ブドウの成熟は良好にバランスし、発酵も教科書記述のような理想どおりに進みました。その結果、ワインは透明感のあるピュアで精緻、そしてテロワールの美しい表現となっています。ミネラリティ溢れるまさにクールな山のワインです。 ((生産者情報)) サヴォワ地方のワイン生産者 マチュー・アプフェル(Mathieu Apffel) は、ジュラ地方の出身です。ブルゴーニュでBTSと国家醸造士資格を取得し、シャプティエやシャブリラ・ロッシュなどで経験を積んだあと、ワインは「テロワール + 人・家族の表現」という考えに辿り着きます。やがて自然派ワインに魅了され、2014年にサヴォワのサン=バルドフ(Saint-Baldoph)に移り住み、ワイン造りを始めました。2017年にはシャンベリとアプルモンの間にある歴史あるドメーヌからセラーと畑を引き継ぎ、独立したドメーヌを設立。2020年からは妻のカミーユ(Camille) が加わり、現在は夫婦で約8ヘクタールの畑を管理しています。畑は標高300〜400mに位置し、粘土石灰質土壌に根を張る ジャケール(80%)、モンドゥーズ(15%)、アルテス(5%) といったサヴォワ固有の品種を中心に栽培しています。南西の風に吹かれ、モン・グラニエやシャルトリューズ山塊の懐に広がる畑は、冷涼で多彩な表情を持つテロワールを形成しています。 カミーユとマチューはワイン生産者の家系に生まれたわけではありません。マチューはワイン醸造を、カミーユはチーズ造りを学びました。マチューはフランス国内外の大手ワインメーカーで経験を積んでいますが、ワイン造りを学んだのは学校やワイナリーでの学びだけではなく、道中で出会った多くの人々からの学びによるところが大きいと考えています。 マチューとカミーユは、ワイン造りにおいて 忍耐と感受性を重んじ、ブドウ栽培は常に「土地、テロワールを語るワイン」を造ることを目的に行っています。哲学は 本物であること、謙虚であること、そして寛大であること。セラーでは化学的な添加物を一切用いず、純粋で正確な醸造を心がけ、ブドウと土地の個性を余すところなく表現します。こうした姿勢は、サヴォワで象徴的存在となっている ドメーヌ・ジャキーノやドメーヌ・ベルアールの流れをくむ、新世代の醸造家としての立ち位置を示しています。 ワインは「ピュアでミネラル感にあふれ、サヴォワの自然の純粋さを映し出す山のワイン」と評され、感情とテロワールを同時に語りかけます。人生においてもワイン造りにおいてもパートナーである二人は、エネルギッシュな新世代の造り手として、サヴォワの自然とテロワールの魅力を世界へ発信し続けています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：シャンパーニュ 生産者：マルゲ 品種：シャルドネ、ピノノワール タイプ：辛口ロゼ泡 コメント 1870年に創立し、1905年からビン詰めを始めました。現オーナーあり、栽培と醸造のマネージャーのブノワ・マルゲは、5代目にあたります。現在 Marguet-Bonnerave（マルゲ=ボンヌラーヴ）一家は、5つのグラン・クリュ村（アンボネ、ブジィ、マイィ、 シルリィ、ヴェルズネイ）と、セカンド・クリュ（エペルネ）に畑を保有しています。 　しかし優れた畑を所有しているだけでは優れたシャンパーニュができわけではなく、現実はより複雑です。優れたワインを造ることは、毎日が挑戦です。すなわち、勤勉に働き、ブドウ畑を観察し、自分のワインと密接に関わり、最良の決断をしようとすることです。 　定時にだけ働くという時間仕事とはまったく違います。多いなる情熱と広い心持ち、そして献身の結果、大きな喜びと満足感が得られるのです。 　ブノワ・マルゲは有機栽培に興味をもち、2004年にデュヴァル・ルロワ社でシェフ・ド・カーヴ（醸造長）を務めていたエルヴェ・ジェスタンを訪ねました。 　以来、栽培・醸造の両面でエルヴェに導かれながら、新たな道に開眼し、2006年から本格的に二人の共同作業が始まりました。 　歴史あるドメーヌの5代目であるブノワにとって、有機栽培に転換することは大変な困難を伴いました。 　古いネゴシアンを経営する夫人の両親の 猛反対と、マルゲ家内や親戚の反対という挟み撃ちは、グラン・クリュに広い畑を持つ古い家柄にありがちな困難なのですが、ことは夫人との離婚にまで発展しました。 　にもかかわらすブノワは、あえて、売り易いが個性や品格に欠ける凡庸なシャンパーニュ作りを脱し、同志エルヴェ・ジェスタンタンとともに、新たな可能性に向かって強く前進し始めたのです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：シャンパーニュ 生産者：マルゲ 品種：ピノノワール、シャルドネ タイプ：辛口泡 コメント 1870年に創立し、1905年からビン詰めを始めました。現オーナーあり、栽培と醸造のマネージャーのブノワ・マルゲは、5代目にあたります。現在 Marguet-Bonnerave（マルゲ=ボンヌラーヴ）一家は、5つのグラン・クリュ村（アンボネ、ブジィ、マイィ、 シルリィ、ヴェルズネイ）と、セカンド・クリュ（エペルネ）に畑を保有しています。 　しかし優れた畑を所有しているだけでは優れたシャンパーニュができわけではなく、現実はより複雑です。優れたワインを造ることは、毎日が挑戦です。すなわち、勤勉に働き、ブドウ畑を観察し、自分のワインと密接に関わり、最良の決断をしようとすることです。 　定時にだけ働くという時間仕事とはまったく違います。多いなる情熱と広い心持ち、そして献身の結果、大きな喜びと満足感が得られるのです。 　ブノワ・マルゲは有機栽培に興味をもち、2004年にデュヴァル・ルロワ社でシェフ・ド・カーヴ（醸造長）を務めていたエルヴェ・ジェスタンを訪ねました。 　以来、栽培・醸造の両面でエルヴェに導かれながら、新たな道に開眼し、2006年から本格的に二人の共同作業が始まりました。 　歴史あるドメーヌの5代目であるブノワにとって、有機栽培に転換することは大変な困難を伴いました。 　古いネゴシアンを経営する夫人の両親の 猛反対と、マルゲ家内や親戚の反対という挟み撃ちは、グラン・クリュに広い畑を持つ古い家柄にありがちな困難なのですが、ことは夫人との離婚にまで発展しました。 　にもかかわらすブノワは、あえて、売り易いが個性や品格に欠ける凡庸なシャンパーニュ作りを脱し、同志エルヴェ・ジェスタンタンとともに、新たな可能性に向かって強く前進し始めたのです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：シャンパーニュ 生産者：マルゲ 品種：ピノノワール タイプ：辛口赤 コメント 1870年に創立し、1905年からビン詰めを始めました。現オーナーあり、栽培と醸造のマネージャーのブノワ・マルゲは、5代目にあたります。現在 Marguet-Bonnerave（マルゲ=ボンヌラーヴ）一家は、5つのグラン・クリュ村（アンボネ、ブジィ、マイィ、 シルリィ、ヴェルズネイ）と、セカンド・クリュ（エペルネ）に畑を保有しています。 　しかし優れた畑を所有しているだけでは優れたシャンパーニュができわけではなく、現実はより複雑です。優れたワインを造ることは、毎日が挑戦です。すなわち、勤勉に働き、ブドウ畑を観察し、自分のワインと密接に関わり、最良の決断をしようとすることです。 　定時にだけ働くという時間仕事とはまったく違います。多いなる情熱と広い心持ち、そして献身の結果、大きな喜びと満足感が得られるのです。 　ブノワ・マルゲは有機栽培に興味をもち、2004年にデュヴァル・ルロワ社でシェフ・ド・カーヴ（醸造長）を務めていたエルヴェ・ジェスタンを訪ねました。 　以来、栽培・醸造の両面でエルヴェに導かれながら、新たな道に開眼し、2006年から本格的に二人の共同作業が始まりました。 　歴史あるドメーヌの5代目であるブノワにとって、有機栽培に転換することは大変な困難を伴いました。 　古いネゴシアンを経営する夫人の両親の 猛反対と、マルゲ家内や親戚の反対という挟み撃ちは、グラン・クリュに広い畑を持つ古い家柄にありがちな困難なのですが、ことは夫人との離婚にまで発展しました。 　にもかかわらすブノワは、あえて、売り易いが個性や品格に欠ける凡庸なシャンパーニュ作りを脱し、同志エルヴェ・ジェスタンタンとともに、新たな可能性に向かって強く前進し始めたのです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：シャンパーニュ 生産者：マルゲ 品種：ピノノワール タイプ：辛口赤 コメント 1870年に創立し、1905年からビン詰めを始めました。現オーナーあり、栽培と醸造のマネージャーのブノワ・マルゲは、5代目にあたります。現在 Marguet-Bonnerave（マルゲ=ボンヌラーヴ）一家は、5つのグラン・クリュ村（アンボネ、ブジィ、マイィ、 シルリィ、ヴェルズネイ）と、セカンド・クリュ（エペルネ）に畑を保有しています。 　しかし優れた畑を所有しているだけでは優れたシャンパーニュができわけではなく、現実はより複雑です。優れたワインを造ることは、毎日が挑戦です。すなわち、勤勉に働き、ブドウ畑を観察し、自分のワインと密接に関わり、最良の決断をしようとすることです。 　定時にだけ働くという時間仕事とはまったく違います。多いなる情熱と広い心持ち、そして献身の結果、大きな喜びと満足感が得られるのです。 　ブノワ・マルゲは有機栽培に興味をもち、2004年にデュヴァル・ルロワ社でシェフ・ド・カーヴ（醸造長）を務めていたエルヴェ・ジェスタンを訪ねました。 　以来、栽培・醸造の両面でエルヴェに導かれながら、新たな道に開眼し、2006年から本格的に二人の共同作業が始まりました。 　歴史あるドメーヌの5代目であるブノワにとって、有機栽培に転換することは大変な困難を伴いました。 　古いネゴシアンを経営する夫人の両親の 猛反対と、マルゲ家内や親戚の反対という挟み撃ちは、グラン・クリュに広い畑を持つ古い家柄にありがちな困難なのですが、ことは夫人との離婚にまで発展しました。 　にもかかわらすブノワは、あえて、売り易いが個性や品格に欠ける凡庸なシャンパーニュ作りを脱し、同志エルヴェ・ジェスタンタンとともに、新たな可能性に向かって強く前進し始めたのです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：アルザス 生産者：ジェラールシュレール タイプ：辛口白 品種：リースリング コメント： (生産者情報）もともと16世紀頃から続く栽培家の一族、1950年代末にジェラールが自社醸造を開始、1982年から息子のブルーノが参画。本人の略歴については経歴で自身のイメージを作られないように公開していません。 栽培について。本人の言葉を借りるなら、”何でもない。”やってきたことをやり続け、今まででやってこなかったことを試し続けている。何十年にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていない畑は健全そのもので、収量をできるだけ低く抑え、濃縮度の高いブドウが栽培されます。 毎年毎年のヴィンテージの違いを楽しみ、自由な感性でワインを仕上げていきます。ジェラール シュレールが作るワインは、もっともヴァン・ナチュールのスタイルをあらわしているアルザスワインであり、また何にも束縛されない自由な感性と自然なワイン作りだけが実現できた、ユニークで優れた感覚とシュレール家のあたたかで深い人間性を映し出した味わいです。(インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：アルザス 生産者：ジェラールシュレール タイプ：辛口白 品種：ミュスカ コメント： (生産者情報）もともと16世紀頃から続く栽培家の一族、1950年代末にジェラールが自社醸造を開始、1982年から息子のブルーノが参画。本人の略歴については経歴で自身のイメージを作られないように公開していません。 栽培について。本人の言葉を借りるなら、”何でもない。”やってきたことをやり続け、今まででやってこなかったことを試し続けている。何十年にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていない畑は健全そのもので、収量をできるだけ低く抑え、濃縮度の高いブドウが栽培されます。 毎年毎年のヴィンテージの違いを楽しみ、自由な感性でワインを仕上げていきます。ジェラール シュレールが作るワインは、もっともヴァン・ナチュールのスタイルをあらわしているアルザスワインであり、また何にも束縛されない自由な感性と自然なワイン作りだけが実現できた、ユニークで優れた感覚とシュレール家のあたたかで深い人間性を映し出した味わいです。(インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：アルザス 生産者：ジェラールシュレール タイプ：辛口赤 品種：ピノノワール コメント： (生産者情報）もともと16世紀頃から続く栽培家の一族、1950年代末にジェラールが自社醸造を開始、1982年から息子のブルーノが参画。本人の略歴については経歴で自身のイメージを作られないように公開していません。 栽培について。本人の言葉を借りるなら、”何でもない。”やってきたことをやり続け、今まででやってこなかったことを試し続けている。何十年にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていない畑は健全そのもので、収量をできるだけ低く抑え、濃縮度の高いブドウが栽培されます。 毎年毎年のヴィンテージの違いを楽しみ、自由な感性でワインを仕上げていきます。ジェラール シュレールが作るワインは、もっともヴァン・ナチュールのスタイルをあらわしているアルザスワインであり、また何にも束縛されない自由な感性と自然なワイン作りだけが実現できた、ユニークで優れた感覚とシュレール家のあたたかで深い人間性を映し出した味わいです。(インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。