4月~10月期間はワイン全てクール便にてお届けいたします。
税込19,800円で送料サービスとなります。
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((本数限定))ラヴ グリーズ2022 モーペルチュイ/Lave Grise2022 Maupertuis
¥5,610
生産国:フランス 生産地:オーヴェルニュ地方 生産者:ジャン・モーペルチュイ タイプ:辛口ロゼ 品種: We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 実店舗 アンジュールマルシェ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007(火曜定休) オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))ロゼ ド クシノマヴロ2021 ティミオプロス/Rose de Xinomavro2021 Thymiopoulus
¥2,970
生産国:ギリシャ 生産地: 生産者:ティミオプロス 品種:クシノマヴロ タイプ:辛口ロゼ コメント: ドメーヌ当主のアポストロスの父セルジュは、ナウサエリアで最も有名なブドウ栽培家として知られていた。セルジュは4haの畑から得られたブドウは全て、ブターリ社というナウサのワイナリーに売っていた。 2004年にアポストロスが醸造学校を卒業後に、栽培を引き継いで醸造を始め、徐々に近隣の畑を買っていきながら、現在では23haのブドウ畑を所有している。 ドメーヌ・ティミオプロスでは小さな丘のほぼすべてのブドウ畑を所有している。ワイナリーはトリロフォスと呼ばれる村にあり、10区画以上もある畑は全て5km以内に位置しており、一番標高の高い畑で海抜500mほど。 樹齢は大体5〜20年、30〜50年と分かれており、若い畑からはジューヌ・ヴィーニュとロゼ、古い畑からは、イィ・ケ・ウラノス(ギリシャ語で大地と空の意)が醸造される。 また2011年から任意の区画の畑/空のブドウで、亜硫酸ゼロのクシノマヴロ・ナチュールを造っている。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 <店舗> アンジュール マルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))ロゼ アルシミスト 2021 ドメーヌ スクラヴォス/Rose Alchymiste 2021 Domaine Sclavos
¥2,970
生産国:ギリシャ 生産地:ケファロニア島 生産者:ドメーヌ スクラヴォス タイプ:辛口ロゼ 品種:マヴロダフネ 容量:750ml コメント: ((生産者情報)) 朝起きると、家から五分のセラーと畑へと向かい、敷地内で飼うヤギの乳を搾り、チーズを造る。島の半島の街、リクスーリに住むエヴリヴィアディス・スクラヴォス(愛称:ヴラディス)は、父親が大手ワイナリーに売っていたブドウを引取り、家のガレージで少しずつワイン造りを始めた。 家族の起源は、ウクライナで、13代前にすでにワインを造っていたという記録が残っている。 徴兵され僻地で従軍したりもしていたが、やはり生まれ育った島での、動物とブドウ畑に囲まれた生活へと戻ってきた。 ワインを作り出して20年、ようやくガレージではない満足のいくセラーも手に入り(2016年)、父親の代では慣行農法だったブドウ畑も、バイオダイナミック農法なども取り入れた栽培を、家業に戻ってきてすぐに始める。 そのおかげで畑は現在では活力にあふれている。 ロボラを初めとする、樹齢の高い地品種から出来上がるワインには、他の地域のワインには無い、力強くも繊細なアロマを感じる。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))ロゼ ダンジュール2022 ラ フェルム ド ラ サンソニエール/Rose d'un jour2022 La Ferme de la Sansonniere
¥5,280
生産国:フランス 生産地:ロワール地方 生産者:サンソニエール タイプ:ロゼ 品種:グロローグリ インフォメーション: 循環型農業を実践し、自らを「ラ・フェルム(ファーマー・農民)」と名乗っています。自然な柔らかさに満ちた彼のワインを悪く言う人はいないでしょう。 1990年がファースト・ヴィンテージ。80年代に甘口ワイン造りの魅力にとりつかれ、ボルドーで学んだあとフランス各地で醸造を経験する。「ボルドーではラ・トゥール・ブランシュとスデュイローでスタジエをしたが、ボルドーの人工的なワイン造りではなにひとつ学ぶことはなかった」という。現在は10haの畑すべてでビオディナミを実践する。「ボヌゾー」では最高の評価を受けているが、他の白ワインはもちろん、ロゼも素晴らしい。2002年にカベルネ・ソーヴィニョンとガメの栽培をやめ、シュナン・ブランに植えかえた。 栽培 エコセール、デメテール取得 デメテールを取得するにはビオディナミ法に従わなければならない。ワインはもちろんの他、 リンゴジュース(リンゴの栽培)、小麦粉、蜂蜜、オイル・・などもデメテールを取得している。 栽培品種 シュナン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、グロロー・グリ、カベルネ・フラン 自社畑面積 10ha 醸造 大小4つの垂直型木製のプレスを使い分けている。10haの畑すべてでビオディナミを実践。225リットル樽で熟成、いずれも補糖しない。 コメント:アンフォラで醗酵。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュール マルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2(火曜定休) オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))レ サリーヌ2021 マス メレ/Les Salines2021 Mas Mellet
¥4,400
生産国:フランス 生産地:コートデュローヌ 生産者:マス メレ タイプ:辛口ロゼ 品種:カリニャン 容量:750ml コメント: ローヌ最南端、カマルグ湿地帯を見下ろす丘陵地に位置するドメーヌ。エミリーとブリスが若干20歳の2002年に創立。 全て手作業で行い、ビオディナミで認められている物質以外は一切使用せず肥料も施さない徹底ぶり。冬の間は羊を放牧し畑も放置。 「可能な限り最高の条件でブドウを育てる」ことを重視し、よく熟し最良のコンディションの果実のみを手摘みで収穫。2003年に認証を取得。 薄いガーネットの外観。カシスのコンポートとほのかなスパイスのアロマ。フレッシュさとエレガントさを兼ね備えた果実味 と柔らかな飲み心地。丸くきれいな酸。上品なタンニンとオレンジピールの余韻を感じる赤。(インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))カミッロ ドナーティ マルヴァジア ローザ フリッツァンテ2020/Camillo Donati Malvasia Rosa Frizzante 2020
¥3,080
生産国:イタリア 生産地:エミリアロマーニャ 生産者:カミッロ ドナーティ タイプ:微発泡ロゼ 品種:マルヴァジア アロマティカ ディ カンディア95%、黒ブドウ5% コメント: 白ブドウのマルヴァジアに、瓶内二次発酵を行う際、黒ブドウのモストを5%加えることでロゼ色にする、カミッロドナーティ独特の手法で造るロゼワイン。手摘みで収穫後、アルコール発酵を完了させたワインを翌年の春まで寝かせ、その後、発酵を途中でやめ、糖分が残っている黒ブドウのモストをブレンドしてボトリング。気温の上昇とともに野生酵母が活動し、二次発酵を行って微発泡ロゼとなります。すべて自然な造りによるものなので、ヴィンテージやボトルによって発泡感に差があります。具体的にどの黒ブドウ品種のモストを使っているのかカミッロは明らかにしていませんが、「年ごとに種類を変えたりもしているけど、結果はいつも同じ。」とのことで、マルヴァジアの品種の大切な個性を完全に表現しているワインであることは変わりありません。白のマルヴァジアセッコに比べると、若干アロマが穏やかになっていますが、黒ブドウ独特の旨みがプラスされ、面白い美味しさが生まれています。サラミ類や風味豊かなプリモ、白身肉などと合わせてお楽しみください。あまり冷やしすぎないよう、そして大きめのグラスでどうぞ。 (インポーター資料より) 現当主カミッロの祖父であるオルランドが、1930年に植えたブドウによる 自家消費用から始まったワイン生産をカミッロが商業化。 畑においては有機農法を実践。 ワイナリーでも伝統的な手法にこだわり、全てのブドウに対してマセレーションを行い、 一切の温度管理を行わず、フィルタリングも木綿の袋を使い重力以外の圧力をかけずに行う。 ランブルスコを始めとするフリッザンテのワインは、かつてこの地方で行われていた ワイン内のわずかな残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用して 瓶内2次醗酵を行わせることで生産される。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))マキシム マニョン コルビエール ルージュ キュヴェ ロゼ 2012/Maxime Magnon Corbieres Rouge Cuvee Rose 2012
¥8,250
生産国:フランス 生産地:ラングドック 生産者:マキシム マニョン タイプ:辛口ロゼ 品種:グルナッシュ90%、サンソー10% コメント:(インポーター資料より) 南仏のカルカッソンヌとなるボンのちょうど中間にあるデュルバン=コルビエール村、にマキシム マニョンは本拠地を構えています。全くワイン造りに関係のない家庭に育ったにもかかわらず、子供の頃からワイン生産者になりたくてしょうがなかったマキシム。ディジョンの醸造学校で学んだ後、シャンパーニュのアンセロム セロス、コルナスのティエリー アルマン、ラングドックのレオン バラル、ボジョレーのジャン フォワイヤールと各地の一流生産者の元で修業を重ねました。修行の最後にとコルビエールのドメーヌ マリア フィタで働いていた時、樹齢100年以上の葡萄樹が何年も放置された畑が近所にある事を知りました。当時、コルビエールではブルゴーニュやシャンパーニュと違い、土地の値段もまだまだ安かったこともあり、一念発起し畑とカーヴを購入。2002年に長年の夢を叶え、自身のドメーヌを持つことに。この畑は、フィトゥーの南側に位置するオート コルビエールと呼ばれるエリアで、シスト土壌と表面に石灰に覆われた恵まれた土地で、標高も高く、南でありながらエレガントなワインが出来る素晴らしいテロワールを持っています。ワイン造りとはとにかく葡萄からスタートするというマキシムは畑での作業に最も神経を使っています。極力大型重機を使用したくない彼は、牛や馬、羊の放牧と言った動物の飼育をしつつ、動物を使った畑作業にも力を入れています。動物たちが、畑の下草を食べたり、剪定前の枝や葉を食べてくれるという、ブドウ栽培に自然の循環を取り入れる農法を取り入れています。そして,ワイン造りを行う上で彼が重要視している点として、葡萄は全てゴブレ仕立てで栽培し、全てのキュヴェで全房発酵、醸造時に酸化防止剤無添加を徹底しています。生産者としての仲間であるイヴォン メトラ、ジャン=バプティスト セナ、フィリップ ヴァレット達とは現在でも常に情報交換を行い、試行錯誤しながらよりクオリティの高いワインを造るために活動しています。「僕は南仏でボジョレーを造るようにワインを生み出したいんだ」とマキシムは語ります。イヴォン メトラ仕込みのMCを駆使したコルビエール。ただ濃いだけの南仏とは訳が違うマキシムのワイン。今後更に進化していくことでしょう。 樹齢100年を超えるグルナッシュとサンソーから。キュヴェ名はマキシムの娘さんにちなんで名付けられました。良年のみ造られるスペシャルキュヴェで、生産量は1000本。25日間古樽で発酵させ、大樽で12ヶ月間熟成。十分飲み頃になってからリリースされます。鮮やかで照りのあるガーネット色で、全体的に非常にクリア。熟したラズベリーやクランベリーと言った赤系果実とカシス、ブラックベリーといった濃厚な黒系果実のミックスされた複雑な香りに、徐々にオリエンタルなスパイスや野生のハーブの香りも現れ始め、5分ごとにどんどんグラスの中で変化していきます。味わいは果実の濃厚なニュアンスと南仏らしいスパイシーで深みのある重心低めのスタイル。他キュヴェと同様に重厚な酸とミネラルが有るため、単調にならずシルキーで豊かで滑らかな口当たりが見事。その複雑さから立体的なテクスチャーが感じられ、シルキーで豊かな口当たり、見事なまでの余韻の長さ、複雑さが飲むものを虜にさせます。特別なワインのため、15~20年熟成は間違いなく可能で、素晴らしく変貌することは間違いありません。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))イミッヒー バッテリーベルグ シュペートブルグンダーロゼ2021/Immich-Batterieberg Spatburgunder Rose2021
¥3,630
産国:ドイツ 生産地:モーゼル 生産者:イミッヒー バッテリーベルグ 品種:シュペートブルグンダー タイプ:辛口ロゼ インポータコメント イミッヒ・バッテリーベルクについて イミッヒ・バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家に由来する。そして「バッテリーベルク」は、19世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破して、ブドウ畑を造成した際の轟音を、砲兵隊Batterieの砲撃に例えたことに因んでいる。そして2009年から、ザールのファン・フォルクセン醸造所で2003年まで醸造責任者だったゲルノート・コルマンが、経営と醸造を担っている。 9ヘクタールのブドウ畑の大半が、1868年のプロイセン王国政府の格付け地図で、グラン・クリュに格付けされている。急峻なブドウ畑で、樹齢80年以上の自根の古木が多い。その収穫物であるブドウは、9世紀まで遡る醸造所の地下にある、玄武岩の柱が支える石造りのセラーで醸造される。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((待望の新規生産者))ドメーヌ ラフォン タヴェル ロゼ ラ ルルヴェ 2021/Domaine Lafond Tavel Rose La Releve 2021
¥4,510
生産国:フランス 生産地:コートデュローヌ 生産者:ドメーヌ ラフォン タイプ:辛口ロゼ 品種:グルナッシュ、シラー 容量:750ml コメント: 小石が散らばった砂質の多い石灰質土壌の区画。収穫後除梗し72時間のマセラシオン。プレスしタンク発酵熟成を行い瓶詰。亜硫酸は瓶詰時に少量添加。クリアで照りのあるルビー色の外観。ラズベリー、桃の様なフレッシュ果実の香り。徐々にライムの様な柑橘の香りも膨らみ、香りにフレッシュさ、軽やかさが増していきます。味わいはタヴェルらしい凝縮した果実を感じつつも繊細でエレガント。優しい口当たりでありながら長く感じられる余韻は、満足度を大きく上げてくれます。いわゆる薄旨と表現されるワインで、タヴェルという高アルコールとなりやすいエリアでありながら、スルスルと飲み進められる軽やかな液体で、2日目以降も全く不安定にならない酒質。これからの季節にピッタリのワインです。 ((生産者情報)) 90haを所有し、2009年にはすべての畑をビオロジックで栽培していたタヴェル地区で最も名門と評されるドメーヌ・ラフォン。その新しい当主であるジャン=バティスト(1994年生)はラングロールの現当主であるティボーと幼馴染。子供のころからラングロールのセラーで遊んだり、話を聞くうちにその情熱的なワイン造りに影響を受け、自らもワイン造りを仕事とすることを決意。ボーヌの醸造学校を卒業し各所で修業を経た後に実家のドメーヌで働き始め、今まで行われていた大量生産型のワイン造りを大転換し、ラングロールの様なナチュラルなワイン造りに挑戦をはじめました。現在もラングロールのカーヴとの間を行き来して、アドヴァイスを受け、お互いを刺激し合っているそうです。2歳年下の弟であるフランソワと共にナチュラルなアプローチのキュヴェを2020年から新しく造り出し、エリック譲りの情熱を持って畑作業~醸造環境と全面的に変革させ続けています。売りづらいアペラシオンとなってしまったタヴェルやリラックの真のポテンシャルを信じて、ナチュラルなアプローチで引き出そうとしている、ドメーヌ ラフォン。名門の大手生産者が本気になったタヴェル新時代を感じさせる、素晴らしい生産者の登場です。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((待望の新規生産者))ドメーヌ ラフォン タヴェル ロゼ ラヴューヴァウ エ クロ 2021/Domaine Lafond Tavel Rose La Vau et Clos 2021
¥5,830
生産国:フランス 生産地:コートデュローヌ 生産者:ドメーヌ ラフォン タイプ:辛口ロゼ 品種:グルナッシュ、シラー 容量:750ml コメント: キュヴェ名は3haの区画名から。タヴェルのAOCの中でも最も上質なテロワールに認定された区画と評されています。小石が散らばった砂質の多い石灰質土壌の区画。収穫後除梗し4日間のマセラシオンをした後、ダイレクトプレス。その後プレスし卵型の発酵容器で発酵させた後、タンクで10カ月間の熟成を経て瓶詰。年間生産量2000本。亜硫酸添加は1L当たり1mg。La Releveと同じセパージュにする事で、区画のポテンシャルを感じて欲しいと考え造られたキュヴェ。クリアで若干濃いめのルビー色の外観。ラズベリー、イチゴ、少々のダークチェリーといった小粒果実のフレッシュな香り。La Releveに比べ、より深みのある香りが特徴で、テロワールのポテンシャルが最大限発揮されています。味わいはベリー系果実のギュッと詰まった凝縮感のある味わいでありながら、軽やかさのあるエレガントな液体。ミネラル感を強く感じ、La Releveに比べて硬さも感じられますが、全く寄せ付けないような硬さではなく、徐々にほぐれていく様な側面も感じられます。大きめのブルゴーニュグラスでゆっくりと時間を掛けながら、香りを引きだして飲む事をお勧めします。(インポーター資料より) ((生産者情報)) 90haを所有し、2009年にはすべての畑をビオロジックで栽培していたタヴェル地区で最も名門と評されるドメーヌ・ラフォン。その新しい当主であるジャン=バティスト(1994年生)はラングロールの現当主であるティボーと幼馴染。子供のころからラングロールのセラーで遊んだり、話を聞くうちにその情熱的なワイン造りに影響を受け、自らもワイン造りを仕事とすることを決意。ボーヌの醸造学校を卒業し各所で修業を経た後に実家のドメーヌで働き始め、今まで行われていた大量生産型のワイン造りを大転換し、ラングロールの様なナチュラルなワイン造りに挑戦をはじめました。現在もラングロールのカーヴとの間を行き来して、アドヴァイスを受け、お互いを刺激し合っているそうです。2歳年下の弟であるフランソワと共にナチュラルなアプローチのキュヴェを2020年から新しく造り出し、エリック譲りの情熱を持って畑作業~醸造環境と全面的に変革させ続けています。売りづらいアペラシオンとなってしまったタヴェルやリラックの真のポテンシャルを信じて、ナチュラルなアプローチで引き出そうとしている、ドメーヌ ラフォン。名門の大手生産者が本気になったタヴェル新時代を感じさせる、素晴らしい生産者の登場です。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((フランスロゼのスター選手!))マルセル リショー VdF ロゼ2021/Marcel Richaud VdF Rose2021
¥3,190
SOLD OUT
スッキリ / 料理に合う / 誰でも美味しい! / 辛口 / フレッシュ / 柑橘フルーツ 生産国:フランス 生産地:コートデュローヌ 生産者:マルセル リショー タイプ:辛口ロゼ 品種:シラー、グルナッシュ、サンソー コメント: マルセル・リショーほどの完璧主義者はフランスには他にいない! と豪語するのは、ワイン専門家ミシェル・ベタン氏。 さらに! その厳しい目は畑のブドウ樹から醸造所内の隅々に至るまでに注がれている。 設備の水準は非常に高いものとなり、彼の芸術は頂点を極めている。 40ha以上にもなる広大なドメーヌでリショーが行う仕事は、愛好家にとっては天の恵みとしかいいようがない。 そのワインは、シンプルなヴァン・ド・ペイからケランヌの非常に野心的な銘柄、トップの「レブレスカード」と 「レゼストランボール」に至るまで、全てが非常に高いレベルにあり、人々を一口で魅了する。 と、完璧主義者であるマルセル・リショーを称えています。 1974年からワイン造りを始めたマルセルは、 当初から協同組合に所属せず、独立を保ちながらワイン造りに集中してきました。 さらに1995年前後からは、あのヤン・ロエルの影響によりビオへとそのスタイルを志向させていきます。 ビオワインの生みの親であるジュール・ショヴェ、ジャック・ネオポール、ヤン・ロエルという偉大な系譜。 そんなヤン・ロエルが最も時間を長く過ごしているのが、このリショーのカーヴだそうです。 まさにビオワイン界を左右する偉大なカーヴ!という訳です。 輸入元資料引用 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 <店舗> アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((溢れんばかりの旨み))ムレシップ ガレジャード ロゼ 2021/Mouressipe Galejade Rose 2021
¥4,290
生産国:フランス 生産地:ラングドック 生産者:ムレシップ タイプ:辛口ロゼ 品種:サンソー コメント: ほんのり濁った淡いサーモンピンク色。 フレッシュなさくらんぼのフルーティーさに、ピンクグレープフルーツの酸とほろ苦さが最高のバランスで絡み合う! ワイン名は「冗談、遊び」の意味。 スイスイ喉を通るほど軽快で、気軽に楽しみながら飲んで欲しいことから命名。 (インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))コミューン オブ ボタン デイ フォー ナイト2021/Commune of Buttons Day for Night2021
¥5,060
生産国:オーストラリア 生産地: 生産者:コミューンオブボタン タイプ:辛口ロゼ ブドウ品種:シラー、ネロダーヴォラ 容量:750ml コメント: <インポーター資料より抜粋> 同一日に収穫したフルーツはダイレクトプレスしてジュースのみを1800リットルのフードレ(古中樽)で混醸。リー コンタクトも殆どせず、半年の同一樽熟成。南仏の円やかさのある一般的なロゼとは全く違うアプローチです。フレッシュの白桃にローズヒップを散らした様な、ジュース感満載の味わい。 ((生産者情報)) Jasperは元々Lucy Margaux【ルーシー マルゴー】でアシスタントを務めていた事をよく知られていますが、現在でもAnton Klopper【アントン クロッパー】との距離が最も近い、Tom Shobbrook【トム ショブルッック】に並ぶ大親友でもあります。Summertown【サマータウン】の街に出来たビストロ兼ワインショップであるAristologist【アリストロジスト】はAntonとJasper2人の共同経営ですし、Antonは今でもButtonファミリーの畑で収穫されたフルーツを購入して多くのワインを作っています。風変わりで各方面にて波風を立てまくる師匠の尻拭いをしてコミュニティにバランスを齎してくれているのは、正に彼なんです。 Jasperの父親はアート(主に油絵や浮世絵)の修復家として世界的有名で、彼の幼少期は修復を待つ北斎等に囲まれて暮らす日々だったとの事。当時からブドウ畑を所有しており、化学薬品等を一切拒絶して栽培していたそうですが、そのフルーツは販売される事なく家族で楽しむ為だけのワインとして委託醸造していたそうです。 転機は2012年。Antonが彼の畑を見学に訪れた事で、ミニマルインターヴェンションのワインを知り、JasperがLucy Margauxで働きつつ、自身のChardonnayを初めて醸す様になります。以来Jasperは正式なアシスタントとしての期間も含め、今でもLucy Margauxのワイン作りに大きく関与しています。 更なる転機は2015年、noma【ノーマ】が期間限定でシドニーにポップアップした際、錚々たる国内のメンツを差し置いて、Commune of Buttonsの数種がリスティングされ各ペアリングで注がれた事も大きなインパクトを齎しました。nomaで提供されたABC ChardonnayとClover Chardonnay、そしてGloria Pinot Noirは瞬く間に完売アイテムとなり、今でも世界中からリクエストが届いているそうで、Jasperも件のレストランが持つ影響力にただただ感嘆しています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((毎年蒸発するかのように完売!))ポトロン ミネ パリトゥルイヤス ロゼ2020/Potron Minet Pari Trouillas Rose2020
¥3,960
生産国:フランス 生産地:ルーション 生産者:ポトロン ミネ タイプ:辛口ロゼ 品種:ムールヴェードル、シラー 容量:750ml コメント: <インポーター資料より抜粋> 塩味(えんみ)と旨みがこんなに凝縮したロゼはパリトゥルのみ!今年は特にスモモや小粒のイチゴのような酸味が際立ちます。 毎年蒸発するように完売…他のも併せて買ってくださいね! ~生産者情報~ パリでエレベーター技師として会社を経営していた「ジャン・セバスチャン」。自然派ワインと出会い、一気にのめり込んでいった。会社を任せ、フラール・ルージュ、ティエリー・ピュズラといったスーパースターの蔵元で栽培、醸造を始める。特にジャン・フランソワ・ニック(フラール・ルージュ)との出会いは運命的!カリニャンとミュスカの畑を全面的に任され、フラール・ルージュの凄さに大貢献したのだ。謙虚さと努力が実を結びトップクラスに躍進、2008年に念願の独立。ジャン・フランソワ・ニック、エリック・ピュフェリング(ラングロール)など自然派トップ生産者たちからアドバイスをもらい、最先端の作りをトライし続けた!努力を惜しまない真面目さ、謙虚さ、内に秘めた闘志と情熱で6年間コツコツと畑仕事に打ち込んだ結果、2014年春にフランスのマルセイユで開催された自然派大試飲会「ルミーズ」では自然派トップ生産者たちから称賛を浴びる。フランス自然派の裏の裏まで知り尽くす男、あのフランソワ・エコ氏も「1番注目している蔵!」と、太鼓判!※ポトロン・ミネ=猫のお尻 転じて“日の出”という意味。 プレス前にぶどうを冷やす。マセラシオン無しのダイレクト・プレス。収穫ごとにプレス、そのジュースを澱引きして から徐々にグラスファイバータンクにブレンドしていく。そのまま7カ月熟成。(インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。