4月~10月期間はワイン全てクール便にてお届けいたします。
税込19,800円で送料サービスとなります。
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久米桜酒造 久米桜 生酛強力90 オオカミ にごりR6BY1800ml
¥4,950
原料米:強力米100% 精米歩合:90% アルコール分:15度 酒度:-1.8 酸度:2.6 酵母:無添加 酒母:きもと 火入れ:1回 酒造年度:R6BY We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))不安多(ふあんた)ブラン ド ブラン/MARUMEGANE
¥3,300
生産国:日本 生産地:北海道 生産者:MARUMEGANE タイプ:微発泡白 品種:シャルドネ コメント: ⻑野県高山村のシャルドネを約3週間醸した後にプレス。 瓶内二次発酵、ガス圧は1気圧設定。 デゴルジュなし、全工程で自然酵母のみ、亜硫酸は不使用。 キュヴェ名の由来 ワイナリー設立初年度で発酵が順調に進むのか、その他トラブルがないのか非常に不安が多い1年でした。 馬は馬面である私大野をモチーフに、自社醸造での初リリースということで不安の多さを表し、「馬 不安多(うま ふあんた)」と名付けています。不安の多い馬のまわりを私が好きな言葉である六然訓で囲んでいます。 なんとなくお気づきの方もいるかもしれませんが、私からは言うことありませんので各々判断してください。笑(生産者資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))ラディコン メルロ2009(1000ml)/Radikon Merlot2009
¥27,500
生産国:イタリア 生産地:フリウリヴェネツィアジューリア 生産者:ラディコン タイプ:辛口赤 品種:メルロー 容量:1000ml コメント: <インポーター資料より抜粋> どう考えてみても、スタンコはワインの世界に新しい価値観をもたらし、それまで多くの人に崇められていた偶像(ワインはこうあるべきだというイメージ)を破壊したパイオニアの一人なのだと思うのです。若干矛盾しているようですが、その新しいはずの価値観は一昔前にすでに存在し、でもいつしか忘れ去られていったものなのだと思いますし、そしてその偶像も一昔前には存在さえしなかったのではないでしょうか。 偉大なワインは畑で生まれるという自明なこと ワインはヒトが“作る(make)”ものではなく、酵母を始めとした微生物たち、“自然”の一部が“造る”もので、ヒトはそのダイナミックにして繊細な過程のアシスタント程度の役割しかないこと ナチュラルワインの根幹をなすべきこれら2つの理念を突き詰めていった結果、自然のありのままを液体に封じ込めようと考えるようになり、何も足さず何も引かないという真理(酸化防止剤完全無添加、無濾過)に辿り着き、そのためにはブドウにもともと備わる天然の酸化防止剤ともいえるタンニンを利用すべきと考え、白ワイン用のブドウに対しても醸し醗酵(皮ごとの醗酵)を実践し、その結果として荒々しいタンニンをワインが持つようになり、そのタンニンの質を和らげるために樽という酸化的な環境下に長期間置いておく必要が生まれ、長期間酸化的な環境に慣れ親しんだワインは還元的な環境(ビン)になれるのにも時間を要すため、瓶詰後もセラーで数年寝かせてからリリースするようになり…徐々に伸ばしていったリリース時期は、今現在で白ワインが約8年後、赤に至っては10年以上後となっています。 スタンコの過去20年の歩みは、時間とスペースが多大なるコストとなったこの時代にあって、完全にその流れに逆行するものでした。醸した白をリリースするようになってから10年くらいの間は、日本でも常に“変”という形容詞とともに語られることが多かった彼のワインも、ここ数年でようやく時代が彼に追いついたのか、変という言葉抜きで普通に愛飲されるようになってきたような気がします。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((注:購入条件をお読みください))リボッラ 3781 [2009] ラディコン/Ribolla 3781 [2009] Radikon
¥33,000
注:購入条件 入荷本数極小量となりますので、条件を設けさせていただきました。ご容赦くださいませ。 ①ラディコン商品1本につき、ラディコン以外のワインを3本以上御注文くださいませ。(こちらからの指定商品はございません。ご自由にお選びくださいませ。※ラディコン以外) ②同一ラディコン商品は、お一人様1本と致します。 この2点を満たしていない場合は、自動的にキャンセル処理させていただきますので、御了承くださいませ。 生産国:イタリア 生産地:フリウリヴェネツィアジューリア 生産者:ラディコン タイプ:辛口白 品種:リボッラジャッラ 容量:1000ml コメント: <インポーター資料より抜粋> どう考えてみても、スタンコはワインの世界に新しい価値観をもたらし、それまで多くの人に崇められていた偶像(ワインはこうあるべきだというイメージ)を破壊したパイオニアの一人なのだと思うのです。若干矛盾しているようですが、その新しいはずの価値観は一昔前にすでに存在し、でもいつしか忘れ去られていったものなのだと思いますし、そしてその偶像も一昔前には存在さえしなかったのではないでしょうか。 偉大なワインは畑で生まれるという自明なこと ワインはヒトが“作る(make)”ものではなく、酵母を始めとした微生物たち、“自然”の一部が“造る”もので、ヒトはそのダイナミックにして繊細な過程のアシスタント程度の役割しかないこと ナチュラルワインの根幹をなすべきこれら2つの理念を突き詰めていった結果、自然のありのままを液体に封じ込めようと考えるようになり、何も足さず何も引かないという真理(酸化防止剤完全無添加、無濾過)に辿り着き、そのためにはブドウにもともと備わる天然の酸化防止剤ともいえるタンニンを利用すべきと考え、白ワイン用のブドウに対しても醸し醗酵(皮ごとの醗酵)を実践し、その結果として荒々しいタンニンをワインが持つようになり、そのタンニンの質を和らげるために樽という酸化的な環境下に長期間置いておく必要が生まれ、長期間酸化的な環境に慣れ親しんだワインは還元的な環境(ビン)になれるのにも時間を要すため、瓶詰後もセラーで数年寝かせてからリリースするようになり…徐々に伸ばしていったリリース時期は、今現在で白ワインが約8年後、赤に至っては10年以上後となっています。 スタンコの過去20年の歩みは、時間とスペースが多大なるコストとなったこの時代にあって、完全にその流れに逆行するものでした。醸した白をリリースするようになってから10年くらいの間は、日本でも常に“変”という形容詞とともに語られることが多かった彼のワインも、ここ数年でようやく時代が彼に追いついたのか、変という言葉抜きで普通に愛飲されるようになってきたような気がします。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))盆栽[2023] クラウス プライジンガー/Bonsai[2023] Claus Preisinger
¥5,610
産国:オーストリア 生産地:ブルゲンランド ゴルス 生産者:クラウス プライジンガー タイプ:辛口赤 品種:ブラウフレンキッシュ コメント: 畑の樹間が狭く、盆栽ガーデンのように見えるため名付けられた盆栽。機械がはいらず、馬で耕す神聖な場所から生まれたワイン。 ((生産者情報)) 「基礎とセンス。クラウス・プライジンガー、世界で最もクールなワイナリーの一つ。平原の葡萄園のど真ん中にある醸造所はまるで宇宙船。このセンス、ワインの味と外観でも表現されています。」 1980年、ハンガリー国境そばのブルゲンラント州の州都アイゼンシュタットに生まれる。ウィーン近郊の醸造学校で学び、米ソノマ・ヴァレーのワイナリーで研修の後、ブルゲンラントの重鎮ハンス・ニットナウスのアシスタント・ワインメーカーを務めながら、2000年初ヴィンテージで自分のブランドを立ち上げる。〈Paradigma2000〉が、ワイン専門誌『Falstaff』の赤ワイン(ブレンド)部門で2位になるほか数々の受賞歴がある。2004年独立。2006年からビオディナミに転向(ビオディナミ団体Respektメンバー)。オーストリアで初めてジョージア製のアン フォラでスキンコンタクトのワインを醸造したことでも知られる(2009年)。 クラウス曰く「僕のワインに必要なのは、葡萄と僕。以上!」。その土地の個性を反映した葡萄を育てたいからと、5つの村にまたがる64 か所もの区画(7アールから2ha まで)を日々駆け回ります。 畑があるのは、グート・オーガウと同じハンガリーとの国境近くのブルゲンラント地方。二つの特徴的なテロワールで栽培される葡萄- "ライムストーンやシスト土壌でできるエレガントな葡萄""サンディロームに小石やチョークが交じる土壌でできるパワフルな葡萄"、を最大限に生かしたキュベを造っています。畑管理はコンポストを自作するほどのストイックさですが、葡萄栽培も醸造もHANDS OFF!「葡萄は人間以上に自分(葡萄自身)を知っている。だから必要以上に手を掛けず、プロブレムがあったときだけ対処する」をポリシーにしています。二度選果、サンスフル(亜硫酸無添加)、無清澄/無濾過、重力瓶詰で造られています。 (インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))カルク ウント キーゼル ヴァイス[2022]クラウス プライジンガー/Kalkundkiesel Weiss[2022]Claus Preisinger
¥4,950
産国:オーストリア 生産地:ブルゲンランド ゴルス 生産者:クラウス プライジンガー タイプ:辛口白 品種:ピノブラン60%、グリューナー・ヴェルトリーナー30%、ムスカテラー10%、 コメント: 土壌が与える複雑さ(KALK(石灰)とKIESEL(小石)が特徴であり、ワイン名にもなっている。 土壌が与える複雑さ(KALK(石灰)とKIESEL(小石)が特徴であり、ワイン名にもなっている。乾いた暑い年のヴィンテージではあるもののアルコール度数11%できれいな酸とフレッシュさもある。パンノニア気候の影響でトロピカルな果実感とハーブを感じる。スキンコンタクトによるざわざわ感と深みとミネラルが同居するとてもスペシャルなワイン。食事によく合う。長期熟成させても◎。 ((生産者情報)) 「基礎とセンス。クラウス・プライジンガー、世界で最もクールなワイナリーの一つ。平原の葡萄園のど真ん中にある醸造所はまるで宇宙船。このセンス、ワインの味と外観でも表現されています。」 1980年、ハンガリー国境そばのブルゲンラント州の州都アイゼンシュタットに生まれる。ウィーン近郊の醸造学校で学び、米ソノマ・ヴァレーのワイナリーで研修の後、ブルゲンラントの重鎮ハンス・ニットナウスのアシスタント・ワインメーカーを務めながら、2000年初ヴィンテージで自分のブランドを立ち上げる。〈Paradigma2000〉が、ワイン専門誌『Falstaff』の赤ワイン(ブレンド)部門で2位になるほか数々の受賞歴がある。2004年独立。2006年からビオディナミに転向(ビオディナミ団体Respektメンバー)。オーストリアで初めてジョージア製のアン フォラでスキンコンタクトのワインを醸造したことでも知られる(2009年)。 クラウス曰く「僕のワインに必要なのは、葡萄と僕。以上!」。その土地の個性を反映した葡萄を育てたいからと、5つの村にまたがる64 か所もの区画(7アールから2ha まで)を日々駆け回ります。 畑があるのは、グート・オーガウと同じハンガリーとの国境近くのブルゲンラント地方。二つの特徴的なテロワールで栽培される葡萄- "ライムストーンやシスト土壌でできるエレガントな葡萄""サンディロームに小石やチョークが交じる土壌でできるパワフルな葡萄"、を最大限に生かしたキュベを造っています。畑管理はコンポストを自作するほどのストイックさですが、葡萄栽培も醸造もHANDS OFF!「葡萄は人間以上に自分(葡萄自身)を知っている。だから必要以上に手を掛けず、プロブレムがあったときだけ対処する」をポリシーにしています。二度選果、サンスフル(亜硫酸無添加)、無清澄/無濾過、重力瓶詰で造られています。 (インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))カルク ウント キーゼル ロト[2022]クラウス プライジンガー/Kalkundkiesel Rot[2022]Claus Preisinger
¥4,950
産国:オーストリア 生産地:ブルゲンランド ゴルス 生産者:クラウス プライジンガー タイプ:辛口赤 品種:ブラウフレンキッシュ、ピノノワール コメント: ((生産者情報)) 「基礎とセンス。クラウス・プライジンガー、世界で最もクールなワイナリーの一つ。平原の葡萄園のど真ん中にある醸造所はまるで宇宙船。このセンス、ワインの味と外観でも表現されています。」 1980年、ハンガリー国境そばのブルゲンラント州の州都アイゼンシュタットに生まれる。ウィーン近郊の醸造学校で学び、米ソノマ・ヴァレーのワイナリーで研修の後、ブルゲンラントの重鎮ハンス・ニットナウスのアシスタント・ワインメーカーを務めながら、2000年初ヴィンテージで自分のブランドを立ち上げる。〈Paradigma2000〉が、ワイン専門誌『Falstaff』の赤ワイン(ブレンド)部門で2位になるほか数々の受賞歴がある。2004年独立。2006年からビオディナミに転向(ビオディナミ団体Respektメンバー)。オーストリアで初めてジョージア製のアン フォラでスキンコンタクトのワインを醸造したことでも知られる(2009年)。 クラウス曰く「僕のワインに必要なのは、葡萄と僕。以上!」。その土地の個性を反映した葡萄を育てたいからと、5つの村にまたがる64 か所もの区画(7アールから2ha まで)を日々駆け回ります。 畑があるのは、グート・オーガウと同じハンガリーとの国境近くのブルゲンラント地方。二つの特徴的なテロワールで栽培される葡萄- "ライムストーンやシスト土壌でできるエレガントな葡萄""サンディロームに小石やチョークが交じる土壌でできるパワフルな葡萄"、を最大限に生かしたキュベを造っています。畑管理はコンポストを自作するほどのストイックさですが、葡萄栽培も醸造もHANDS OFF!「葡萄は人間以上に自分(葡萄自身)を知っている。だから必要以上に手を掛けず、プロブレムがあったときだけ対処する」をポリシーにしています。二度選果、サンスフル(亜硫酸無添加)、無清澄/無濾過、重力瓶詰で造られています。 (インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))エッレエッセ[2022] ラディコン/RS[2022] Radikon
¥6,160
現当主のサシャが始めた「“S(サシャ)”シリーズ」!メルローとピニョーロのブレンドで造る抜群の飲みごたえの長熟赤の登場です。 生産国:イタリア 生産地:フリウリヴェネツィアジューリア 生産者:ラディコン タイプ:辛口赤 品種:メルロー、ピニョーロ 容量:750ml コメント: <インポーター資料より抜粋> そしてどう考えてみても、スタンコはワインの世界に新しい価値観をもたらし、それまで多くの人に崇められていた偶像(ワインはこうあるべきだというイメージ)を破壊したパイオニアの一人なのだと思うのです。若干矛盾しているようですが、その新しいはずの価値観は一昔前にすでに存在し、でもいつしか忘れ去られていったものなのだと思いますし、そしてその偶像も一昔前には存在さえしなかったのではないでしょうか。 偉大なワインは畑で生まれるという自明なこと ワインはヒトが“作る(make)”ものではなく、酵母を始めとした微生物たち、“自然”の一部が“造る”もので、ヒトはそのダイナミックにして繊細な過程のアシスタント程度の役割しかないこと ナチュラルワインの根幹をなすべきこれら2つの理念を突き詰めていった結果、自然のありのままを液体に封じ込めようと考えるようになり、何も足さず何も引かないという真理(酸化防止剤完全無添加、無濾過)に辿り着き、そのためにはブドウにもともと備わる天然の酸化防止剤ともいえるタンニンを利用すべきと考え、白ワイン用のブドウに対しても醸し醗酵(皮ごとの醗酵)を実践し、その結果として荒々しいタンニンをワインが持つようになり、そのタンニンの質を和らげるために樽という酸化的な環境下に長期間置いておく必要が生まれ、長期間酸化的な環境に慣れ親しんだワインは還元的な環境(ビン)になれるのにも時間を要すため、瓶詰後もセラーで数年寝かせてからリリースするようになり…徐々に伸ばしていったリリース時期は、今現在で白ワインが約8年後、赤に至っては10年以上後となっています。 スタンコの過去20年の歩みは、時間とスペースが多大なるコストとなったこの時代にあって、完全にその流れに逆行するものでした。醸した白をリリースするようになってから10年くらいの間は、日本でも常に“変”という形容詞とともに語られることが多かった彼のワインも、ここ数年でようやく時代が彼に追いついたのか、変という言葉抜きで普通に愛飲されるようになってきたような気がします。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))ベネディック[2023] モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ /Benedic[2023] Monastero di Vitorchiano
¥4,290
生産国:イタリア 生産地:ラッツィオ 生産者:モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ タイプ:辛口赤 品種:チリエージョ、サンジョヴェーゼ コメント: ヴィルトキアーノという町にある、ベネディクト修道会シトー派の修道院です。沈黙・祈祷・精進・労役の厳粛な戒律の下に労働・作業を行い、ワイン以外にチョコレート、ジャムなどを生産し販売しています。モンテファルコのジャンピエロ・ベアの勧めで、それまで量り売りしかしてなかったワインを一部ボトリングして販売することにしました。畑ではボルドー液以外の農薬は一切使わない有機農法を実践。ワイナリーでは、葡萄圧搾時に極少量の2酸化硫黄を使うのみで、ボトリングの際には一切使用しません。温度管理も行わず醗酵熟成させ、ノンフィルターでボトリングしています。 この「ベネディック」は2014年から実験的に造られた赤ワインで近隣農家から買い付けたブドウを仕込まれています。醸造はコエノビウムやルスクム同様、人為的介入を極力排したもの。極少量のみボトリング。伝統的品種であるチリエジョーロ、サンジョヴェーゼがブレンドされてい軽快で赤い果実を思わせる味わいがあります。身体に染み入るような力みの無い滑らかさがあり、とても清らかで自然な味わいです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))グラーフ ソーヴィニョン[2020]マリア ウント ゼップ ムスター/Zweigelt Vom Opok[2020] Maria & Sepp Muster
¥7,700
生産国:オーストリア 生産地: 生産者: マリア・ウント・ゼップ・ムスター タイプ:辛口白 品種:ソーヴィニョン コメント: 醸造所は急斜面のブドウ畑と森に囲まれた丘の上にある。斜面の下に向かって並ぶ、栗材の支柱の間の約1.8mの高さに渡された、一本の針金からブドウの枝葉がわさわさと垂れ下がる独特の仕立て方で、年間降水量約1000mmを超えるこの地方に向いた伝統的な栽培手法だと、オーナーのセップ・ムスターは言う。彼の両親が約300年前からそこにあった、約10haのブドウ畑と建物を購入したのは1978年のこと。クロスター・ノイブルクの醸造学校を卒業した1990年から実家で働き始めたムスターは、1994年に自動車事故で生死の境をさまよう体験をして人生観が変わった。生きることの意味を考えるようになり、1998年に休暇で妻とともに訪れたインドで、ニュージーランド出身のビオディナミのコンサルタント、ペーター・プロクターのセミナーに参加して感銘をうけ、2003年にデメターに加盟した。そして醸造も2003年産から樽熟成期間を20~24ヵ月に伸ばし、ワインが自然に調和に至るまで見守るようになった。亜硫酸無添加で発酵・熟成の微生物的プロセスを完了するために、健全で生命力に富んだブドウを収穫することが何よりも大切なのだという。圧搾後の清澄も瓶詰め前のフィルターがけもおこなわない。果汁から何かを取り去ることは、ワインの調和を乱すからだ。亜硫酸は添加しないことが多い。栽培品種はソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ブラウフレンキッシュ。土壌は主にオポーク。美味しいかどうかよりも、飲んだ人の昔の記憶が蘇えるようなワインを目指しているという。 この地域特有の石灰質土壌「オーポク」土壌で栽培される、主に樹齢20年以下の若いブドウ樹の収穫を使ったワインが「オーポク」シリーズ。フレッシュなアロマが持ち味で、天と地をあらわすエチケットの色調にも反映されている。(インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))グラーフ モリヨン[2020]マリア ウント ゼップ ムスター/Graf Morillon[2020] Maria & Sepp Muster
¥7,700
生産国:オーストリア 生産地: 生産者: マリア・ウント・ゼップ・ムスター タイプ:辛口白 品種:シャルドネ コメント: 醸造所は急斜面のブドウ畑と森に囲まれた丘の上にある。斜面の下に向かって並ぶ、栗材の支柱の間の約1.8mの高さに渡された、一本の針金からブドウの枝葉がわさわさと垂れ下がる独特の仕立て方で、年間降水量約1000mmを超えるこの地方に向いた伝統的な栽培手法だと、オーナーのセップ・ムスターは言う。彼の両親が約300年前からそこにあった、約10haのブドウ畑と建物を購入したのは1978年のこと。クロスター・ノイブルクの醸造学校を卒業した1990年から実家で働き始めたムスターは、1994年に自動車事故で生死の境をさまよう体験をして人生観が変わった。生きることの意味を考えるようになり、1998年に休暇で妻とともに訪れたインドで、ニュージーランド出身のビオディナミのコンサルタント、ペーター・プロクターのセミナーに参加して感銘をうけ、2003年にデメターに加盟した。そして醸造も2003年産から樽熟成期間を20~24ヵ月に伸ばし、ワインが自然に調和に至るまで見守るようになった。亜硫酸無添加で発酵・熟成の微生物的プロセスを完了するために、健全で生命力に富んだブドウを収穫することが何よりも大切なのだという。圧搾後の清澄も瓶詰め前のフィルターがけもおこなわない。果汁から何かを取り去ることは、ワインの調和を乱すからだ。亜硫酸は添加しないことが多い。栽培品種はソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ブラウフレンキッシュ。土壌は主にオポーク。美味しいかどうかよりも、飲んだ人の昔の記憶が蘇えるようなワインを目指しているという。 この地域特有の石灰質土壌「オーポク」土壌で栽培される、主に樹齢20年以下の若いブドウ樹の収穫を使ったワインが「オーポク」シリーズ。フレッシュなアロマが持ち味で、天と地をあらわすエチケットの色調にも反映されている。(インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))グラーフ ツヴァイゲルト[2019]マリア ウント ゼップ ムスター/Graf Zweigelt[2019] Maria & Sepp Muster
¥8,140
生産国:オーストリア 生産地: 生産者: マリア・ウント・ゼップ・ムスター タイプ:辛口赤 品種:ツヴァイゲルト コメント: 醸造所は急斜面のブドウ畑と森に囲まれた丘の上にある。斜面の下に向かって並ぶ、栗材の支柱の間の約1.8mの高さに渡された、一本の針金からブドウの枝葉がわさわさと垂れ下がる独特の仕立て方で、年間降水量約1000mmを超えるこの地方に向いた伝統的な栽培手法だと、オーナーのセップ・ムスターは言う。彼の両親が約300年前からそこにあった、約10haのブドウ畑と建物を購入したのは1978年のこと。クロスター・ノイブルクの醸造学校を卒業した1990年から実家で働き始めたムスターは、1994年に自動車事故で生死の境をさまよう体験をして人生観が変わった。生きることの意味を考えるようになり、1998年に休暇で妻とともに訪れたインドで、ニュージーランド出身のビオディナミのコンサルタント、ペーター・プロクターのセミナーに参加して感銘をうけ、2003年にデメターに加盟した。そして醸造も2003年産から樽熟成期間を20~24ヵ月に伸ばし、ワインが自然に調和に至るまで見守るようになった。亜硫酸無添加で発酵・熟成の微生物的プロセスを完了するために、健全で生命力に富んだブドウを収穫することが何よりも大切なのだという。圧搾後の清澄も瓶詰め前のフィルターがけもおこなわない。果汁から何かを取り去ることは、ワインの調和を乱すからだ。亜硫酸は添加しないことが多い。栽培品種はソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ブラウフレンキッシュ。土壌は主にオポーク。美味しいかどうかよりも、飲んだ人の昔の記憶が蘇えるようなワインを目指しているという。 この地域特有の石灰質土壌「オーポク」土壌で栽培される、主に樹齢20年以下の若いブドウ樹の収穫を使ったワインが「オーポク」シリーズ。フレッシュなアロマが持ち味で、天と地をあらわすエチケットの色調にも反映されている。(インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))グレーフィン[2020] マリア ウント ゼップ ムスター/Greafin[2020] Maria & Sepp Muster
¥8,360
生産国:オーストリア 生産地: 生産者: マリア・ウント・ゼップ・ムスター タイプ:辛口白 品種:ソーヴィニヨンブラン 容量:750ml コメント: 醸造所は急斜面のブドウ畑と森に囲まれた丘の上にある。斜面の下に向かって並ぶ、栗材の支柱の間の約1.8mの高さに渡された、一本の針金からブドウの枝葉がわさわさと垂れ下がる独特の仕立て方で、年間降水量約1000mmを超えるこの地方に向いた伝統的な栽培手法だと、オーナーのセップ・ムスターは言う。彼の両親が約300年前からそこにあった、約10haのブドウ畑と建物を購入したのは1978年のこと。クロスター・ノイブルクの醸造学校を卒業した1990年から実家で働き始めたムスターは、1994年に自動車事故で生死の境をさまよう体験をして人生観が変わった。生きることの意味を考えるようになり、1998年に休暇で妻とともに訪れたインドで、ニュージーランド出身のビオディナミのコンサルタント、ペーター・プロクターのセミナーに参加して感銘をうけ、2003年にデメターに加盟した。そして醸造も2003年産から樽熟成期間を20~24ヵ月に伸ばし、ワインが自然に調和に至るまで見守るようになった。亜硫酸無添加で発酵・熟成の微生物的プロセスを完了するために、健全で生命力に富んだブドウを収穫することが何よりも大切なのだという。圧搾後の清澄も瓶詰め前のフィルターがけもおこなわない。果汁から何かを取り去ることは、ワインの調和を乱すからだ。亜硫酸は添加しないことが多い。栽培品種はソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ブラウフレンキッシュ。土壌は主にオポーク。美味しいかどうかよりも、飲んだ人の昔の記憶が蘇えるようなワインを目指しているという。(インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))りんご&洋梨ジュース(洋梨:ラフランス)[2024] ラ ポムレ
¥2,268
生産国:日本 生産地:長野県上伊那郡中川村 生産者:ラポムレ タイプ:ジュース(ノンアルコール) 品種:りんご(ふじ)、洋梨(ラフランス) 賞味期限:2026.5.30 容量:720ml コメント: 毎年ラフランス100%ジュースを作っていたのですが、生産量が減ってしまったので、りんごとのミックスジュースを作りました。 濃厚で糖度が高く、重厚感があります。 ネクターのような口当たりがとろけます。 酸味は穏やかで、コンポートのようなとろみ。 もはや懐かしのピーチネクター! この1本でまるでデザートのようです。 2024VTは前年の酷暑と雨不足の影響を引きずり、着果減。さらにカメムシなど病害虫の影響で、くだもの全般大不作で、ジュースの生産量もだいぶ減ってしまいました。 ただ、味わいはふくよかで素直な甘さが表現でき、雑味なく、美味しく仕上がったと思います! 炭酸で割ったり、ジンなど強いお酒を少し入れてカクテルにして飲むと最高です。 ビールやスパークリングワインで割るのもおすすめ。 紅茶や牛乳で割るのもおいしいです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))りんご&洋梨ジュース(洋梨:ルレクチェ)[2024] ラ ポムレ
¥2,268
生産国:日本 生産地:長野県上伊那郡中川村 生産者:ラポムレ タイプ:ジュース(ノンアルコール) 品種:りんご(ふじ)、洋梨(ルレクチェ) 賞味期限:2026.5.30 容量:720ml コメント: ふじりんごの果汁に、洋梨の貴婦人と呼ばれるルレクチェのすりおろしをミックスした、果肉感たっぷりのジュース。 爽やかな香り、果実味と酸味のバランスがよく、余韻に伸びがあります。 濃厚だけどフレッシュ感もあり、飲みやすいミックスジュースです。 2024VTは前年の酷暑と雨不足の影響を引きずり、着果減。さらにカメムシなど病害虫の影響で、くだもの全般大不作で、ジュースの生産量もだいぶ減ってしまいました。 ただ、味わいはふくよかで素直な甘さが表現でき、雑味なく、美味しく仕上がったと思います! 炭酸で割ったり、ジンなど強いお酒を少し入れてカクテルにして飲むと最高です。 ビールやスパークリングワインで割るのもおすすめ。 紅茶や牛乳で割るのもおいしいです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))すりおろしりんごジュース[2024] ラ ポムレ
¥1,836
生産国:日本 生産地:長野県上伊那郡中川村 生産者:ラポムレ タイプ:ジュース(ノンアルコール) 品種:りんご(ふじ) 賞味期限:2026.6.30 容量:720ml コメント: 品種はふじ。 絞った果汁と、すりおろした果肉を混ぜ合わせ、しゃりしゃりともトロトロとも言える果肉感のあるジュースに仕上げました。 子どもの頃風邪を引いた時に食べさせてもらったすりおろしりんごのなんとも言えない美味しさを表現したつもりです。 濃厚さと優しい呑み心地、そして後引かない爽やかさもあります。 2024VTは前年の酷暑と雨不足の影響を引きずり、着果減。さらにカメムシなど病害虫の影響で、くだもの全般大不作で、ジュースの生産量もだいぶ減ってしまいました。 ただ、味わいはふくよかで素直な甘さが表現でき、雑味なく、美味しく仕上がったと思います! 炭酸で割ったり、ジンなど強いお酒を少し入れてカクテルにして飲むと最高です。 ビールやスパークリングワインで割るのもおすすめ。 紅茶や牛乳で割るのもおいしいです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))オンナ ビアンコ[2022] パーネヴィーノ/[2022] Panevino
¥6,270
生産国:イタリア 生産地:サルデーニャ 生産者:ジャンフランコ・マンカ 品種: トレッビアーノ、ヴェルナッチャ、ヴェルメンティーノ タイプ:辛口白(オレンジ) コメント: パーネヴィーノのジャンフランコ マンカの醸す自由なワインたち!大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく畑ではボルドー液さえも使用しません!オンナと呼ばれる区画のトレッビアーノ他で造るオレンジワイン! 現当主ジャンフランコ・マンカは代々受け継いできた畑でのブドウ栽培を1986年に始め、1994年からは公式にワイナリーとしての活動を始める。標高450mから700mまで、土壌も火山岩質から粘土-片岩質と様々な特性の、5つの区画に合計3ヘクタールの畑を持ち、サルデーニャの土着品種を栽培する(カンノナウ、ムリステッル、カニュラーリ、カリニャーノ、モニカ、モレットゥ、ジロ、モスカート、マルヴァジーア、ヴェルメンティーノ、セミダ‐の、ヌラーグス)。 樹齢も品種、区画によっては100年を超えるものも。年生産量7500-9000リットル。大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度(年、畑によっては一度も撒かない)する以外には一切何も畑には散布しない。ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用しない。ブドウ以外にオリーヴ、野菜、フルーツ、穀物を栽培し、それらは彼が経営するアグリトゥリズモで供される。スキストスはカンノナウ80%、ムリステッル20%のワインで、サルデーニャ語で片岩の意。 インポーター「ヴィナイオータ」資料より抜粋 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 実店舗 アンジュールマルシェ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007(火曜定休) オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))スクロックンローズ[2022] パーネヴィーノ/scRock'nRose[2022] Panevino
¥8,800
生産国:イタリア 生産地:サルデーニャ 生産者:ジャンフランコ・マンカ 品種:白ブドウ、赤ブドウの混醸 タイプ:辛口 コメント:(インポーター資料より) 高樹齢のブドウ樹が植わる標高500mに位置する東向きの泥岩質土壌の区画の白品種&赤品種を混醸したロゼワイン。24時間の醸し醗酵、屋外に設置したステンレスタンクで約8か月熟成。 アルコール度数16.5%(!)。色調こそ異なりますが、ジロトンド的な位置づけのワインという事になるかもしれません。ジャンフランコ曰く「ジェントルな魂を秘めたハードロック(のようなワイン)。そのことは、このワインに採用すべきサービス方法からも分かる。最低でも1時間前に開け、コルクを何もない状態で置いてもらいたい。冷蔵庫でちょっと冷やした場合でも、コルクなしでね!ロックは、(その大きな音を鳴らさせるべく)スピーカーにも空気をたくさん吸わせてあげるためにも屋外での演奏が理想的だし、そういった環境で聴く方がむしろ隠されたメロディに気が付くこともあるっていう…。」(輸入元資料より) 現当主ジャンフランコ・マンカは代々受け継いできた畑でのブドウ栽培を1986年に始め、1994年からは公式にワイナリーとしての活動を始める。標高450mから700mまで、土壌も火山岩質から粘土-片岩質と様々な特性の、5つの区画に合計3ヘクタールの畑を持ち、サルデーニャの土着品種を栽培する(カンノナウ、ムリステッル、カニュラーリ、カリニャーノ、モニカ、モレットゥ、ジロ、モスカート、マルヴァジーア、ヴェルメンティーノ、セミダ‐の、ヌラーグス)。 樹齢も品種、区画によっては100年を超えるものも。年生産量7500-9000リットル。大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度(年、畑によっては一度も撒かない)する以外には一切何も畑には散布しない。ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用しない。ブドウ以外にオリーヴ、野菜、フルーツ、穀物を栽培し、それらは彼が経営するアグリトゥリズモで供される。スキストスはカンノナウ80%、ムリステッル20%のワインで、サルデーニャ語で片岩の意。 インポーター「ヴィナイオータ」資料より抜粋 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 実店舗 アンジュールマルシェ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007(火曜定休) オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))アルヴァス[2022] パーネヴィーノ/Alvax[2022] Panevino
¥7,370
生産国:イタリア 生産地:サルデーニャ 生産者:ジャンフランコ・マンカ 品種: ヌラーグス、セミダーノ、ヴェルメンティーノ、ナスコ、ヴェルナッチャ、マルヴァジーア、レタッラーダ タイプ:辛口白 コメント: ALVAS(アルヴァス)とINOX(イノックス=ステンレス)をくっつけて、ALVAX・・・。そしてVAXの部分には、無茶苦茶な事ばかり強いられた“あの時代”を揶揄する意味もあるのかと・・・。 (インポーター資料より) ((生産者情報)) 現当主ジャンフランコ・マンカは代々受け継いできた畑でのブドウ栽培を1986年に始め、1994年からは公式にワイナリーとしての活動を始める。標高450mから700mまで、土壌も火山岩質から粘土-片岩質と様々な特性の、5つの区画に合計3ヘクタールの畑を持ち、サルデーニャの土着品種を栽培する(カンノナウ、ムリステッル、カニュラーリ、カリニャーノ、モニカ、モレットゥ、ジロ、モスカート、マルヴァジーア、ヴェルメンティーノ、セミダ‐の、ヌラーグス)。 樹齢も品種、区画によっては100年を超えるものも。年生産量7500-9000リットル。大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度(年、畑によっては一度も撒かない)する以外には一切何も畑には散布しない。ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用しない。ブドウ以外にオリーヴ、野菜、フルーツ、穀物を栽培し、それらは彼が経営するアグリトゥリズモで供される。スキストスはカンノナウ80%、ムリステッル20%のワインで、サルデーニャ語で片岩の意。 インポーター「ヴィナイオータ」資料より抜粋 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 実店舗 アンジュールマルシェ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007(火曜定休) オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))シャタワク[2022] ドメーヌ デ ファーブル/Chatawak[2022] Domaine des Fables
¥5,170
生産国:フランス 生産地:サヴォワ 生産者:ドメーヌ デ ファーブル タイプ:辛口赤 品種:ガメイ、ジャケール 容量:750ml コメント: <インポーター資料より抜粋> 「vignoblevivant vinsvibrants vinsd'emotion 」 「毎年、Vins D’emotions 感動的ワインを生み出す。自身の冒険とともに、テロワール、ミレジム、ぶどう品種の物語が表現されたようなワインを造りたい。」 ドメーヌ・デ・ファーブルは、フランソワ・ジルによって、オートサヴォワのローヌ川とブルジェ湖の近くのショーターニュの丘斜面に2018年設立されました。フランソワは、オーヴェルニュの農家出身。工業大学&アートスクールで学んだ後、あるワイナリーで働いたことをきっかけにヴィニョロンになることを決意。モンペリエの醸造・栽培学校で学び、ニュージーランドやスイスのワイナリーで約10年の経験を積んでの独立となりました。放棄されていた畑やコーペラティブの畑だったところを購入したブドウ畑の区画は現在合計4,1ヘクタール。土壌は、砂質モラッセと氷堆石モレーン土壌で、南西向きの日照とブルジェ湖とローヌによる穏やか な気候の恩恵を受けています。また、森、小川、牧草地と隣接しており、有機栽培とビオディナミ農法で管理し、生物多様性のバランスと豊かさを追求しています。 セラーでは、果実をとても大切に扱い、優しく醸します。発酵はすべて自然酵母によるもので、エルヴァージュの作業は天体の星により導かれて行います。無濾過・無清澄。亜硫酸は必要な場合に瓶詰め前に僅か10ppm添加します。ラベルは彼自身が描いたもの。日本文化大好きで特に宮崎駿さんに影響をうけています。 このキュヴェは、ダン・デュ・シャ(猫の歯という意味で、ブルジェ湖を見下ろすレピーヌ山脈の頂上の名前)の壮大な景色が見渡せる傾斜の畑の葡萄からできています。そのため、エチケットのキャラクターはキャットスーツを着ています。あまり色のついていない、非常に軽い酸味のあるワインを目指して造りました。早めに摘んだガメイと白ブドウのブレンドにより、驚くほど芳香があります。還元と煙、森の果実と牡丹の香り。シャープな酸味があり、非常に飲みやすいです。今から2年以内が飲み頃です。(インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))ガマブンバ[2022] ドメーヌ デ ファーブル/Gama Bumba[2022]Domaine des Fables
¥5,170
生産国:フランス 生産地:サヴォワ 生産者:ドメーヌ デ ファーブル タイプ:辛口赤 品種:ガメイ 容量:750ml コメント: <インポーター資料より抜粋> 「vignoblevivant vinsvibrants vinsd'emotion 」 「毎年、Vins D’emotions 感動的ワインを生み出す。自身の冒険とともに、テロワール、ミレジム、ぶどう品種の物語が表現されたようなワインを造りたい。」 ドメーヌ・デ・ファーブルは、フランソワ・ジルによって、オートサヴォワのローヌ川とブルジェ湖の近くのショーターニュの丘斜面に2018年設立されました。フランソワは、オーヴェルニュの農家出身。工業大学&アートスクールで学んだ後、あるワイナリーで働いたことをきっかけにヴィニョロンになることを決意。モンペリエの醸造・栽培学校で学び、ニュージーランドやスイスのワイナリーで約10年の経験を積んでの独立となりました。放棄されていた畑やコーペラティブの畑だったところを購入したブドウ畑の区画は現在合計4,1ヘクタール。土壌は、砂質モラッセと氷堆石モレーン土壌で、南西向きの日照とブルジェ湖とローヌによる穏やか な気候の恩恵を受けています。また、森、小川、牧草地と隣接しており、有機栽培とビオディナミ農法で管理し、生物多様性のバランスと豊かさを追求しています。 セラーでは、果実をとても大切に扱い、優しく醸します。発酵はすべて自然酵母によるもので、エルヴァージュの作業は天体の星により導かれて行います。無濾過・無清澄。亜硫酸は必要な場合に瓶詰め前に僅か10ppm添加します。ラベルは彼自身が描いたもの。日本文化大好きで特に宮崎駿さんに影響をうけています。 ガメイ爆弾。GAMABUMBAは私が作り出したキャラクターです。彼はスタンダードなワインに対する反逆者です。潰したイチゴ、チョコレートの甘いスパイス。軽くてフルーティーで丸みがあります。今が素晴らしい飲み頃です(インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))カベール ネット エ フラン パ シ [2018]ティエリー エノー/Caber net et Franc Pas Si[2018]Thierry Hesnault
¥5,060
生産国:フランス 生産地:ロワール 生産者:ティエリー エノー タイプ:辛口赤 品種:カベルネフラン コメント: シレックス、鉄分の上に根を張って植えられた樹齢80年のカベルネフランから生まれました。全房で3週間果皮とともに発酵させた後、ルモンタージュを行い、古い樽で最低2年間熟成。 澄んだラズベリーレッドの外観。抜栓直後はプチプチとクリスプしています。 アメリカで食べるグミのベリーの香り。非常に熟れた果実のニュアンス。ロビノのワインの様に揮発も感じられます。 外観で見られた発泡は口に含むとピチピチする程度で、ほど良い爽快感に繋がっています。 味わいは、酸が穏やかで瑞瑞しいベリーの果実感があり、心地良い味わい。 ほんのりとミネラルや鉄っぽい味を感じ、ヨード感のあるワインに仕上がっています。 ネガティブな味わいにはなっておらず、問題無く飲み進めることが出来ます。 ((生産者情報)) トゥーレーヌ出身のティエリーはブドウ栽培者の家系に生まれ、ブドウ畑で働きながら世界中を旅した後、ロワールに戻り、アンボワーズのリセ ヴィティコールで教鞭をとりながら、エリック ニコラやジャン=ピエール ロビノらと一緒に働きました。特に重要な経験となったのは、ジャン=ピエール ロビノがレ ヴィーニュ ド ランジュヴァンを設立した当初から栽培責任者として働いた経験でした。 彼は数年かけたのち、最も樹齢の古い小さな区画を手に入れ、2009年に自分のワインを造り始めました。 現在、彼は2.5haの畑を所有し、シュナンブラン、ピノドニス、ガメイ、交配種の古樹を、鉄の要素が含まれた粘土石灰質土壌やシレックスからなる複雑な土壌の上で育てています。(カベルネフラン樹齢80年、ガメイ90年、ピノドニス130年) これらに加え、ティエリーはトゥーレーヌの自宅近くの深い砂地に植えられたガメイの古い区画もいくつか所有し、この地からもワインを造り出しています。 カーヴとして使用している洞窟の中でティエリーは、電気も水道もない昔と同じようにワイン造りを行い、巧みな手腕と偉大な忍耐力、そして凝灰岩がもたらす完璧なエレヴァージュを頼りに、熟成能力の高い、痛い程ピュアなワインを造り出しています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))ラ センテネール デュ ヴォペルー [2015]ティエリー エノー/La Centenaire du Vauperroux[2015]Thierry Hesnault
¥6,820
生産国:フランス 生産地:ロワール 生産者:ティエリー エノー タイプ:辛口赤 品種:ピノドニス コメント: ヴォペルー産の古いワイン(100年樹齢の葡萄)という意味を持つキュヴェ。 ティエリーを象徴するワインです。シレックス、鉄分の上に根を張って植えられた樹齢130年のピノドニスから生まれました。全房で3週間果皮とともに発酵させた後、ルモンタージュを行い、古い樽で最低2年間熟成。 熟成により、茶色やオレンジ色が混じったアンバー色の外観。 いかにも暑い年のロビノスタイルで造られたワインと言う香り。 小粒の酸が強い果実や揮発、ちょっとしたヴィネガーっぽさを感じられます。 味わいは、ドライフルーツのブルーベリーの果実感が感じられ、小粒ながらもギュッと詰まった果実が魅力的。 飲み込んだ際にも揮発は感じますが、マメは感じられない不思議な液体。 正直、飲み手を選ぶワインですが、初期のロビノの様な味わいがお好きな方には刺さるワインで、個性のハッキリした、強烈な時代のワインがお好きな方に是非お勧めしたいワインです。 ((生産者情報)) トゥーレーヌ出身のティエリーはブドウ栽培者の家系に生まれ、ブドウ畑で働きながら世界中を旅した後、ロワールに戻り、アンボワーズのリセ ヴィティコールで教鞭をとりながら、エリック ニコラやジャン=ピエール ロビノらと一緒に働きました。特に重要な経験となったのは、ジャン=ピエール ロビノがレ ヴィーニュ ド ランジュヴァンを設立した当初から栽培責任者として働いた経験でした。 彼は数年かけたのち、最も樹齢の古い小さな区画を手に入れ、2009年に自分のワインを造り始めました。 現在、彼は2.5haの畑を所有し、シュナンブラン、ピノドニス、ガメイ、交配種の古樹を、鉄の要素が含まれた粘土石灰質土壌やシレックスからなる複雑な土壌の上で育てています。(カベルネフラン樹齢80年、ガメイ90年、ピノドニス130年) これらに加え、ティエリーはトゥーレーヌの自宅近くの深い砂地に植えられたガメイの古い区画もいくつか所有し、この地からもワインを造り出しています。 カーヴとして使用している洞窟の中でティエリーは、電気も水道もない昔と同じようにワイン造りを行い、巧みな手腕と偉大な忍耐力、そして凝灰岩がもたらす完璧なエレヴァージュを頼りに、熟成能力の高い、痛い程ピュアなワインを造り出しています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))バードスケープ ピンク マセレーション マグナム[2023] クリスチャン チダ/Birdscape Pink1500ml[2023] Christian Tschida
¥15,950
※4月-10月中は冷蔵(クール便)をお選びくださいませ。(期間中ドライ便選択され発送後、品質劣化などの返品は一切受け付けませんのでご注意くださいませ。) 生産国:オーストリア 生産地:ブルゲンラント 生産者:クリスチャン チダ 品種: ブラウフレンキッシュ、ピノノワール、ツヴァイゲルト、ザンクトラウレント、ヴェルシュリースリング タイプ:辛口ロゼ インポータコメント 「3,4週間のマセレーションであっても、通常の赤ワイン醸造における抽出とは違い、果皮の軽やかな要素だけを抽出させる。それがピンク・マセレーション(©Christian Tschida)!」と、クリスチャン。色合いはロゼよりも赤に近い。 ((生産者情報)) チダ家は数世代にわたり、この地でブドウ栽培をしてきましたが、クリスティアンの父君はかなり強い味わいの赤ワインを造っていました。 クリスティアンはグラフィックデザイナーの仕事をしていましたが、2007年に10haの畑を継ぎました。彼はまるでにわかに現れた雷のように仕事をし、1年以内で全てを「クリスティアン・チダ流儀」に造り変えてしまいました。 ノンフィルターのナチュラルな造りで、ハーブ香を感じさせる、軽やかでフレッシュだがエネルギッシュなワインを造ったのです。日中、あまりにも暑い日は、夜間に収穫を行っています。「私が常々考えていることは、Laisse Faire「レッセ・フェール」、自由放任です。 古木のポテンシャルをひきだし、静かに成り行きに任せること、これをモットーに、ワインをそっと静かにしておきます。 そうすることで、彼らは内面的バランスに到達するのです」そのようにクリスティアンは述べています。 クリスティアン・チダは栽培醸造学校に通ったことはなく、父と祖父、そして、ロワールとブルゴーニュでの滞在から、ワイン造りを学びました。哲学は人々にエネルギーを与え、心を楽しませる純粋なワインを造ること。 畑 栽培方法:ビオロジック(月カレンダーに基づいて栽培) その栽培方法の開始時期:2006年 その栽培方法を適用している畑名:全て栽培方法の将来的な展望:栽培方法は同じであっても、ブドウ樹は樹齢を重ね、根はより地中深くなることで、安定してきます。ワインは年を追うごとにエレガントになっていくでしょう。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。