生産国：スペイン 生産地：ペネデス 生産者：ラ　サラーダ タイプ：辛口白 品種：マカベオ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ l'Ermotは生産者Toni Carbo【トニ カルボ】にとって一族の歴史が詰まった樹齢100年を超えるMacabou種から生まれる宝の様な白。 ラベルには何代にも渡り小作人の家族達が住んでいる小さな小屋が描かれているんですが、大規模カヴァメゾンに貴重なフルーツを文字通り買い叩かれて来た不毛な歴史を考えると思わず感情が高まります。Rioja【リオハ】などではViura種としても知られるフルーツ種ですが、皆さんきっと過小評価している品種なのではないでしょうか？オークは一切使用せずに、完全なステンレス発酵/熟成であるにも拘わらずリッチさを感じさせてくれるのは高い樹齢と凝縮した果実のエネルギー 。この年は適宜な降雨量と涼しさに恵まれた秋冬に続いた陽気な春に酷暑と、果実が凝縮する条件が整った素晴らしいビンテージ。非常にクリーンな味わいに仕上がっており、ピーチとメロンの様な果汁感に溢れる魅惑のフレーバー。同時に黒コショウ的なスパイス感も微かに。旨味もたっぷりで、求められる白の美味しさを高いレベルで満たしてくれています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：スペイン 生産地： 生産者：ヴィーノ　アンビズ タイプ：辛口白 ブドウ品種：マルヴァー 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ スキンコンタクトを経たアンフォラホワイト。ハンドピック、ハンドプレス、マセラシオン後にバスケットプレス（東急ハンズで買って来たのか？ってくらいの小さなオモチャ的プレッサー）。同じアンフォラ（地面には埋めないでコンクリートの床に直置き）で熟成されています。色合いは朱色掛かったオレンジ。Fabio自身が白ワインだと言ってリリースしていますので、ワインダイヤモンズも白ワインとしてご紹介しております。桃や林檎、洋ナシのノートが強く、舌に纏わりついてくる様な旨味とフェノール、アフターにはマーマレードやダージリンのフレーバーが心地良く燻ります。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：スペイン 生産地： 生産者：ヴィーノ　アンビズ タイプ：辛口白 ブドウ品種：マルヴァー 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ スキンコンタクトを経たアンフォラホワイト。ハンドピック、ハンドプレス、マセラシオン後にバスケットプレス（東急ハンズで買って来たのか？ってくらいの小さなオモチャ的プレッサー）。同じアンフォラ（地面には埋めないでコンクリートの床に直置き）で熟成されています。色合いは朱色掛かったオレンジ。Fabio自身が白ワインだと言ってリリースしていますので、ワインダイヤモンズも白ワインとしてご紹介しております。桃や林檎、洋ナシのノートが強く、舌に纏わりついてくる様な旨味とフェノール、アフターにはマーマレードやダージリンのフレーバーが心地良く燻ります。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：スペイン 生産地： 生産者：ヴィーノ　アンビズ タイプ：辛口白（オレンジ） ブドウ品種：チェルヴァ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ Expremadura【エストレマドゥーラ】がオリジナルと言われているこの白品種はFabioが好んで栽培するDore種やAlbillo種と同様に、低い生産性故に虐げられて来た悲しい歴史があります。1980年に植えられたゴブレの古木は、一般的なChelvaよりも更に小さな果房を実らせますが、生まれるジュースのエネルギーが他と一線を画したものです。醸造プロセスはFabioならではの、文字通り既による作業の連続。手収穫されたフルーツを、素手で絞ってステンレスタンクで5日間のスキン マセラシオン。極小のバスケットプレス（皆さんがゴミ捨て使うポリバケツ程の大きさしかありません...正直これを始めて目にした時は模型かと思いました）にてプレス。再度ステンレスタンクに移して半年の熟成、ボトリングとなっています。ミネラリティが非常にフレッシュで、「果汁感」に満ちています。2019ビンテージからINOX（ステンレスタンク）へシフトする事で、フレッシュさを保つ方向性へシフトしましたが、酸化しやすいデリケートな品種だけに英断だったと断言出来ますね。エルダーフラワー、桃、マンゴーの様な香しいアロマ。クラウディーな仕上がりですので、澱をしっかりと沈めてクリアな上澄みから楽しんで頂き、ゆっくりと澱を舞わせて変化と共に味わって頂きたいと思います。冷やし過ぎにはくれぐれもご注意下さい。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：スペイン 生産地： 生産者：ヴィーノ　アンビズ タイプ：辛口白（オレンジ） ブドウ品種：アイレン 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ 山吹色が目にも鮮やかなマイノリティ品種の進化論的意欲作。かつて世界最大の作付面積を誇ったAiren（今でもスペイン国内では最大ですが）、そのFabioバージョン。本拠地El Tiemblo【エル ティエンブロ】から125km離れたMadridの南西に広がる海抜650mに位置するオーガニック畑から収穫したフルーツを使用。ゴブレのAirenが二畝植えられた、簡素で半ば耕作放棄されていたこの畑は過去一切の薬品や肥料さえも散布された事が無く（ボルドー液も拒絶）、畑一面を野生のハーブや草花が覆うワイルドな環境下にあります。Fabioは過去数年に渡ってこの畑をケアし続けており、漸くその苦労が実って2年目を迎えた愛すべき液体。手収穫したフルーツは素手による握力クラッシュ。ステンレスタンクで5日のスキンコンタクト。極少のバスケットプレスでプレス、再びステンレスタンクで半年のラッキングと熟成。タイムやローズマリー、あらゆるボタニカルを加えたエッセンシャルオイルの様にハーバル。シトラスのヒントに旨味の利いたテクスチャーは、今までの「薄いだけで多産」というAirenの偶像破壊者。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：スペイン 生産地：ペネデス 生産者：ラ　サラーダ タイプ：辛口白 品種：チャレッロ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ Xarello100%のスキンコンタクト。ステンレスタンクで外気を遮断しながら半年間のスキンコンタクトを施しており、抜群の旨味が潜んでいます。更に5%の茎をプレス後、タンクに再投入。マセラシオンで生まれる個性の中に、皮由来のカルダモンやコリアンダー的なエスニシティがあります。テクスチャーが非常にシルキーで、フェノールの食感もジェントル。ホワイトペッパーやローズマリーのスパイス感と、白桃やネクタリン、メロンの様な迸る様なジュース感が見事です。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：スペイン 生産地：ペネデス 生産者：ラ　サラーダ タイプ：辛口白 品種：マンド、スモル、チャレッロ、パレリャーダ、トロバ、モニカ、カンノナウ、ロジャンカルニャナ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ 3年ぶりに輸入出来た此方の赤（実は強烈なマメがあった為購入を控え続けていました）。カタルーニャで「狂った赤」を意味するこのキュヴェはガルナッチャに複数のブドウを混醸して作られます。今回も品種は変わらずMando/Sumoll/Xarello/Parellada/Torbat/Monica/Cannonau/ Rogenc (Garnacha de Emporda)/Carinyanaを使用した混ぜこぜワイン。全て同時に収穫し同じタンクでワインへと形を変えていきます。プラム、チェリー、クランベリー、イチゴの果実味と柔らかいタンニン。微かに香るローズマリーやタイムが、ただ単純さと飲み易さを売りとする赤ワインと一線を画す価値観を与えてくれています。(インポーター資料より） We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：スペイン 生産地：ペネデス 生産者：ラ　サラーダ タイプ：辛口白 品種：チャレッロ、パレリャーダ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ Tinc Set【ティンク セット】のスティルバージョンとして2016にTinc Set Tranquillo【ティンク セット トランキーロ】として初めてリリースされたXarrello/Parelladaを65/35のブレンドホワイト。Tinc Setと間違えて購入する人が続出してしまった為、2017以降から混乱を避ける為にBaudiliと名前を変えて販売される様になりました。ちなみに名前の由来は、フルーツを収穫する彼らにとって最大の自社畑区画。一切の添加物を拒絶し、シンプルで清潔なスタイルでリフレッシング出来る味わいを貫いています。シュール リは8カ月。根幹となるのはシトラスの爽快なフレーバーと、澱由来の旨味。ライトで親しみやすいカジュアリティと、クオリティが並び立っています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：スペイン 生産地： 生産者：エスコーダ　サナフヤ タイプ：辛口白（オレンジ） ブドウ品種：シュナンブラン、スモル、ガルナッチャブランカ、マカベオ 容量：750ml コメント： Chenin Blanc/Sumoll/Garnacha Blanca/Macabeuの20/20/20/40ブレンド。フルーツは1920年に植えられたMacabeuやGarnacha Blancaを中心に、Joan Ramon Escoda【ジョアン ラモン エスコーダ】が土地の家督騒動を経て植樹したChenin BlancやSumoll、Parelladaが植えられたゴブレとコルドンが混在する自宅傍にある北向きのオーガニック ヴィンヤードから。除梗後にコールドマセラシオン、5-7日間のスキンコンタクト。醸造と発酵は全てワイナリーの1階床に直結した巨大なコンクリートタンクにて。ジューシーでソルティ。リンゴや桃、オレンジやレモンゼストのアロマ。旨味が濃く、エネルギッシュ。微かにワックス的にパレットに乗る食感。ライトオレンジ We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。