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((本数限定))ブランク センサ パペルス[2021] ボデガ クランデ スティーナ/Blanc Sense Papers[2021] Bodega Clandestina
¥4,620
生産国:スペイン 生産地:カタルニア 生産者:ボデガ クランデ スティーナ タイプ:辛口白 品種:チャレッロ コメント: 「2021年のヴィンテージでは、SensePapersのアイデアである多様性を保ちつつ、純粋さの概念を高めました。ピュアでシンプルでありながら個性を失うことないもの。料理人は通常、「シンプルなものを美味しくするのは難しいが、それに成功すれば、素晴らしく本物の味になる」と言います。Xarel·loの純粋さをワインへ閉じ込めるという、2021年のヴィンテージでの私の挑戦でした。」 ・香り/開けたての少し閉じ気味なところから、次第に溢れ出す熟したレモンやカリン、白米やポン菓子の香ばしい香り、菜の花のおひたしような繊細なハーブのニュアンスも。 ・味わい/硬質な石清水ベースで完熟のレモンとアンズをふんだんに入れたフルーツウォーターを思わせる清涼感の強い液体。そこに皮ごと食べるブドウ程の繊細な渋みが入ることで立体的で奥行きのある味わいに。 (生産者情報) 「清純(Cleannes)に、誠実(Honest)であり続ける事」をモットーに掲げ、2018年にワイン・プロジェクトを始動させた若き生産者フェラン・ラクルズ。幼少期よりブドウ畑が身近にあり、ワインと共に成長してきたフェランは、10代の頃から叔父と一緒にワインを造っていました。醸造には余計なものは一切加えず、全てをブドウに任せて、ペネデスのテロワールを表現しつ つ、ピュアなワインを造ってます。ペネデスは地中海性気候で、様々な地形から「マイクロクライメイト」の恩恵を受けています。全体的に乾燥した気候ですが、降雨量はワイン造りに最適な量を得ることができます。土壌は”Argilo-Calcaire”(粘土石灰質土壌)。大昔、土壌に堆積した海洋生物の遺骸や貝殻が地層化してゆき、石灰を多く含む土壌が出来上がりました。土壌の豊富なミネラル分でブドウストレスがかかり、結果ひと粒ひと粒が凝縮したブドウを生み出しています。 醸造においては、「皮」を重視し、自身で発明した網付き器具を使用しています。スキンコンタクトでの発酵の最中に果房を発酵槽の中に沈め、果房の酸化を防ぎ、皮のタンニックなニュアンスでははく、エレガントで香り高い味わいに仕上げます。フェランは葡萄畑では「土壌」を大切にしています。 「土壌はブドウにとっては「家」にあたります。私たち人間も良い条件の家があれば住みたいと思う。それと同じで、何の汚染もされていない健康的な土壌が良いワインを生み出すのです。」叔父から教わった、「いいワインを造るには、常に思いやりと信念をもって取り組むことが大切だ」という誠実さを忘れず、彼の純粋な心と、ワイン造りに真意に取り組んでいる丁寧な想いが込められています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))ブランク フジティウ[2021] ボデガ クランデ スティーナ/Blanc Fugitiu[2021] Bodega Clandestina
¥4,840
生産国:スペイン 生産地:カタルニア 生産者:ボデガ クランデ スティーナ タイプ:辛口白 品種:チャレッロ コメント: 「2021年のヴィンテージでは、熟成とフレッシュさを同時に深めることにフォーカスしました。また、ブドウの皮が白ワインを造る上での一部を占めるという事実を強調したいと考えて いますが、オレンジワインを醸造する意図はありません。皮とのバランスと協調を求めています。」・外観/少し⻩金がかったキラキラとしたレモンイエロー・香り/スターフルーツのような甘くない南国果実やバレンシアオレンジのニュアンスに海を感じさせる仄かな牡蠣殻の香り 。 ・味わい/センサ・パペルスに比べ、よりピュアで熟度を感じる密な果実感、リンゴの皮程の渋みに瑞々しい酸と余韻にかけて広がってゆく繊細な蜜のニュアンス。 (生産者情報) 「清純(Cleannes)に、誠実(Honest)であり続ける事」をモットーに掲げ、2018年にワイン・プロジェクトを始動させた若き生産者フェラン・ラクルズ。幼少期よりブドウ畑が身近にあり、ワインと共に成長してきたフェランは、10代の頃から叔父と一緒にワインを造っていました。醸造には余計なものは一切加えず、全てをブドウに任せて、ペネデスのテロワールを表現しつ つ、ピュアなワインを造ってます。ペネデスは地中海性気候で、様々な地形から「マイクロクライメイト」の恩恵を受けています。全体的に乾燥した気候ですが、降雨量はワイン造りに最適な量を得ることができます。土壌は”Argilo-Calcaire”(粘土石灰質土壌)。大昔、土壌に堆積した海洋生物の遺骸や貝殻が地層化してゆき、石灰を多く含む土壌が出来上がりました。土壌の豊富なミネラル分でブドウストレスがかかり、結果ひと粒ひと粒が凝縮したブドウを生み出しています。 醸造においては、「皮」を重視し、自身で発明した網付き器具を使用しています。スキンコンタクトでの発酵の最中に果房を発酵槽の中に沈め、果房の酸化を防ぎ、皮のタンニックなニュアンスでははく、エレガントで香り高い味わいに仕上げます。フェランは葡萄畑では「土壌」を大切にしています。 「土壌はブドウにとっては「家」にあたります。私たち人間も良い条件の家があれば住みたいと思う。それと同じで、何の汚染もされていない健康的な土壌が良いワインを生み出すのです。」叔父から教わった、「いいワインを造るには、常に思いやりと信念をもって取り組むことが大切だ」という誠実さを忘れず、彼の純粋な心と、ワイン造りに真意に取り組んでいる丁寧な想いが込められています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))パンパン[2022] ドメーヌ ラ カルメット/Pin Pin [2022] Domaine La Calmette
¥3,960
生産国:フランス 生産地:シュッドゥウエスト カオール 生産者:ドメーヌ ラ カルメット タイプ:辛口赤 品種: 容量:750ml コメント: <インポーター資料より抜粋> これはワインではありません。南⻄部ではパンパンと呼ばれるピケットで、農⺠と祖先達の飲み物であり、1907年禁止後に田舎から次第に消えていったものです。以前、ワイン生産者は、造ったワインは販売し、マールを水で再発酵させて造り上げたピケットを自分たちのために保管していました。アルコールの少ないこの爽やかな飲み物は、収穫者、労働者達の給与の一部でした。暑くてのどが渇くぶどう畑での一日、私たちは自分のピケットを作り、この忘れられた飲み物を復活させることを夢見ていました。その結果がこれです。夏の日に飲む、果実味に溢れた大人のシロップのよう、素朴ですが繊細な心地よいジュースです。キリッと冷やして。すこし還元があります。カラファージュしてください。 ((生産者情報)) 偉大なワインは完璧を期すためにマインドフルネスで実行する細かいディーテイルの積み重ねで造られます。美しいワインを造るため、場所やヴィンテージの味わいに真に忠実であることが重要です。」 農学と醸造学を学び、エノローグ(醸造コンサルタント)としてアルザス(ビネールやシュレール)や南仏で活躍して いたマヤ・サレとニコラ・フェルナンデズのカップルがフランスのカオールのコース(主に石灰岩の標高高い台地)にドメーヌを立ち上げました。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))セルパン ア プリュム[2021] ドメーヌ ラ カルメット/Serpant a Plumes [2021] Domaine La Calmette
¥4,510
生産国:フランス 生産地:シュッドゥウエスト カオール 生産者:ドメーヌ ラ カルイメット タイプ:辛口赤 品種:マルベック、メルロー 容量:750ml コメント: <インポーター資料より抜粋> 古代メソアメリカ文明で信仰されていた農業神である羽の生えた蛇を意味します。ワインは、 石灰岩台地(コース)ならではのマルベックのジューシーでクロッカンな表現。大部分は2020VTで、少量の19VTをアサンブラージュしたNVです。2021年は、多くの雨と低い気温により、例年よりも涼しい成熟期を迎えました。マルベック特有の果実味が弾けるような味わい、フレッシュで、軽やか、フローラル、エナジーのあるワインになっています。 ((生産者情報)) 偉大なワインは完璧を期すためにマインドフルネスで実行する細かいディーテイルの積み重ねで造られます。美しいワインを造るため、場所やヴィンテージの味わいに真に忠実であることが重要です。」 農学と醸造学を学び、エノローグ(醸造コンサルタント)としてアルザス(ビネールやシュレール)や南仏で活躍して いたマヤ・サレとニコラ・フェルナンデズのカップルがフランスのカオールのコース(主に石灰岩の標高高い台地)にドメーヌを立ち上げました。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))アユート ビアンコ[2022] トリンケーロ/a-iuto! Bianco[2022] Trinchero
¥6,270
生産国:イタリア 生産地:ピエモンテ 生産者:トリンケーロ タイプ:辛口白 品種:シャルドネ、マルヴァジア、アルネイス 容量:750ml コメント: <インポーター資料より抜粋> アスティ県のモンフェラート地区、アリアーノ テルメにある、トリンケーロ家は1925年よりブドウおよびワイン生産を始めました。 この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家ビン詰めを行うための登記をした造り手(1952年)でもあります。 バルベーラダスティの生産地として最良のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り出し、樹齢15年以下の葡萄からできるワインは、自家ビン詰めをせずに桶売りをしてしまうという程のこだわりです。 この白ワインは、果皮ごと浸漬することで赤ワインのように仕込まれたワインになります。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))ニグリンヌ[2019] ラロック ダンタン/Nigrine[2019] Laroque d’Antan
¥8,250
生産国:フランス 生産地:シュッドゥウエスト カオール 生産者:ラロック ダンタン タイプ:辛口白 品種:カベルネ・フラン、マルベック 、コット・ア・ピエ・ルージュ、プリュヌラー ル 、ネグレット 、ジュランソン・ノワール コメント: ((生産者情報)) Domaine Laroque d’Antan ドメーヌ・ラロック・ダンタンは、地質学の世界的権威リディア&クロード・ブルギニョン夫妻が 2002 年に南西地方のカオールに土地を購入して、創設し たドメーヌです。 90 年代から、DRC、ルロワ、ルフレーブ、ジャック・セロスなど世界の超一流ドメーヌの畑の土壌分析をしてきたブルギニョン夫妻は、いつか引退した後に自分自身でワイ ン造りをしたいという夢を抱いていました。 しかし、ブルゴーニュの土地は高騰して手に入れ ることはもはや不可能でした。 1993 年、ある南西の造り手の畑の土壌分析をしたことがきっかけで、二人はカオール地方のブドウ畑の素晴らしさに魅了されます。 その後、何度もこの地を訪れた二人は、カオー ル地方のブドウ畑が 130 年前にはフランスで二番目のブドウ栽培面積があったこと。 しかし、 フィロキセラ禍で実に 99.5%近くが荒廃してしまったこと。 さらにカオール地方のコース(台地) のテロワールはブルゴーニュに比肩する素晴らしいテロワールであることを発見したのです。 現在、カオールのブドウ畑は大きく二つのテロワールに分かれています。 一つは、ロット河 岸辺の肥沃な段丘の畑。 もう一つは地元でコース(台地)と呼ばれる高台にあるテロワ ールです。 実はフィロキセラ禍以前、ブドウが栽培されていたのは、石灰岩を多く含む痩せた土壌であるコース(台地)のテロワールでした。 ブルギニョン夫妻が、ブルゴーニュのテロワ ールに比肩すると断言しているのも、まさにこのコース(台地)のテロワールなのです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 実店舗 アンジュールマルシェ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007(火曜定休) オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))ネフェール[2019] ラロック ダンタン/Nephele[2019] Laroque d’Antan
¥8,250
生産国:フランス 生産地:シュッドゥウエスト カオール 生産者:ラロック ダンタン タイプ:辛口白 品種:ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニョン・グリ、ヴェルダネル、モーザック・ヴェール、モーザック・ルー、モーザック・ロゼ コメント: 薄いイエローの色合い。 マルメロやパイナップル、黄色い果物の心地良い香り。 スムーズな口当たりのあとにエレガントで芳醇な旨味が口いっぱいに広がる。 余韻には心地良いクリスタルなミネラルが広がる。 * Nephele ネフェールとは、フランス語で地中に存在するミネラル成分の一種の名称です。 *Verdanel ヴェルダネルは、カオール地方の忘れられた地場品種です。 ブルギニョン夫妻は、ガイヤック のドメーヌ・プラジョルで、ビオロジックで栽培され続けていたこの品種をマッサル・セレクションした苗木をドメーヌの畑に植樹しました。 ((生産者情報)) Domaine Laroque d’Antan ドメーヌ・ラロック・ダンタンは、地質学の世界的権威リディア&クロード・ブルギニョン夫妻が 2002 年に南西地方のカオールに土地を購入して、創設し たドメーヌです。 90 年代から、DRC、ルロワ、ルフレーブ、ジャック・セロスなど世界の超一流ドメーヌの畑の土壌分析をしてきたブルギニョン夫妻は、いつか引退した後に自分自身でワイ ン造りをしたいという夢を抱いていました。 しかし、ブルゴーニュの土地は高騰して手に入れ ることはもはや不可能でした。 1993 年、ある南西の造り手の畑の土壌分析をしたことがきっかけで、二人はカオール地方のブドウ畑の素晴らしさに魅了されます。 その後、何度もこの地を訪れた二人は、カオー ル地方のブドウ畑が 130 年前にはフランスで二番目のブドウ栽培面積があったこと。 しかし、 フィロキセラ禍で実に 99.5%近くが荒廃してしまったこと。 さらにカオール地方のコース(台地) のテロワールはブルゴーニュに比肩する素晴らしいテロワールであることを発見したのです。 現在、カオールのブドウ畑は大きく二つのテロワールに分かれています。 一つは、ロット河 岸辺の肥沃な段丘の畑。 もう一つは地元でコース(台地)と呼ばれる高台にあるテロワ ールです。 実はフィロキセラ禍以前、ブドウが栽培されていたのは、石灰岩を多く含む痩せた土壌であるコース(台地)のテロワールでした。 ブルギニョン夫妻が、ブルゴーニュのテロワ ールに比肩すると断言しているのも、まさにこのコース(台地)のテロワールなのです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 実店舗 アンジュールマルシェ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007(火曜定休) オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))プエッシュ クク[2022] ドメーヌ モン ド マリ/Puech CouCou[2022] Domaine Mont de Marie
¥4,180
生産国:フランス 生産地:ラングドック 生産者:モンドマリ タイプ:辛口赤 品種:グルナッシュ、ウイヤード 容量:750ml コメント: プエッシュ・ククとは、サンソーの古木「ウィヤード」を混植した区画の名前。 鮮やかなルビーレッド。 小ぶりなバラのアロマや、フレッシュな苺、ラズベリーやクランベリーなど自然な甘みを感じる赤い果実味が広がります。 シナモンなどの緻密なスパイスとタンニンが溶け込んでいます。 程よい酸味もあり、チェリーボンボンのような余韻と合いまり、とても上品な味わいです。 ((生産者情報)) ラングドックはモンペリエとニームの間の小さな村、ソーヴィニャルグに新星若手自然派生産者が誕生しました。 彼の名前はティエリー・フォレス ティエール。 「誰もが気軽に買えて飲める自然派ワインを造る!」という強い想いを胸に2004年にぶどう畑を手に入れ、2010年にやっとの思いで300年前 から存在する歴史的カーヴ(醸造所)を手に入れました。 実家は、コスチ エ―ル・ド・ニームで400年続く蔵元。 ティエリー自身はパリでコンピューター技師の仕事をしていましたが、やはりぶどう栽培、ワイン造りにあこがれ、ラングドックに戻ってきました。 しかし、彼が目指したのは、 実家が続ける慣行農業によるテクニックを駆使したワイン造りではありません。 おじいちゃんがやっていたような有機栽培、テクニックに頼らないワイン造りでした。 ここ30年、ラングドックの造りは変わってしまったとティエリーは言います。 クローン苗木の出現による生産性向上のみを優先させる造りや、除草剤や化学物質の使用など。 彼が戻ってきた時に、こ の村にティエリーのような自然栽培でワイン造りを行うものは誰一人いま せんでした。 また彼の父親はコスチエ―ル・ド・ニームと比べ知名度の劣るこの土地でのぶどう栽培に反対をしたのです。 しかし彼は樹齢80年のグルナッシュや、100年のアラモンの畑を見て、ぶどうの生命力、この土地のテロワールに感動し、ここに根を下ろす事を決心。 彼が目指したのは、かつての先人達が飲んでいた頃のラングドックワイン。 ラングドック固有の樹齢の古いぶどうで、収穫量をさほど落とさず出来る限り自然に近い状態で栽培をすること。 どんな人でも毎日飲める、かつてフランス人が水代わりにゴクゴク飲んでいた、まさに昔のスタイルの美味しいワイン造りです。 その味わいは非常に爽やかで綺麗な酸と、樹齢の古さからくる凝縮味と旨みの乗った、そして身体に負担を感じない「これが本当のラングドックワインか!」と納得させられる味わい。 フランスで 1人平均120リットルのワインを消費していた時代のワインを現代に蘇らせたのです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))レ フロンジャン ムレシップ/Les Frangins Mouressipe
¥4,620
生産国:フランス 生産地:ラングドック 生産者:ムレシップ タイプ:辛口赤 品種:シラー、サンソー、カリニャン コメント: 完熟したカシスや、イチゴのコンフィチュールを思わせる果実。それでいてムレシップならでは、の圧倒的【ぶどう感】!ジューシー赤の極み。薄うま赤は世の中に数あれど、色は濃く見えるのに飲み心地は超軽やか。無限に飲める赤はなかなか無い!! 「レ・フロンジャン」=兄弟、という意味。娘が二人目の男の子を出産した際、お祝いに造った!アランの孫への想いが詰まったキュベ。 (インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))ヴィン サン ジュースト[2013]375ml サン ジュースト ア レンテンナーノ/Vin San Giusto[2013]375ml San Giusto a Rentennano
¥14,300
生産国:イタリア 生産地:トスカーナ 生産者:サンジューストアレンテンナーノ 品種:マルヴァジア、トレヴィアーノ タイプ:極甘口 コメント: サン・ジュースト・ア・レンテンナーノはキャンティ・クラシコ地区のアルビア河上流を見渡す土地に醸造所を構えています。造られるワインは、ワインアドヴォケイト、ガンベロロッソなど軒並み大変高い評価を獲得し、キャンティ・クラシコ地区の最も名高いワイナリーとして確固たる地位を築いています。 トスカーナ地方の伝統的デザートワインであるヴィン・サントは、手間もコストもかかるため生産量が限られています。最も入手困難と評され、「聖なるワイン(=Vin Santo)」 という意味を持つのがヴィン・サン・ジュースト! その華麗なる名誉は、過去にイタリアの著名評価誌「ヴェロネッリ」において、最高評価となる「スーペル・トレ・ステッレ(青3ツ星)」を獲得したほどです。 手摘みで収穫したブドウは、風通しの良い場所で120日乾燥させます。その後3つのサイズの栗樽とオーク樽を用いて、酵母とともに季節の気温変化が生じるロフトで6年間熟成させます。 しっかりとした酸が支えることで、官能的な甘味を優雅にお楽しみいただけます。また、飲み頃が2034年頃まで続くなど、長期熟成にも十分適したポテンシャルを秘めています。生産本数は僅か2,366本! 深みと感動が合わさった最高峰デザートワインです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))キャンティ クラシコ リゼルヴァ レ バロンコーレ[2017] サン ジュースト ア レンテンナーノ/Chianti Classico Riserva Le Baroncole[2017] San Giusto a Rentennano
¥7,260
生産国:イタリア 生産地:トスカーナ 生産者:サンジューストアレンテンナーノ 品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ タイプ:辛口赤 コメント: サン・ジュースト・ア・レンテンナーノはキャンティ・クラシコ地区のアルビア河上流を見渡す土地に醸造所を構えています。造られるワインは、ワインアドヴォケイト、ガンベロロッソなど軒並み大変高い評価を獲得し、キャンティ・クラシコ地区の最も名高いワイナリーとして確固たる地位を築いています。 サン・ジューストのサンジョヴェーゼはこの地区では例外的な味わいを持ちます。それはガイオーレ南部の独特のテロワールが唯一無二のサンジョヴェーゼを生み出す為で、上品さを残しつつ芳醇で圧倒的な凝縮感のある堂々たる味わいに仕上がります。 フレッシュなチェリー、プラムやラズベリーの香り。果実味が豊かで味わい深く、余韻が非常に長く感じられます。この価格では考えられないほどの美味しさです! We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))キャンティ クラシコ リゼルヴァ レ バロンコーレ[2018] サン ジュースト ア レンテンナーノ/Chianti Classico Riserva Le Baroncole[2018] San Giusto a Rentennano
¥6,820
生産国:イタリア 生産地:トスカーナ 生産者:サンジューストアレンテンナーノ 品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ タイプ:辛口赤 コメント: サン・ジュースト・ア・レンテンナーノはキャンティ・クラシコ地区のアルビア河上流を見渡す土地に醸造所を構えています。造られるワインは、ワインアドヴォケイト、ガンベロロッソなど軒並み大変高い評価を獲得し、キャンティ・クラシコ地区の最も名高いワイナリーとして確固たる地位を築いています。 サン・ジューストのサンジョヴェーゼはこの地区では例外的な味わいを持ちます。それはガイオーレ南部の独特のテロワールが唯一無二のサンジョヴェーゼを生み出す為で、上品さを残しつつ芳醇で圧倒的な凝縮感のある堂々たる味わいに仕上がります。 フレッシュなチェリー、プラムやラズベリーの香り。果実味が豊かで味わい深く、余韻が非常に長く感じられます。この価格では考えられないほどの美味しさです! We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))キャンティ クラシコ[2018] サン ジュースト ア レンテンナーノ/Chianti Classico[2018] San Giusto a Rentennano
¥5,060
生産国:イタリア 生産地:トスカーナ 生産者:サンジューストアレンテンナーノ 品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ タイプ:辛口赤 コメント: サン・ジュースト・ア・レンテンナーノはキャンティ・クラシコ地区のアルビア河上流を見渡す土地に醸造所を構えています。造られるワインは、ワインアドヴォケイト、ガンベロロッソなど軒並み大変高い評価を獲得し、キャンティ・クラシコ地区の最も名高いワイナリーとして確固たる地位を築いています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))オトクトンヌ[2020] ジュリアン クルトワ/Autochtone [2020] Julien Courtois
¥8,580
生産国:フランス 生産地:ロワール 生産者:ジュリアン・クルトワ(ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール) 品種:ロモランタン タイプ:辛口白 クロード・クルトワを父に持つ天才醸造家ジュリアン。収量の多い品種とされるが、収穫量を抑えじっくりと果実の成熟を待つジュリアンのスタイルでは、果皮の成分を感じ、白品種には珍しく、しばしば紫色の花を連想させる甘い香りも出る。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))クォーツ[2020] レ カイユ デュ パラディ /Quartz[2020] Les Cailloux du Paradis
¥6,600
生産国:フランス 生産地:ロワール 生産者:クロード & エティエンヌ・クルトワ 品種:ソーヴィニョンブラン タイプ:辛口白 「奇跡のワイン」とも呼ばれ、フランスに熱狂的な信奉者を持つ、クロード・クルトワ夫妻のワイン。1995年のファースト・ヴィンテッジ以来、極端なまでの低収穫と、極々一部の例外を除いて醸造・瓶詰めとも亜硫酸塩無添加が生み出すワインは、ショーヴェ、オヴェルノワらに続く純正ヴァン・ナチュールの偉大な始祖作として、世界のワイン生産者に影響を与えた。クロードの信念は「畑の環境の調和が完全ならば、収穫期が雨でも腐敗果の心配なく、素晴らしいワインができる。私は醸造家であるよりも、農夫であり続ける」。その一環として、畑では樹の添え木も、効率的な鉄やコンクリートではなく、周辺の森から自分で切り出したアカシアの木を使う。醸造は年により30ヶ月ものマセレーションも行う。熟成には30~50年ものの木樽も併用。代表作のラシーヌ・ルージュは一口飲めば、そのあまりの口当たりの優しさと神妙なテクスチャーで、鬼気迫る魔性のワイン。現在、自社畑面積6.1ha,平均年産24,000本で、クロード夫妻の三男、エティエンヌがラシーヌ・ルージュ以外を担当。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))コレール ド ズース ブラン[2021] ジュリアン クルトワ/Colère de Zeus Blanc [2021] Julien Courtois
¥9,790
生産国:フランス 生産地:ロワール 生産者:ジュリアン・クルトワ(ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール) 品種:ロモランタン、ムニュピノ タイプ:辛口白 クロード・クルトワを父に持つ天才醸造家ジュリアン。2021年、遅霜に見舞われて収穫の8割を失ったことで、本来は畑ごとに醸造するブドウをまとめて醸造した、特別なキュヴェ。2021年の無情な天からの仕打ちに対してジュリアンはユーモアをまじえて「コレール・ド・ズース(ゼウスの怒り)」と名づけた。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))オリジネル[2020] ジュリアン クルトワ/Originel [2020] Julien Courtois
¥8,580
生産国:フランス 生産地:ロワール 生産者:ジュリアン・クルトワ(ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール) 品種:ムニュピノ タイプ:辛口白 クロード・クルトワを父に持つ天才醸造家ジュリアン。ムニュ・ピノはジュリアンの代名詞ともいえる品種で、高い酸と控えめな果実味の品種の個性が良く出ている。土壌由来の骨格しっかりとでている。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ 054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))イランシー ラ クロワ ブュテックス[2018] ヴィニ ヴィティ ヴィンチ/Irancy La Croix Buteix[2018] Vini Viti Vinci
¥6,380
生産国:フランス 生産地:ブルゴーニュ 生産者:ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ タイプ:辛口赤 品種:ピノノワール 容量:750ml コメント: <インポーター資料より抜粋> ~生産者情報~(ラシーヌさんより) 北部ブルゴーニュに、新しい造り手の登場です。そのニコラ・ヴォーティエは、誠実で才能のある造り手ですが、とびきりの冗談精神にもあふれていることは、ちょっと「エロっぽい」エチケットの絵からも、察せられます。2009年のファーストヴィンテッジは、よい作柄に恵まれ、ユーモアたっぷりのラベルとともに、楽しくて素敵なワインが入荷します。名前の由来は、有名なシーザーの言葉「Veni vidi vici 来た、見た、勝った」(スエトニオスが引用)をもじったものです。 昨年(2010年)12月、アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールを訪問した際、新しい造り手の誕生の話を聞きました。オリヴィエから聞いた話は、とても興味深かったので、フランスからミラノに移る夜行列車に乗る前に、急遽訪れました。パリの主なビストロやワイン専門店には早くも、おすすめで並んでいます。Chitry Rouge を買い求め、早速ホテルでテイスティングしたところ、自然派の特徴がくっきりとうかがえ、ヴォーヌ・ロマネのニュアンスを帯びた柔らかな香りとエキスがこもっていて、ピュアでとても素敵でした。期待で、胸が弾みます。 ドメーヌ・デ・クロワでの充実した2009年のテイスティングを終えて、夜もふけたころ、カーヴのあるアヴァロンにやっとのこと到着。この日は凍るように冷たく、陽がくれたアヴァロンの町には、雪が降り始めていました。セラーは廃業したネゴシアンの建物を部分的に譲り受けたもの。小さくて簡素なセラーながら、ピノ・ノワールには木樽のオープンの発酵槽を用い、白ワインは小樽での発酵・醸造というぐあいに、上質なワイン造りの条件が整っています。 1970年トロワ生まれのニコラ・ヴォーティエは、ボジョレにあるベルヴィルの醸造学校を卒業後、ワシントン州とシアトル近郊のワイナリーで働き、その後トロワにあるヴァン・ナチュールの聖地といわれる、“Aux Crieurs de Vin”という専門店・兼ワインバーで15年にわたりカヴィストとして働いてきました。その間、各地の自然派の造り手たちと親密なネットワークを作ってきました。そうして、長年の夢を実現すべく、ドメーヌ・サーブルとパカレで研修後、2009年に買ブドウでワイン造りを始めました。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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((本数限定))ブルゴーニュ レ ルカン ルージュ[2021] ヴィニ ヴィティ ヴィンチ/Bourgogne Rouge Les Rouquins[2021] Vini Viti Vinci
¥4,950
生産国:フランス 生産地:ブルゴーニュ 生産者:ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ タイプ:辛口赤 品種:ピノノワール 容量:750ml コメント: <インポーター資料より抜粋> ~生産者情報~(ラシーヌさんより) 北部ブルゴーニュに、新しい造り手の登場です。そのニコラ・ヴォーティエは、誠実で才能のある造り手ですが、とびきりの冗談精神にもあふれていることは、ちょっと「エロっぽい」エチケットの絵からも、察せられます。2009年のファーストヴィンテッジは、よい作柄に恵まれ、ユーモアたっぷりのラベルとともに、楽しくて素敵なワインが入荷します。名前の由来は、有名なシーザーの言葉「Veni vidi vici 来た、見た、勝った」(スエトニオスが引用)をもじったものです。 昨年(2010年)12月、アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールを訪問した際、新しい造り手の誕生の話を聞きました。オリヴィエから聞いた話は、とても興味深かったので、フランスからミラノに移る夜行列車に乗る前に、急遽訪れました。パリの主なビストロやワイン専門店には早くも、おすすめで並んでいます。Chitry Rouge を買い求め、早速ホテルでテイスティングしたところ、自然派の特徴がくっきりとうかがえ、ヴォーヌ・ロマネのニュアンスを帯びた柔らかな香りとエキスがこもっていて、ピュアでとても素敵でした。期待で、胸が弾みます。 ドメーヌ・デ・クロワでの充実した2009年のテイスティングを終えて、夜もふけたころ、カーヴのあるアヴァロンにやっとのこと到着。この日は凍るように冷たく、陽がくれたアヴァロンの町には、雪が降り始めていました。セラーは廃業したネゴシアンの建物を部分的に譲り受けたもの。小さくて簡素なセラーながら、ピノ・ノワールには木樽のオープンの発酵槽を用い、白ワインは小樽での発酵・醸造というぐあいに、上質なワイン造りの条件が整っています。 1970年トロワ生まれのニコラ・ヴォーティエは、ボジョレにあるベルヴィルの醸造学校を卒業後、ワシントン州とシアトル近郊のワイナリーで働き、その後トロワにあるヴァン・ナチュールの聖地といわれる、“Aux Crieurs de Vin”という専門店・兼ワインバーで15年にわたりカヴィストとして働いてきました。その間、各地の自然派の造り手たちと親密なネットワークを作ってきました。そうして、長年の夢を実現すべく、ドメーヌ・サーブルとパカレで研修後、2009年に買ブドウでワイン造りを始めました。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。