●人気のレスカルポレット！　少量入荷！ 生産国：フランス 生産地：ラングドック 生産者：レスカルポレット タイプ：辛口赤 品種：サンソー、カリニャン コメント： レスカルポレットのワインを初めて飲んだのは、当主イヴォが初来日の際でした。レスカルポレットを扱うインポーター野村ユニソンさんが珍しく単独試飲会を名古屋で開催の折に目玉ワインとして初お披露目をしたのが彼のワインでした。 イヴォと簡単な挨拶をして、何かの話から私（佐藤）と同い年ということが分かり、妙な親近感を持ったことを覚えています。 そこで初めて試飲したイヴォのワイン。まさに芸術品！自身に満ち溢れたエネルギーをワインから感じました。その素晴らしさを感じたのは私だけではなく、その場に居たプロたち皆が感じていました。初入荷、初リリースのイヴォのワインはその1週間で完売となりました。 それ以後、入荷するたびにワインショップ争奪戦状態で、なかなか手に入らないワインとなっています。 このワイン、今飲んでも十分美味しく楽しめますが、まだまだ若さを感じます。熟成したらどれだけ美味しいワインになっていくのか！？とても楽しみです。買えるうちに是非お買求めをお勧めします。 ((インポーターコメント)) 区画や品種の個性を最大限に引き出す事を意図した上位キュヴェのひとつ。平均樹齢70年のサンソーとカリニャンから生み出されます。じんわりと広がる滋味深い旨味と繊細で優しい果実味、綺麗さのある酸とミネラルがバランスよく感じられるエレガントな味わい。キュヴェ名は「(子供同士が)ふざげあって叩き合う」という意味。 スタンダードキュヴェであるレスカルポレット ルージュに比べ、明らかにワンランク上がった味わい。黒いベリー系の香りや味わいに支配され、少々黒糖の様なニュアンスも出てきます。果実味が緻密でありながら、スルスルと喉を通るのは冷涼な酸が下支えしているから。不安定な要素は無く、濃いけれどするすると飲めてしまうソワフ感が堪らなく心地良いワインです。なお、このワインを飲む際には、ブルゴーニュタイプのワイングラスの使用がお勧めです！ 自然酵母のみで発酵させ、5日間の短いマセレーション。古樽で18ヶ月熟成、亜硫酸を添加せずに瓶詰め。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2（火曜日定休日） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007

●相変わらず人気！今回も本数限定です。お早めに 生産国：フランス 生産地：ラングドック 生産者：レスカルポレット タイプ：辛口赤 品種：カリニャン 果実味　 渋味　　 酸味　　 コク　　 コメント： レスカルポレットのワインを初めて飲んだのは、当主イヴォが初来日の際でした。レスカルポレットを扱うインポーター野村ユニソンさんが珍しく単独試飲会を名古屋で開催の折に目玉ワインとして初お披露目をしたのが彼のワインでした。 イヴォと簡単な挨拶をして、何かの話から私（佐藤）と同い年ということが分かり、妙な親近感を持ったことを覚えています。 そこで初めて試飲したイヴォのワイン。まさに芸術品！自身に満ち溢れたエネルギーをワインから感じました。その素晴らしさを感じたのは私だけではなく、その場に居たプロたち皆が感じていました。初入荷、初リリースのイヴォのワインはその1週間で完売となりました。 それ以後、入荷するたびにワインショップ争奪戦状態で、なかなか手に入らないワインとなっています。 このワイン、今飲んでも十分美味しく楽しめますが、まだまだ若さを感じます。熟成したらどれだけ美味しいワインになっていくのか！？とても楽しみです。買えるうちに是非お買求めをお勧めします。 ((インポーターコメント))上位キュヴェのひとつ。キュヴェ名は「古い」という意味で、このワインに用いられる樹齢の高いカリニャンに由来します。ラインナップの中でも最も凝縮した果実味と複雑味があり、古い樹齢のカリニャンが持つポテンシャルに魅せられます。ルーションのカゾ デ マイヨールやイタリアはシチリアのアリアンナ オッキピンティといった造り手のワインに通じるものがあり、説得力のある個性と飲み心地のバランスが秀逸な、彼の造るキュヴェの中で最も複雑性のあるワイン。 弊社セラーでの長い熟成の中で、余分なタンニンや果実味は落ち、丸い球体のような味わいに。とてもカリニャンとは思えないエレガントさが感じられます。香りや味わいも黒系果実やスパイシーさよりも熟成したグルナッシュの様なブーケのニュアンスが前面に出ています。熟成により新しい側面を見せてくれるヴィエイユ。是非お試し下さい。 自然酵母のみで発酵させ、5日間の短いマセレーションを行う。古樽で18ヶ月熟成、亜硫酸を添加せずに瓶詰め。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2（火曜日定休日） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007