生産国：オーストラリア 生産地： 生産者：ルーシーマルゴー タイプ：辛口赤 ブドウ品種：メルロー、ピノノワール、サンジョヴェーゼ、ガメイ、ピノグリ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ かつてはSangiovese/Sauvignon Blancで作られ続けていた同キュヴェですが、今年は多少スタイルを変更しています。70%はAnton Klopper【アントン クロッパー】の自社畑（2019に晴れて購入）から収穫されたMerlot。15%はPicadilly Valley【ピカデリー ヴァレー】産のPinot Noir。残りの15%は盟友Jasper Button【ジャスパー ボタン】の畑から収穫されたSangiovese/Gamay/Pinot Grisです（比率不明だそうです）。 大樽でMerlotをマセラシオン カルボニック。上からフットクラッシュしたPinot Noir他を投入、10日程放置してバスケットプレス。以降同じ大樽で熟成しています。ダークチェリー、レーニアチェリー、ラズベリーの芳香と細やかなタンニンが心地良いです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007

生産国：オーストラリア 生産地： 生産者：イエティ＆ザ　ココナッツ タイプ：辛口白 ブドウ品種：リースリング、レッドセミヨン 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ 樹齢60年超、あのStone Gardenから収穫されたRieslingがベースです（オーストラリアワインに詳しい方なら必ず食事が動くはず、そうあのStone Gardenです）。←この畑知らない方は是非勉強しましょう。Adelaide Hills産のRed Semillon種は5日間のスキンコンタクト、プレス後に全房発酵させたRieslingとブレンド。残糖が無くなるまでエッグタンクで更に発酵熟成させています。香りは正にクラシックなRieslingそのものなんですが、味わいが実に面白く、テクスチャーが荒々しいんです。このフェノール感が落ち着くまで熟成したら、畑のポテンシャルが前面に出て来るのではないでしょうか。このプロジェクトワインは毎年使用するブドウや醸造テクニックを変える自由な、いわば実験の場。彼らの創造性が養われるプレイフィールドです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007

生産国：オーストラリア 生産地： 生産者：ルーシーマルゴー タイプ：辛口白 ブドウ品種：シャルドネ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ Picadilly Valley産のChardonnay100％。ステンレス発酵、大樽熟成。ストイックで静謐さを感じさせてくれるグランヴァンとは違った、リラックスした楽しさを存分に感じさせてくれますよ♪ ルーシー・マルゴーはアントン・ファン・クロッパーが愛娘ルーシー マルゴーの名前を冠して設立したワイナリー。 元シェフにしてアデレード大学醸造科の主席レベルで卒業した天才。 彼が生み出すワインは現在オーストラリア国内に留まらず世界中でセンセーションを巻き起こしています。 糖度計やその他の機械類で測定された数値には一切頼らない彼のワイン作りはシンプル。 収穫期には毎日10kg近くブドウを食べるという程に果実の味わいから齎されるインスピレーションこそが彼のワインのスタイルを決定するのです。 収穫されたブドウは全て野生酵母で発酵。 温度コントロールも行わない為に出来上がるワインは毎年味わいが違います。 加えて毎年収穫されるブドウの味わいによってブレンドやキュヴェを作り変える為に、同じスタイルのワインが殆ど作られません。 補酸も補糖も行いません。 清澄剤やエンザイムといった添加物もなし。 醸造中はSO2も一切使用しませんが、ボトリングの際には0ppm～20ppmの極僅かな量だけSO2を使用します。 彼のスタイルはあくまで「あるがまま」。 ワインを飲むと彼の奇人的外見とは裏腹に、ピュアで身体に染み入る様な優しさが印象的です。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007

生産国：オーストラリア 生産地：オーストラリア 生産者：ショブルック タイプ：辛口白 容量：750ml コメント： We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007

生産国：オーストラリア 生産地：オーストラリア 生産者：ショブルック タイプ：辛口赤 容量：750ml コメント： Shiraz100%でのホールバンチダイレクトプレス。変わらぬ優しい色調と抜群の果実味で、 魅惑的です。ルバーブの甘酸っぱい味わいと、スイカの様な香りにみずみずしい口当たり、 イチゴやチェリーのアロマと同時に微かなアニスのコショウのニュアンスが時折顔を覗かせてくれます。 Vine Vale【ヴァイン ヴェール】からの買いブドウを使用。自宅裏に植えたGamayやMondouce達が フルーツをたわわに実らせる時を心待ちにしつつ、冷やし目にして楽しんで頂けたらと思います。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007

前ヴィンテージ同様のスタイル 生産国：オーストラリア 生産地： 生産者：ヤウマ タイプ：辛口白 品種：ミュスカ、シュナンブラン、グルナッシュ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ Muscat/Chenin Blancのオレンジにマセラシオン カルボニックのGrenacheをブレンド（比率は非公表）。2019ビンテージ同様のスタイルで軽いブラッシュで仕上げてあります。さながらフルーツパンチの様相で、パイナップル、オレンジ、青リンゴ、ベリーのピチピチしたニュアンスが堪りません。生き生きとしたフルーツの美味しさが鮮烈で、同時に爽快な酸があります。「ジュースが素直にそのまま発酵して瓶詰されました」感があり、理屈を語らずに「飲む」楽しさを思い出させてくれます。 JAUMA【ヤウマ】達の居る南オーストラリアとは離れておりますが、先週はPatrick Sullivan【パトリック サリヴァン】から連絡がありました。何と雹が2週間の内で4回も降り注ぎ、収穫量が例年の1/4になってしまったとの事。それでも明るく振る舞う彼の声を聞きながら、我々も心健やかに強くありたいと思った次第です。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：オーストラリア 生産地：オーストラリア 生産者：フレデリック　スティーヴンソン タイプ：辛口赤 ブドウ品種：サンジョヴェーゼ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ Sangioveseを味わう際、パレットでいつも探してしまうのはCabernet Sauvignon程仰々しくもなく、Cabernet Franc程気取ってもなく、ほんの僅かに田舎臭さと言うか洗練されきっていない、それでも芯の強さを感じさせてくれるタンニンの食感。そこにはチャーミングな果実感の要素は余り存在しておらず、ハードボイルドでスパイシーな世界こそが真髄と思ってる方、きっと多いのではないでしょうか？（少なくとも私はそう）Stevenの作るSangioveseはオールドワールドの雛形とはちょいとばかし変わっていて、チェリーやラズベリーの赤いフルーツ的個性が満載。タンニンは健在なのに、どこか可愛らしい。まぁそのスタイルは当然の事で、実は彼が作るSangioveseは全てMat7クローンなんですよね。除梗したフルーツを古樽発酵熟成。1年半の熟成を経てボトリング。プロセスは至ってシンプルです。Sangioveseの品種個性に忠実な骨格、そして他の国では余り経験する事の無い豊富な果実味。現在のオーストラリアで作られるSangioveseでは文句無しに最高峰だと思っております。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007

生産国：オーストラリア 生産地： 生産者：ドーミローナ タイプ：辛口白 品種：ヴェルデーリョ 容量：750ml コメント： Swan Valley北部に植えらえれた自根ゴブレ、樹齢80年のVerdelhoから生まれるリフレッシュ ホワイト。手収穫、手除梗、開放発酵から1週間のスキンコンタクト。バスケットプレス後は再びステンレスタンクで半年のシュール リ、素手で数日に一度のハンドバトナージュ。SO2はボトリングの際に15ppm使用しています。青リンゴ、レモンゼスト、マジパンの香りが顕著でフィニッシュがほんのりスモーキー。Swan Valleyの代名詞的ブドウ品種であり、Yokelシリーズの根幹とも言える代表作です。（インポーター資料抜粋） We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

このワインに限らずJAUMAは一時期マセラシオンカルボニックを多用していたんですが、寝かせると大分スパイス感と土の様なニュアンスが出て来て旨味が増しますね。フルーツの媚びた感じが無くなって来ていて、夏に美味しくなってくれる鉄分豊富な鰹や青魚達とも波長が合ってくれると思います。 生産国：オーストラリア 生産地： 生産者：ヤウマ タイプ：辛口赤 品種：グルナッシュ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ ヤウマはジェームス・デニス・ダンビーという3人のアースキン ファミリーが南オーストラリア州で手掛ける手作りのナチュラルワインです。 ワイナリーの名前は、ジェームスが随分と昔にスペイン カタルーニャ州のプリオラートで出会ったヤウマと言う創造的な若いワインメーカーの名前にインスピレーションを受けたものです。ヤウマはカタラン語で言う と『ジェームス』を意味しています。 カタルーニャの荒涼とした風景から生み出された、自由な思想、優美な音楽、素朴な食事、抽象芸術は、ジェームスの生活 の形成的な役割を果たし、自立と創造のカタルーニャの歴史は人生の哲学に一致しました。ジェームスは料理、音楽、絵画、自分自身で感じる事のできる味覚 や、他人と共有できる事のできる、触角、視覚、聴覚、そして自身を形成しているスピリッツの背後にある世界のすべてのものを愛しています。 ここにヤウマへ の理解を少しでも深める為に、ジェームスから2012年に届いたレターを掲載します。-----私たちが働くそれぞれのヴィンヤードでは、手作業で収穫を 行います。『感覚』というブドウ収穫のタイミングを計り、分析する事に最も優れた計器を使うのです。私の最大の興味は、マクラレン ヴェールのサブアペレーションであるブルーウィット スプリングスと、アデレード ヒルズとの同一線上にあるクラレンドンで造られるグルナッシュです。ここは、非常に冷涼な夜と夕方の海からのそよ風を受けます。フィオナ ウッドは、私たちのそれぞれのヴィンヤードのケアを熱心にするだけでなく、彼女が所有する非常に乾燥したタラー ヴィンヤードで育てた素晴らしいグルナッシュを私たちに分けてくれています。私たちは、このアデレートヒルズで出会ったあった素晴らしいブドウ農家達に、 敬意を払いながらここで生活し、ワインを造っています。実家のすぐ側にある1867年に立てられた、この地域に古く伝わる砂岩で作られた建物の一つにセラーを持つ事が出来た事を本当に幸運に思います。　 セラーでは全てのそれぞれのワインを野生発酵でつくり、酵母も酵素も、清澄濾過剤、酸、タンニン等何も加えません。フィルターも清澄もせず、酸化防止剤 も、ボトリング時に僅かに加える以外は添加しません。 セラーは地下何階かに別れているので、ポンプをつかうことなく、すべて自然の重力でワイン作りをする 事が可能です。技術的な機械を使用するよりもブドウ畑の意志に導かれ自分達の味覚を信じてワイン造りを行い、ナチュラルなワインを造る事は、それぞれの畑 の本質と家族の創造的なエネルギーの両方を満たす事となるのです。 2011年という、とても努力が必要だけど、美しかったヴィンテージをずっと手伝ってく れた、ジェームス・マッデンと、サシャ・クラシュニコヴに大きなエールを送ります。そして、私の*ナチュラル セレクション セオリーの仲間たち、サム・ヒューズ、アントン・ヴァン・クロッパー、トム（ディディ）ショブロックと、私たちの素朴な土地の美しさを探求し続け、ワイン と美食とコミュニティを建設しつづける仲間達に捧げます。 *ナチュラル セレクション セオリー:ジェームス アースキン（ヤウマ）、サム ヒューズ（故人）、アントン フォン クロッパー（ルーシー マルゴー）、トム ショッブルック（ショッブルック）の4人で結成されたナチュラル ワイン プロジェクト。 2006年にオーストラリア最優秀ソムリ工の栄冠に輝いたジ工ームスダンビーアースキン。 世界最優秀ソムリエを目指すかと思われていた彼がその栄冠に輝いた直後にソムリエを辞めた事は誰しもが驚かされました。 ジェームスは既に決心していたのです。自分自身のワインを作る事を。フラン ス・イタリア・スペイン・オーストリア・ドイツで研鑽を積みながら本当に自身が作りたいと思うスタイルに辿り着く訳ですが、ジェームスのスタイルは今正に 世界中でインパクトを与えています。ちなみにヤウマとはラテン語でジェームス を意味していますが、これはスペインでジ工ームスが出会った若き天才醸造家の名前でもあるそうです。 グルナッシュをシュナンブランを「心のブドウ」と言うジェームスが選んだ土地 は南オーストラリアのマクラーレンヴェール。シスト土壌に砂質土壌が層を成す過酷な環境で、家族と共に文字通り手作りで作る彼のワインにはフィネスがあり 一般的に高いアルコールと思いボディを連想させる同地のワインとは格段の差があります。サンスフルは勿論。極力何もしないアプローチがヤウマのスタイルなのです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

久しぶりの新作入荷です！アンフォラ使用 生産国：ニュージーランド 生産地： 生産者：ハーミットラム タイプ：辛口白 ブドウ品種：ミュラートゥルガウ、ソーヴィニョンブラン 容量：750ml コメント： ブドウは双方とも全房発酵、厳しい環境で育ったフルーツが持つ独特の塩気を感じさせるミネラリティが実に美しく、研ぎ澄まされた様な雰囲気はまるであのカール ゴッチをして「我が息子」とさえ称された城戸修の様ないぶし銀の個性を感じさせてくれます。Theoの畑はBellhill【ベルヒル】の畑から北上したアルプス山脈の同一尾根上にあるんですが、かの国では殆ど目にする事が無い花崗岩と石灰岩が地表に剥き出しになった稀有な土壌。ストイックな土地で生まれるワインってのは、ナチュラルでも非常にクラシックな性格を持つんですよね。素晴らしいです、この白。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：ニュージーランド 生産地： 生産者：ハーミットラム タイプ：辛口白 ブドウ品種：ソーヴィニョンブラン 容量：750ml コメント： Hermit Ramが南半球で広く知られる様になったきっかけはこのオフビートなSauvignon Blancにあります。上面を開放していないステンレスタンク（ガスの逃げ道はありますよ）で嫌気的にスキンコンタクトを施したトロピカリティとセイバリーなエッセンスの融合体。スキンコンタクトは6ヶ月という長さ。かつて3日のスキンコンタクトでさえも長いと言われていた同地の白ワイン作りに於いては異端とも言える存在です。バッチの素材が木やセラミックであったとするならば確実に琥珀色の人気な色となっていた事でしょう。この辺りがワインメーカーTheo Coles【テオ コールズ】の個性が反映しているところ...彼はシニカルで素直じゃなくていつも人の想像が裏返ったポイントばかり凝視している感があります。皮を取り除いた後は古樽での熟成。シークワーサーやライムの爽快な個性とパイナップルやグリーンマンゴー、ホワイトピーチのアロマにしっかりとした渋みがあり、実に飲み応えがあります。それでいて「1杯でもう充分」とならないのは、酸化を抑えながら皮の味わいを溶け出させているからでしょう。色合いや言葉の響きが持つ新鮮味だけに心奪われている飲み手に是非飲ませてみて下さい。きっとその方の底がどれだけ深いか垣間見える事と思います。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

蠟キャップですが、薄い・・・ほぼ欠けています。 生産国：ニュージーランド 生産地：ネルソン 生産者：アンケル タイプ：辛口赤 ブドウ品種：ピノノワール 容量：750ml コメント： カルボニック マセラシオンを経た極めて軽い飲み口が魅力で、イチゴとラズベリーの香りに満ち溢れています。ベリー系のフルーツを口に頬張った際に我々が感じる素直な「美味い」って感情を思い起こして貰える事に腐心したというこのワイン、醸造も熟成もイノックスで、ピュアなストレート果汁がそのままボトルに詰められた様な可愛らしさがあります。軽く、どころかよく冷やして飲んで欲しいですね。単純に美味しいです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

●熟成させたら確実に美味しくなる！でも今しか買えない。。。 生産国：オーストラリア 生産地：オーストラリア 生産者：パトリック・サリヴァン タイプ：辛口白 品種：シャルドネ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ 新しく手に入れた、もう一つの単一畑から生まれるChardonnay。実は作り方は冒頭のBaw Baw Shireから作られるChardonnayと全く同じなんです。Milstreamは海抜が若干下がった350m。丘状に広がる牧草地帯よりも僅かばかり北側に位置するスロープ状のオーガニック畑です。Patrick曰く「MilstereamはBaw Baw Shiraよりも日当たりの時間が長くて、川に近いからスレート土壌なんだ」「だからよりエレガントで花の香りが目立ってるよ」との事。Chablisを想わせる硬いミネラルが素晴らしい為、コントラストが鮮明な真実の姿を見せてくれるのは数年先かも知れません。冒頭のChardonnay同様に偉大なワインに育ちそうです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アヴォートルサンテ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007

●熟成させたら確実に美味しくなる！でも今しか買えない。。。 生産国：オーストラリア 生産地：オーストラリア 生産者：パトリック・サリヴァン タイプ：辛口白 品種：シャルドネ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ 完全なるオーガニックの自社畑Baw Baw ShireからのChardonnay。灌漑を止めて3年目になる樹齢40年の、海抜450mに位置するPenfoldsクローン中心の畑となります。ハンドピックした後に1日半のコールドマセラシオン、プレスした後は10年使用した古いフレンチオークの225ℓ樽で発酵、3回のエレバージュを行いながら16ヶ月の熟成。MLFは放置している内に自然と毎年発生するそうです。バトナージュはしません。身震いする様な硬いミネラルとフリント香。この先20年近い熟成をしそうなポテンシャルをピリピリと感じます。味わいは正にChablis的。硬さと還元を若い内に保持する眉目秀麗なワインを愛する方に心からおススメさせて頂きます We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アヴォートルサンテ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007

●暑くなってくる季節にピッタリ！爽やかで美味しい辛口白ワイン新入荷 生産国：オーストラリア 生産地：オーストラリア 生産者：パトリック　サリヴァン タイプ：辛口白 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ 昨年大好評の内に即完売となった同キュヴェ。平均樹齢4 0年のGippsland【ギプスランド】に於ける最古 のRieslingを全房プレスで搾汁、ステンレスタン クで発酵（マロもそのまま）の後に再び別のタンクで熟成 しています。SO2は25ppm添加。青リンゴと生姜の アロマが爽快です。グリーンカレーとか抜群ですね。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：オーストラリア 生産地：南オーストラリア州アデレードヒルズ 生産者：ロボサイダー タイプ：辛口シードル 品種：りんご コメント： シードルをあまり飲んだことがないという方でも、飲みやすいタイプです。 ((生産者情報)) Lobo cider(ロボサイダー)はオーストラリア国内で最高のシードル生産者になるために尽力してきた熱い思いを持った家族経営・操業している会社です。南オーストラリア州アデレードヒルズ を基盤に、マイケル・スタフォードとワーウィック・ビリングス、 献身的なこの2人がロボサイダーの舵を取ってきました。 アデレードヒルズにおけるりんご園の歴史は1800年代に遡りますが、LOBOは2007年、マイケルのりんご園から余ったりんごを使用してスタートしました。美味しいサイダーを作る事に対してまずまずの期待できる結果がついてきましたが、次の主な目標はさらに上を目指した品質を生み出すりんご品種を探し出す事でした。 そのカギとなるのは｀バランス｀に尽きるといいます。試行錯誤の末に辿り着いたのが味わいが良く、自然な酸度と糖度、タンニンのバランスが優れていた“ピンク・レディ”という品種でした。これは100%オーストラリア国内品種で、原産は西オーストラリア州です。このりんごはオーストラリアの様な温暖な気候に適してよく育ち、現在はオーストラリア全域に植えられているほどメジャーな品種となっています。LOBOのりんご農園にはその他にも数種類の品種が植えられており、サイダー用と生食用の両方に使用されています。 マイケルが一族から代々受け継がれてきたりんご園の管理と栽培をしていて、この農園はレンズウッドの小さな町に隣接していて100年以上に渡り受け継がれてきました。マイケルは学校を卒業すると同時に林檎と梨の育成に携わり、人々に喜ばれる最高のクオリティを目指すことに情熱を注いできました。 一方、ワーウィックはサイダーを作る人。彼はイングランドのサマセットにあるアプレーという小さな村の出身で ここはイングリッシュサイダー発祥の地です。彼はとにかく｀発酵｀というものに夢中になり、中でも林檎発酵が一番興味深くて、彼がサイダー作りを始めたのは８歳の時でした！なのでこの分野を熟知している人間です。日照時間が長く果実が完熟するマイケルの農園の林檎を100％使用しています。 LOBO｀という名前はの興味深い関係事象が幾つかあったので、それらの意味を含ませて名付けられました。一つ目は深い赤色の皮と白い果肉、穏やかな酸を持ち合わせたりんご品種の名前で1930年代にカナダ発祥との事ですが、残念ながらこの品種は現在オーストラリア国内では栽培されておらず使用は叶いませんでした。２つ目の関係性はスペイン語とポルトガル語で狼という意味がある事。 そしてもう一つはこの農園のある通り名がLobethal Roadロブサルロードと言ってロブサルの街へ続く道なのですが地元の人々はこの街を`Lobey`ロビーの愛称で呼んでいる事から少し文字って引用しました。このような幾つかの背景からLOBOは命名されました。ラベルは其々地元のアーティストによってデザインされ、狼がこの飲み物の特徴を体現しています。本来オオカミたちは家庭的で陽気な動物なので、このLOBOサイダーの個性をよく表してくれています！ We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：オーストラリア 生産地：南オーストラリア州アデレードヒルズ 生産者：ロボサイダー タイプ：辛口シードル 品種：りんご コメント： 天然酵母を使って発酵させたシードル。 シードルでこれほど余韻が長いって、なかなかありません！美味しいです。 ((生産者情報)) Lobo cider(ロボサイダー)はオーストラリア国内で最高のシードル生産者になるために尽力してきた熱い思いを持った家族経営・操業している会社です。南オーストラリア州アデレードヒルズ を基盤に、マイケル・スタフォードとワーウィック・ビリングス、 献身的なこの2人がロボサイダーの舵を取ってきました。 アデレードヒルズにおけるりんご園の歴史は1800年代に遡りますが、LOBOは2007年、マイケルのりんご園から余ったりんごを使用してスタートしました。美味しいサイダーを作る事に対してまずまずの期待できる結果がついてきましたが、次の主な目標はさらに上を目指した品質を生み出すりんご品種を探し出す事でした。 そのカギとなるのは｀バランス｀に尽きるといいます。試行錯誤の末に辿り着いたのが味わいが良く、自然な酸度と糖度、タンニンのバランスが優れていた“ピンク・レディ”という品種でした。これは100%オーストラリア国内品種で、原産は西オーストラリア州です。このりんごはオーストラリアの様な温暖な気候に適してよく育ち、現在はオーストラリア全域に植えられているほどメジャーな品種となっています。LOBOのりんご農園にはその他にも数種類の品種が植えられており、サイダー用と生食用の両方に使用されています。 マイケルが一族から代々受け継がれてきたりんご園の管理と栽培をしていて、この農園はレンズウッドの小さな町に隣接していて100年以上に渡り受け継がれてきました。マイケルは学校を卒業すると同時に林檎と梨の育成に携わり、人々に喜ばれる最高のクオリティを目指すことに情熱を注いできました。 一方、ワーウィックはサイダーを作る人。彼はイングランドのサマセットにあるアプレーという小さな村の出身で ここはイングリッシュサイダー発祥の地です。彼はとにかく｀発酵｀というものに夢中になり、中でも林檎発酵が一番興味深くて、彼がサイダー作りを始めたのは８歳の時でした！なのでこの分野を熟知している人間です。日照時間が長く果実が完熟するマイケルの農園の林檎を100％使用しています。 LOBO｀という名前はの興味深い関係事象が幾つかあったので、それらの意味を含ませて名付けられました。一つ目は深い赤色の皮と白い果肉、穏やかな酸を持ち合わせたりんご品種の名前で1930年代にカナダ発祥との事ですが、残念ながらこの品種は現在オーストラリア国内では栽培されておらず使用は叶いませんでした。２つ目の関係性はスペイン語とポルトガル語で狼という意味がある事。 そしてもう一つはこの農園のある通り名がLobethal Roadロブサルロードと言ってロブサルの街へ続く道なのですが地元の人々はこの街を`Lobey`ロビーの愛称で呼んでいる事から少し文字って引用しました。このような幾つかの背景からLOBOは命名されました。ラベルは其々地元のアーティストによってデザインされ、狼がこの飲み物の特徴を体現しています。本来オオカミたちは家庭的で陽気な動物なので、このLOBOサイダーの個性をよく表してくれています！ We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：オーストラリア 生産地：南オーストラリア州アデレードヒルズ 生産者：ロボサイダー タイプ：辛口シードル 品種：りんご、洋ナシ コメント： 天然酵母を使って発酵させたシードル。 りんごと洋梨を使った飲みやすいシードル ((生産者情報)) Lobo cider(ロボサイダー)はオーストラリア国内で最高のシードル生産者になるために尽力してきた熱い思いを持った家族経営・操業している会社です。南オーストラリア州アデレードヒルズ を基盤に、マイケル・スタフォードとワーウィック・ビリングス、 献身的なこの2人がロボサイダーの舵を取ってきました。 アデレードヒルズにおけるりんご園の歴史は1800年代に遡りますが、LOBOは2007年、マイケルのりんご園から余ったりんごを使用してスタートしました。美味しいサイダーを作る事に対してまずまずの期待できる結果がついてきましたが、次の主な目標はさらに上を目指した品質を生み出すりんご品種を探し出す事でした。 そのカギとなるのは｀バランス｀に尽きるといいます。試行錯誤の末に辿り着いたのが味わいが良く、自然な酸度と糖度、タンニンのバランスが優れていた“ピンク・レディ”という品種でした。これは100%オーストラリア国内品種で、原産は西オーストラリア州です。このりんごはオーストラリアの様な温暖な気候に適してよく育ち、現在はオーストラリア全域に植えられているほどメジャーな品種となっています。LOBOのりんご農園にはその他にも数種類の品種が植えられており、サイダー用と生食用の両方に使用されています。 マイケルが一族から代々受け継がれてきたりんご園の管理と栽培をしていて、この農園はレンズウッドの小さな町に隣接していて100年以上に渡り受け継がれてきました。マイケルは学校を卒業すると同時に林檎と梨の育成に携わり、人々に喜ばれる最高のクオリティを目指すことに情熱を注いできました。 一方、ワーウィックはサイダーを作る人。彼はイングランドのサマセットにあるアプレーという小さな村の出身で ここはイングリッシュサイダー発祥の地です。彼はとにかく｀発酵｀というものに夢中になり、中でも林檎発酵が一番興味深くて、彼がサイダー作りを始めたのは８歳の時でした！なのでこの分野を熟知している人間です。日照時間が長く果実が完熟するマイケルの農園の林檎を100％使用しています。 LOBO｀という名前はの興味深い関係事象が幾つかあったので、それらの意味を含ませて名付けられました。一つ目は深い赤色の皮と白い果肉、穏やかな酸を持ち合わせたりんご品種の名前で1930年代にカナダ発祥との事ですが、残念ながらこの品種は現在オーストラリア国内では栽培されておらず使用は叶いませんでした。２つ目の関係性はスペイン語とポルトガル語で狼という意味がある事。 そしてもう一つはこの農園のある通り名がLobethal Roadロブサルロードと言ってロブサルの街へ続く道なのですが地元の人々はこの街を`Lobey`ロビーの愛称で呼んでいる事から少し文字って引用しました。このような幾つかの背景からLOBOは命名されました。ラベルは其々地元のアーティストによってデザインされ、狼がこの飲み物の特徴を体現しています。本来オオカミたちは家庭的で陽気な動物なので、このLOBOサイダーの個性をよく表してくれています！ We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：オーストラリア 生産地：南オーストラリア州アデレードヒルズ 生産者：ロボサイダー タイプ：辛口シードル 品種：りんご、洋ナシ コメント： シードル3本セットです。　ギフトにもオススメです。 ((生産者情報)) Lobo cider(ロボサイダー)はオーストラリア国内で最高のシードル生産者になるために尽力してきた熱い思いを持った家族経営・操業している会社です。南オーストラリア州アデレードヒルズ を基盤に、マイケル・スタフォードとワーウィック・ビリングス、 献身的なこの2人がロボサイダーの舵を取ってきました。 アデレードヒルズにおけるりんご園の歴史は1800年代に遡りますが、LOBOは2007年、マイケルのりんご園から余ったりんごを使用してスタートしました。美味しいサイダーを作る事に対してまずまずの期待できる結果がついてきましたが、次の主な目標はさらに上を目指した品質を生み出すりんご品種を探し出す事でした。 そのカギとなるのは｀バランス｀に尽きるといいます。試行錯誤の末に辿り着いたのが味わいが良く、自然な酸度と糖度、タンニンのバランスが優れていた“ピンク・レディ”という品種でした。これは100%オーストラリア国内品種で、原産は西オーストラリア州です。このりんごはオーストラリアの様な温暖な気候に適してよく育ち、現在はオーストラリア全域に植えられているほどメジャーな品種となっています。LOBOのりんご農園にはその他にも数種類の品種が植えられており、サイダー用と生食用の両方に使用されています。 マイケルが一族から代々受け継がれてきたりんご園の管理と栽培をしていて、この農園はレンズウッドの小さな町に隣接していて100年以上に渡り受け継がれてきました。マイケルは学校を卒業すると同時に林檎と梨の育成に携わり、人々に喜ばれる最高のクオリティを目指すことに情熱を注いできました。 一方、ワーウィックはサイダーを作る人。彼はイングランドのサマセットにあるアプレーという小さな村の出身で ここはイングリッシュサイダー発祥の地です。彼はとにかく｀発酵｀というものに夢中になり、中でも林檎発酵が一番興味深くて、彼がサイダー作りを始めたのは８歳の時でした！なのでこの分野を熟知している人間です。日照時間が長く果実が完熟するマイケルの農園の林檎を100％使用しています。 LOBO｀という名前はの興味深い関係事象が幾つかあったので、それらの意味を含ませて名付けられました。一つ目は深い赤色の皮と白い果肉、穏やかな酸を持ち合わせたりんご品種の名前で1930年代にカナダ発祥との事ですが、残念ながらこの品種は現在オーストラリア国内では栽培されておらず使用は叶いませんでした。２つ目の関係性はスペイン語とポルトガル語で狼という意味がある事。 そしてもう一つはこの農園のある通り名がLobethal Roadロブサルロードと言ってロブサルの街へ続く道なのですが地元の人々はこの街を`Lobey`ロビーの愛称で呼んでいる事から少し文字って引用しました。このような幾つかの背景からLOBOは命名されました。ラベルは其々地元のアーティストによってデザインされ、狼がこの飲み物の特徴を体現しています。本来オオカミたちは家庭的で陽気な動物なので、このLOBOサイダーの個性をよく表してくれています！ We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：オーストラリア 生産地：オーストラリア 生産者：ビトウィーン ファイヴ ベルズ タイプ：辛口微発泡 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ Pinot Noir/Chardonnay/Moscato Giallo/Viognier/Pinot Grisのブレンド。前年同様に仕上げに冷凍保存しておいたジュースをティラージュとして加えています。まるで不二家がペティアン作ったんじゃないかと思わせてくれた2018に対して、こちらは更にグアヴァ感がプラス。アップルミントの様な清涼感のあるフィニッシュがあり、危険な程にイージー。今回も素晴らしいスタイルです。 ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：オーストラリア 生産地： 生産者：イエティ＆ザ　ココナッツ タイプ：辛口白 ブドウ品種：マスカットブランプティグラン、マスカットロゼプティグラン、マスカットオブアレキサンドリア、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、ピノブラン、ピノグリ、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、ブラックマスカット、グルナッシュ、シラーズ、カベルネソーヴィニョン 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ 初期の醸しはステンレスタンク、エッグタンクで発酵と熟成を行っています。味わいは正にフルーツサラダ。シトラスの爽やかさとレッドフルーツのチャーミングさ、同時に花束の様な沢山のブーケに溢れておりジューシーさに満ちています。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007

ナチュラルマスカットから造られるスパークリングワイン 生産国：オーストラリア 生産地： 生産者：ヤウマ タイプ：辛口白泡 品種：ミュスカ　ア　プティグレイン 容量：750ml コメント： Nuria Renom【ヌリア レノム】はBarcelonaにあるBar BRUTAL【ブルータル】の看板ソムリエール。小さな身体を爆発させる様なサービスで世界中にファンがいる事でもよく知られておりますが、現在多くの生産者が作るキュヴェBRUTALの発案者でもあります。揮発酸を好む彼女が納得しないと、そのハウスワインとはなれずにリジェクトされてしまうのです。このキュヴェはそんな彼女がJAUMA【ヤウマ】の元で働いていた2015に作る事を決めていたMuscat a Petit Grains100%のPet Nat。オーガニック100%の畑と契約出来たお陰で漸く現実のものとなりました。紅茶の香りが顕著で、Minervoisの著名生産者が醸すMuscatを彷彿とさせる個性があります。日本の冬に定番的に提供される油脂タップリのフォアグラやアン肝なんかとは抜群の相性でしょうね～。（輸入元案内より抜粋） We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：オーストラリア 生産地： 生産者：ルーシーマルゴー タイプ：辛口赤 ブドウ品種：カベルネフラン 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ ルーシー・マルゴーはアントン・ファン・クロッパーが愛娘ルーシー マルゴーの名前を冠して設立したワイナリー。 元シェフにしてアデレード大学醸造科の主席レベルで卒業した天才。 彼が生み出すワインは現在オーストラリア国内に留まらず世界中でセンセーションを巻き起こしています。 糖度計やその他の機械類で測定された数値には一切頼らない彼のワイン作りはシンプル。 収穫期には毎日10kg近くブドウを食べるという程に果実の味わいから齎されるインスピレーションこそが彼のワインのスタイルを決定するのです。 収穫されたブドウは全て野生酵母で発酵。 温度コントロールも行わない為に出来上がるワインは毎年味わいが違います。 加えて毎年収穫されるブドウの味わいによってブレンドやキュヴェを作り変える為に、同じスタイルのワインが殆ど作られません。 補酸も補糖も行いません。 清澄剤やエンザイムといった添加物もなし。 醸造中はSO2も一切使用しませんが、ボトリングの際には0ppm～20ppmの極僅かな量だけSO2を使用します。 彼のスタイルはあくまで「あるがまま」。 ワインを飲むと彼の奇人的外見とは裏腹に、ピュアで身体に染み入る様な優しさが印象的です。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007