((本数限定))シー　バス 2021 トラヴィス　タウゼント/Sea Bass 2021 Travis Tausend

生産国：オーストラリア
生産地：
生産者： トラヴィス・タウゼント
タイプ：辛口白
品種：ソーヴィニョンブラン

コメント：（インポーター資料抜粋）
今は無きアデレイド初のナチュラルワインバーを経営後、Kagami Kenjiro、ダニエールサージュなどフランスナチュラルワインを輸入するインポーター業を経験したトラヴィス・タウゼントのプロジェクト。実質のファーストヴィンテージ2015が北欧のレストランノーマのオーストラリアポップ アップにほぼ全量購入されるるなど、近年世界中で、酒屋/インポーター/ソムリエなどワインを販売するプロたち がワイン造りを始めていますが、その成功例であり業界を活気/勇気づける1人です。葡萄を除梗・ダイレクトプレスし、長期熟成して亜硫酸なしでクリーンで美しいワインを造っています。(インポーター資料より)
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