生産国：フランス 生産地：ロワール地方 生産者：マルクペノ タイプ：辛口赤 品種：アブリュウ コメント： 絶滅に瀕していると云われているアブリュウ種のワイン。昔はロワールに多く栽培されていたが、皮が薄くカビが発生しがちで、病害虫にも弱いとされ、多くの生産者は引き抜いてしまい、黙ってても売れるミュスカデ種に植え替えてしまった歴史があります。しかしマルクは手間さえかけてやれば美味しいワインが造れると信じ造り続け、試行錯誤の結果素晴らしくピュアでナチュラルな癒してくれる優しい風合いのワインを造り上げました。 100％アブリュウで造られており、南西地方では一般的なセパージュでタンニンと鮮やかで深い色合いが特徴の品種です。 自社畑の中でシスト土壌の区画に植えられており、常に最高に熟した時のみ収穫すると決められている。全て手で除梗した後にプレスし、マセラシオンを10日間行いました。その後タンクで発酵と熟成を行い、瓶詰め時に極少量の亜硫酸を添加します。 紫掛かった濃いルビー色。予備知識が無ければカベルネフランと言ってしまいそうな黒系のベリーや果実を煮詰めたような凝縮した香り。若干の揮発も感じる。 味わいはドライで細やかなタンニンとピシッとした酸が感じられる。その酸のお陰で果実味もダレること無く、いかにも北の産地で造られた赤ワインと言った背筋の伸びるワイン。葡萄を絞ってそのまま瓶詰めしたかのような素朴さがあり、朴訥な職人であるマルクの人柄を感じられる味わいのワインです。 （インポーター資料より） We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja 実店舗 アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007（火曜定休） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。