((本数限定))カルネージュ シャルク2020 マグナム/Karnage Chark 1500ml
¥11,660 税込
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生産国:フランス
生産地:ジュラ
生産者:カルネージュ
品種:シャルドネ
タイプ:辛口白
容量:1500ml
コメント:(インポーターより)
2020年8月30日収穫、全房ダイレクトプレス。キューヴで発酵(充分な時間だが手短に)。マロラクティック発酵も同時に行われる。2020年11月4日瓶詰め。澱引きは行わない。
ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加。
【カルネージュ】
アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。
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