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((本数限定))ソーヴィニョン[2025]　ピエール　オリヴィエ　ボノム/Sauvignon[2025]　Pierre-Olivier Bonhomme

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生産国：フランス
生産地：ロワール
生産者：オリヴィエボノーム
品種：ソーヴィニョンブラン
タイプ：辛口白

コメント：
これまでこのワインは、ロワールの天才醸造家　ティエリ・ピュズラが1999年にネゴシアン“ティエリ・ピュズラ”として、2009年からは若く才能のあるピエール=オリヴィエ・ボノムとの共同経営“ピュズラ・ボノム”とし造られてきました。そして 2014 年産のワインから、近年、栽培・醸造責任者としてネゴシアンの指揮をとり、ティエリのもとで経験を積み才能を開花させた、ピエール=オリヴィエ・ボノムへ“ピュズラ・ボノム”を事業譲渡することとなりました。これにより同社は“ピエール=オリヴィエ・ボノム”へ社名および組織変更され、ティエリ・ピュズラはドメーヌ“クロデュテュエ=ブッフ”の業務専属となります。

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