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((注：購入条件をお読みください))ラ　ランブレ　ジュリアン　プレラ/La Lemblée　Julien Prélat

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生産国：フランス
生産地：シャンパーニュ
生産者：ジュリアンプレラ
タイプ：辛口泡
品種：ピノブラン
容量：750ml
　
コメント：　(インポーター資料より）
構成：真のピノ・ブランはシャンパーニュ地方で約100 ヘクタールのブドウ畑で栽培され、そのうち約80 ヘクタールはオーブに位置します。白い果汁の白ぶどう品種です。ピノ・ブランは、1996 年以来、5000㎡の面積を持つ「ラ　ロンブレ」の区画に植えられています。土壌はキンメリジャンと粘土泥灰土で構成されています。持続可能なぶどう栽培のために、すべての生物体系を崩さないぶどう栽培を行っています(科学肥料、機械耕作、殺虫剤不使用)。

ワイン醸造：収穫年:2021年醸造:シュール　リーによる木樽50% / ステンレスタンク50%
発酵：アルコール発酵とマロラクティック発酵清澄なしのワイン
ドサージュ：4 g/L　エクストラ　ブリュット　
デゴルジュマン: 2025年4月
生産量: 1,040 本

香り：白桃と黄桃、甘やかなスパイスやバニラ、熟した黄色の柑橘類、ミラベルやプラム。

味わい：美しい余韻が長く続き、クリーミーなワイン。

((生産者情報))
ジュリアン・プレラは、2000年に、３世代続くブドウ農家のドメーヌを引き継いでシャンパーニュの原種となるヴァンクレールを造り始め、その10年後に、レコルタン・マニピュランとして自身のシャンパーニュ・ブランドを立ち上げました。
畑は2.5ヘクタールと小さく、コートデバール地区の中心に位置するセル・シュール・ウルス（Celles sur Ource）という村にあります。
栽培面積の１／３が自社ブランドのシャンパーニュ造りにあてられていて、年間生産量は8500本です。
ジュリアン・プレラのシャンパーニュ造りの哲学は、一言で言えば「一切ブレンドをしない。
彼のシャンパーニュは、単一品種、単一区画、単一年から造られます。ジュリアン・プレラは、日々のワイン造りにおいて環境に対する敬意こそが、造るワインの品質を保証してくれるものであると考えています。
醸造は、発酵段階の温度管理を制御しやすくするために、少量のステンレスタンクで行います。
化学肥料や農薬の投入を制限し、自然生態系の力を利用しながら，有機的で環境との調和がとれる「低投入持続的農業」を行っています。
ベントナイトは使用せず、脱色処理は行いません。澱とともに醸造、熟成し、撹拌（バトナージュ）を行い、コラージュは行いません。
ケーヴでは、できる限り自然にワインを造ることを心がけています。
そして、シャンパーニュの瓶、コルク栓、コルクワイヤー、ラベル、梱包材など全ての材料においてメードインフランスにこだわっています。
ブドウの樹の成長管理については、持続可能な農業に重きを置いています。
有機肥料を使用し、土壌の耕作は犂で行います。殺虫剤、殺ダニ剤の散布は一切ありません。
ブドウの平均収穫量は1ヘクタールあたり11000キロです。
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