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((本数限定))ブリュット　ナチュール　ヴァン　ムスー　ブラン　ラ　ビュル　ダメリ[2023]　ドメーヌ　ビアンネメ/Brut Nature Vin Mousseux Blanc - La Bulle d'Amélie[2023]Domaine Bienaimé

¥16,720 税込

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生産国：フランス
生産地：ジュラ
生産者：ドメーヌビアンネメ
品種：シャルドネ75％、ピノ・ノワール25％
タイプ：辛口泡
コメント
ジュラ地方の自然派ワイン界で異彩を放つ生産者、ジャン＝フランソワ・ビアンネメが手掛けるスパークリングワインです。

名門ドメーヌ・ガヌヴァでの約12年に及ぶ経験を活かし、自らの理想を追求して造り上げられました。この「ラ・ビュル・ダメリー」は、シャルドネの純粋な果実味と、ジュラのテロワールが育む豊かなミネラル感が見事に融合しています。ブリュット・ナチュールの名の通り、糖分添加（ドサージュ）を一切行わず、ブドウが持つ本来のエネルギーをダイレクトに表現しています。

瓶内二次発酵による繊細かつクリーミーな泡立ちが特徴で、口に含むとフレッシュな酸と透明感のある味わいが広がります。酸化防止剤の使用を最小限に抑え、無清澄・無濾過でボトリングされたそのスタイルは、体に染み入るような優しさと清涼感を感じさせます。アペリティフとしてはもちろん、素材を活かした料理や魚介類との相性も抜群な、生命力あふれるヴァン・ムスーです。

　　
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