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((本数限定))コート　デュ　ローヌ　パントミンヌ[2024]マキシム　フランソワ　ローラン/Côtes du Rhône - Pantomine[2024]Maxime-François Laurent

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生産国：フランス
生産地：コートデュローヌ
生産者：マキシム　フランソワ　ローラン
タイプ：辛口白
ブドウ品種：ブールブーラン、グルナッシュブラン
容量：750ml

コメント：
＜インポーター資料より抜粋＞
((生産者情報))
ドメーヌ・グラムノンの元当主、ミシェル＝オーベリーの子息マキシム＝フランソワがドメーヌで働く傍ら始めたネゴシアン。5年間、ボーヌの醸造学校やワイナリーでの研修を重ねたのちに実家のワイナリーへと戻った。ドメーヌのある村周辺の契約畑から、ブドウ農家に栽培の要望を伝え、2012年にはバイオロジック栽培認証も取得。醸造はドメーヌ・グラムノンのセラーでドメーヌの信念に則り行っている。粘土石灰質のテロワールを素直に映したIl fait soifをはじめとするワインたちは、ドメーヌものより抽出を抑え、心地よくフルーティー。軽快さを重視し、収穫の翌年のリリース時にフレッシュさを楽しんでもらえるように仕上げられている。

ローヌの土着白品種２種を使用し、酸の高さを重視し早めに収穫。ステンレスタンクで醸造・熟成しかなり軽快に仕上げた白ワイン。(インポーター資料より)
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