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((本数限定))ポッジョ　アヴェンティ[2022]　マッサ　ヴェッキア　/Poggio a'Venti[2022]　Massa Vecchia

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生産国：イタリア
生産地：トスカーナ
生産者：マッサヴェッキア
タイプ：辛口赤
品種：サンジョヴェーゼ
容量：750ml

コメント：
フォルナーチェのサンジョヴェーゼで造る、酷暑などエクストリームな気象イベントが多い昨今にあってマッサヴェッキアの最上級赤という位置づけのワイン。

((生産者情報))
ファブリッツィオ　ニコライーニが1986年からマッサ　マリッティマにある畑でワイン造りをスタート。

当初から有機農法を実践、現在では家畜の飼育からその餌の生産、ワラや残根と家畜の糞尿から堆肥の生産まですべて自分たちで賄う循環型農法を行っています。1986年より、標高200～450ｍのところにある2.1ha の畑から始め、現在は3ha でブドウを栽培。土着品種であるヴェルメンティーノやサンジョヴェーゼ、アリカンテを中心に、土壌やﾌﾞﾄﾞｳの特性をより自然な形でﾜｲﾝに表現できたらと考えている。ワイン造りは野性酵母のみを使用、木製の開放発酵槽でのマセレーションと発酵を行い、二酸化硫黄添加もごく少量。2006年からはファブリッツィオの娘夫婦が中心になってワイン造りを行っています。出来上がるワインは生命力に溢れ、シンプルに旨いと思わせるとてもピュアな味わいです。

＜インポーター資料より抜粋＞

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