((本数限定))フレーダーマウス　ヴァイス[2021]　ツヴァイナトゥーキンダー/Fledermaus Weiss [2021]　2NATURKINDER

生産国：ドイツ
生産地：フランケン
生産者：ツヴァイナトゥーキンダー
タイプ：辛口白
品種：ミュラートゥルガウ、シルヴァーナー、リースリング
容量：750ml

コメント：
＜インポーター資料より抜粋＞
2020年䛾霜に悩まされたヴィンテージに続いて、2021年も難しい年で、雨が多く、うどんこ病が絶えず脅威となってあちこちで深刻な被害をもたらしました。それでも私たちが思い描いた 通り䛾ブレンド続ける䛾に十分な量䛾ぶどうを 収穫することができました。使用した䛾䛿ほと んどが果実味を出すため䛾ミュラー・トゥルガウで、ストラクチャーと酸を高めるため䛾シルヴァーナーを少しとアロマ感を出すため䛾少量䛾リースリング。すべてすぐに圧搾し、瓶詰め 前に澱引きしてブレンドするまで、大きな古樽で熟成させました。
外観䛿にごった麦わら色。
フレッシュなパイナップル䛾ような果実味のなかに熟す前の桃やミントを思わせる爽やかな
酸もあり複雑な味わい。
ミネラル感もありシュープでないがスリムな液体。
洋梨のような繊細な味わいが余韻に残ります。

ドイツ・フランケン地方の2naturekinder (ツヴァイ・ナトゥーキンダー)は、Micheal Voelker(ミヒャエル・フォルカー) とMelanie Drese(メラニー・ドレス)のプロジェクト。



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