シャブリ　ケルン[2022]　ドメーヌ　キャホンセット　エヌ　トワ　ウ/Chablis Carin [2022] Domaine 47N3E

生産国：フランス
生産地：ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ　キャホンセット　エヌ　トワ　ウ
品種：シャルドネ
タイプ：辛口白

コメント：
Chablis村のすぐ西隣に位置するBeinesに本拠を置く新しいドメーヌです。現在の当主はギヨーム・ミショー。ドメーヌ名の由来は、シャブリ地域のおおよその緯度経度である北緯47度、東経3度にちなんでいます。製造段階では選果を一番大事にして行っております。「プレスは自分のお腹であると想像して、食べたいと思うブドウのみを選び、残りは捨ててしまおう」とのモットー。クリーンでいてピュアで柔らかい果実味がとても癒しな味わい。
初リリースのアイテムです。うっすら濁りのある色、ウォーターメロンの香り、クリスピーなタッチにイチゴのニュアンスと優しい果実味、少し高めの酸がアクセントとなった薄旨な仕上がりです。フレッシュ感のある明るい印象はフットワークの軽いピュアな味わいです。


（輸入元資料より）

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静岡県静岡市葵区茶町1-27-2

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