((本数限定))ヴァルポリチェッラ リパッソ クラシコ スペリオーレ[2020] ラルコ/Valpolicella Ripasso Classico Superiore[2020] L'Arco
¥5,170 税込
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生産国:イタリア
生産地:ヴェネト
生産者:ラルコ
タイプ:辛口赤
品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアティーナ
コメント:
ヴァルポリチェッラのクラシックな赤品種数種のブレンド。コルヴィーナとロンディネッラは色とテクスチャー、香り。モリナーラとごく少量のクロアティーナはさらに香りを複雑にするために使われる。このキュヴェでも、リパッソ前の赤ワイン自体の抽出は軽く、リパッソ時のアマローネ用のブドウの果皮からの抽出に注力する。そのため、軽やかさと上質なタンニンと骨格を併せ持った、バランスの良いリパッソが生まれる。
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