((本数限定))ビストロロジー[2020]　ランジュ　ヴァン/Bistrologie [2020]　L'Ange Vin

生産国：フランス
生産地：ロワール
生産者：ランジュヴァン
タイプ：辛口白
品種：シュナンブラン

コメント：
〜自然然派ワイン界の第一人者ジャン－ピエール・ロビノ氏が作る自然派ワイン〜

パリのワインファンに人気を博したワインバー｢ランジュ・ヴァン｣。特筆すべきは、オーナーのジャン－ピエール・ロビノ氏は、パリで自然派ワインを知る人は全くといっていいほどいなかった時代に、パリのワインショップやワインマニアに、マルセル・ラピエールやティエリー・アルマンといった｢自然派｣ワインの存在を広めた人物。もちろんフランス広しといえども、彼以外に自然派ワインの良さを当時注目した人はいなかった。
そのオーナーが、自らの育った土地で自身の手でワインを造りたいと帰郷し、ワインバーの名前「ランジュ・ヴァン」の名を冠したドメーヌでワイン造りをスタートしました。最初に造ったのは1999年。ただ2001年までは生産量が少なく、一般には殆ど出回っていない。そういう意味では2002年が公に出る最初のヴィンテージといえる。

このワインは
酸化防止剤は無添加。ブドウを直接プレスして樽に移し、15ヶ月間澱とともに発酵・熟成。ヴィンテージを反映し、例年より少し深みがあり丸みを帯びています。「ビストロの哲学」「ビストロ学」の意味をもつキュヴェ名。(インポーター資料より)
We are sorry! We haven't been ready to send overseas.

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店舗
アンジュールマルシェ054-255-6007
静岡県静岡市葵区茶町1-27-2
火曜日定休


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