((本数限定))ヴェズレ　アンジェロ[2021]ラ　スール　カデット/Vezelay Angelots[2021]La Soeur Cadette

生産国：フランス
生産地：ブルゴーニュ
生産者：ラスールカデット
タイプ：辛口白
品種：シャルドネ
容量：750ml　

コメント：
ジャン・モンタネの息子ヴァランタンが引き継いだネゴシアン。生産ワインはヴェズレイ、マコン、ボジョレーを主軸にしているが、好奇心の強いヴァランタンは、また新たな可能性を探している。
モンタネ家が根拠地とする、ヴェズレーの有機のブドウ栽培農家から購入したブドウを原料にしている。名前はサント＝マドレーヌ大聖堂に彫られた天使達（Angelots)に因む。が、エチケットには表記はされていない。

【生産者情報】
2010 年から誕生したワイナリー「ラ・スール・カデット」
醸造所はヴェズレイにあり、同地のドメーヌ・ド・ラ・カデットで、父ジャン・モンタネと働きつつ、母親カトリーヌのドメーヌ・モンタネ・トーデンでは醸造責任者として腕を振るう、ヴァランタン・モンタネのネゴシアン部門。
醸造される買いブドウは、ヴェズレイ周辺のブドウだけでなく、ヴァランタンの醸造学校時代や、彼と志を同じくする友人の多い、ボジョレーやマコンのブドウの仕込みもしている。

ドメーヌ・ド・ラ・カデット同様、ヴァランタンの父ジャンの設立したネゴシアンだが、2014 年ころからは、醸造学校や海外での経験を経て帰ってきたヴァランタンに次第に、運営を任せるようになり、近年ではヴァランタンが責任者としてワイナリーを経営している。
2019 年現在の生産ワインはヴェズレイ、マコン、ボジョレーを主軸にしているが、様々な地域でのワイン造りを経験し、好奇心の強いヴァランタンは、また新たな可能性を探しているようだ。
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