((本数限定))不安多(ふあんた)ブラン　ド　ブラン/MARUMEGANE

生産国：日本
生産地：北海道
生産者：MARUMEGANE
タイプ：微発泡白
品種：シャルドネ

コメント：
⻑野県高山村のシャルドネを約３週間醸した後にプレス。
瓶内二次発酵、ガス圧は1気圧設定。
デゴルジュなし、全工程で自然酵母のみ、亜硫酸は不使用。

キュヴェ名の由来
ワイナリー設立初年度で発酵が順調に進むのか、その他トラブルがないのか非常に不安が多い1年でした。
馬は馬面である私大野をモチーフに、自社醸造での初リリースということで不安の多さを表し、「馬　不安多（うま　ふあんた）」と名付けています。不安の多い馬のまわりを私が好きな言葉である六然訓で囲んでいます。
なんとなくお気づきの方もいるかもしれませんが、私からは言うことありませんので各々判断してください。笑（生産者資料より）


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