当店はweb shopの他に、実店舗で一般のお客様、レストラン、ホテル、料亭、居酒屋さんなど飲食店のお客様へワインをセレクト、販売させていただいております。

毎日のようにワイン仕入をしておりますが、商品の中で入荷するとすぐに売り切れてしまう人気商品もあれば、そうでないものもあります。

私もワインを仕入れる際、有名なワインは、本数制限があるなど思うように仕入できないこともあります。実力が評価され生産者やワインが有名になることはとても嬉しいことですが、一度火が付くと、噂が噂を呼び・・・。は少し異常さを覚える程です。

反対に何故このワインが評価されないのだろう？と感じることもしばしばあります。

先日、アンヌパイエのポダンヌというワインを飲んで驚きました。

古城めぐりなどの観光スポットで有名なフランス・ロワール地方のアンヌ・パイエさんという女性生産者が造るワインです。アンヌさんは南仏に住むパートナーグレゴリーさんからぶどうを買い付け、ワインを造っています。

南仏のブドウを購入し、北西部のロワールで造るという面白いストーリーのワインという印象のこのアイテムを先日（2018年5月7日）久しぶりに試飲する機会がありました。このワインはインポーターに入荷直後にも試飲しており、美味しかったものの果実感が強く、若さを感じ、早い印象でした。インポーターでも在庫が残っていた状態の様でした・・・。

香りは完熟したラズベリーを想わせる香りでした。ラズベリーのような赤い果実の香りのするワインの多くは口に含むと強い酸を感じることがありますが、このワインには全く感じられず、スルスルと心地よく身体に溶け込んでいきます。

この生産者のワインは以前にも似たようなことがありました。この生産者のワインには少しの熟成時間が必要なのだと思います。

自然派ワインがお好きな方はもちろん、興味があるけど詳しくない、自然派を飲んだことが無い、ワインをあまり飲んだことが無い方など皆さんにこのワインを是非味わっていただきたいと感じたワインです。

こういった掘り出し物的なワインは「美味しくなるころには在庫が無い！」というワインあるある。

是非この機会にお試しください。

アヴォートルサンテ

佐藤