((本数限定))ヴィルトモイト (野生䛾群れ)[2022]　ツヴァイナトゥーキンダー/Wild Meute [2022]　2NATURKINDER

生産国：ドイツ
生産地：フランケン
生産者：ツヴァイナトゥーキンダー
タイプ：辛口白（オレンジ）
品種：シルヴァーナ、バッカス、ミュラートゥルガウ
容量：750ml

コメント：
＜インポーター資料より抜粋＞
WILDE MEUTE (元ドライフロインド)野性の群れという意味のスキンコンタクトブレンドです。主な品種バッカスとシルヴァーナーで、仕上げにミュラー トゥルガウを少し加えています。シルヴァーナーとリースリングの交配種であるバッカス、除梗して約 1 週間スキンコンタクトしたあと、ステンレスタンクで発酵を終え、そ䛾後 10 か月間澱とともに熟成させます。シルヴァーナーとミュラー トゥルガウ、同じ方法で醸造されますが、発酵後のフラ
ンケン産オーク樽で熟成を続けます。バッカスが柑橘系の酸味を 与え、シルヴァーナーがハーブのニュアンスとミネラルのストラクチャーをもたらします。少量のミュラー・トゥルガウの凝縮感で最終的にブレンドが完璧なものとなります。

ドイツ・フランケン地方の2naturekinder (ツヴァイ・ナトゥーキンダー)は、Micheal Voelker(ミヒャエル・フォルカー) とMelanie Drese(メラニー・ドレス)のプロジェクト。


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