((本数限定))ソーヴィニョンブラン　オーポク[2021]　ヴァイングート　タウス/Sauvignon blanc Opok[2021]　Weingut Tauss

生産国：オーストリア
生産地：
生産者：ヴァイングート　タウス
タイプ：辛口白
品種：ソーヴィニョンブラン
容量：750ml
　

コメント：　(インポーター資料より）
((生産者情報))
「LIFE FORCE(命の力)をワインの中に閉じ込める」
私は、できる限り最高の仕事をしようと思っています。私が作るものはすべて、エネルギーをどう保持するかがテーマなのです。畑ではビオデ
ィナミ農法を採用し、土壌、植物、ブドウの生命力を最大限に引き出す。そしてセラーでは、出来上がったワインにこの生命力を閉じ込
めるために最善を尽くす。しかし、私はワインを操作してある種の味を作り出し、スタイルを確立するような完璧主義者ではありません。ワ
インは、ブドウが本来持っている自然な味を表現すべきです。私はその過程に随伴するだけです」
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