((本数限定))ブリュット　ナチュール　ル　ジャルダン　ドゥ　ラ　グロス　ピエール　グランクリュ2017 ブノワ　ライエ/Brut Nature Le Jardin de la Grosse Pierre Grand Cru2017 Benoit Lahye

生産国：フランス
生産地：シャンパーニュ
生産者：ブノワライエ
タイプ：発泡白
品種：ピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・ブラン、シャルドネ、アルバンヌ、プティメリエ、グロ・プラン、タンテュリエその他

コメント：
ブノワ・ライエの中でもトップ・クラスのキュヴェがこちら。
多種に渡るブドウ品種で構成されています。平均樹齢30年以上、最も古いブドウ樹は1923年にブノワ・ライエの祖父によって植樹されたもの。1952年以降、幅広い品種の混植を開始しました。
樽発酵、澱引きはせずにバトナージュを1回行い、9ヶ月間熟成を経て無ろ過・無清澄で仕上げています。

シャンパーニュの主要3品種に加えて、アルバンヌやプティ・メリエなど幻とも言われる古代品種から造られており、その多様性は風味にも繊細に表れています。フルーティーなアロマと共にミネラリティや酵母のニュアンスを感じる芳香。ドライな口当たりながらも、若々しい果実味とヌガーを思わせるほのかな甘美さを含んでいます。

キュヴェ名の”ル・ジャルダン・ド・ラ・グロス・ピエール”はブドウが植えられた単一区画の名前から冠しています。ブドウの個性と豊かなテロワールを、ノン・ドサージュで純粋に表現した一本。

((生産者情報))
シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールを産出するブージィ村で、自然な醸造と栽培に情熱を傾ける造り手、ブノワ・ライエ。
1993年に家族経営のドメーヌを継ぎ、1996年に元詰めでシャンパーニュを造り始めた彼は、徐々に有機栽培へ切り替え、現在は厳格なビオディナミ農法を行っています。

長きに渡りデュヴァル・ルロワの醸造長を務めた、ビオディナミの鬼才エルヴェ・ジェスタン氏との関わりも深く、近年話題を集めるブノワ・ライエのシャンパーニュ。その注目度に反して流通量が極僅かで、愛飲家が探し求める希少なシャンパーニュなのです。


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