十旭日 純米大吟醸 淡雪仕立て24BY 720ml

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自家精米で半分以下に磨いた山田錦で、ゆっくり醗酵させました。
上品な香りと味わいを特徴にした辛口タイプです。全量袋吊りで搾り、雫を集めた商品です。ほんのりにごりを残して瓶詰しているため、わずかに炭酸ガスを感じます。

使用米:山田錦

精米歩合:45%

日本酒度:+12

酸度:1.7

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