フィリップ・ジャンボン アレ・レ・ヴェール/Philippe Jambon Allez les Verres!!!

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●フィリップ・ジャンボンの新キュヴェ!

生産国:フランス
生産地:ブルゴーニュ地方
生産者:フィリップ・ジャンボン
タイプ:辛口赤
果実味:☆☆☆☆
渋味:☆☆
酸味:☆☆☆
コク:☆☆☆☆

コメント:
キュヴェ名のアレ レ ヴェール(Allez les Verres!!!)をそのまま訳すと「行け!グラスたち!」といったような意味ですが、このフランス語の音は、レ ヴェール(les Verts=緑たち)の愛称で親しまれるフランスのサッカーチーム、ASサン=テティエンヌの応援歌 アレ レ ヴェール(Allez les verts!=行け!緑たち!)と重なります。小さな競技場に隣接する畑のブドウから造られるワインのため、スポーツにちなんだこの名前を付けたようです。

フィリップ ジャンボンが以前より所有する畑は、ロッシュ ノワール、ガニヴェ、バタイユ、バルモンと斜面に面したやや標高の高い場所に位置する畑ばかりでしたが、このアレ レ ヴェールは、それらと対照的な標高の低い平地にある区画です。そのため、土壌の厚みもある程度あり、果実味のしっかりとした力強い味わいのガメイが得られます。

今回リリースのアレ レ ヴェールは2013年ヴィンテージ。斜面の区画に比べて、シンプルな果実味の強さを備えたこのキュヴェに関しても、他のキュヴェ同様にフィリップ ジャンボンは、じっくりと熟成を待ちます。2013年のこのワインの造り手によるリリースは2015年の春。それを日本に到着後さらに18ヶ月ほど休ませて、今回のリリースとなりました。

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