ドメーヌ・ル・ブスカ ラ・キュヴェ・ソン・ノム/La Cuvee 100 Noms

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●強めの酸が料理と抜群の調和

生産国:フランス
生産地:南西地方
生産者:ドメーヌ・ル・ブスカ
タイプ:辛口白ワイン
品種:コロンバール60%、ユニブラン40%

果実味 ☆☆☆
渋味  ☆☆
酸味  ☆☆☆
コク  ☆☆

コメント:黄金色に輝く色合い、熟したプラムのように甘くリッチな香り、丸くこっくりとしたとろみ。心地よい酸が魅力で、食事と素晴らしい調和を魅せてくれる辛口白ワイン。

合わせたい料理:酢豚や酢鶏、南蛮漬け(エスカベッシュ)等、酸の効いた料理に。

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