((本数限定))エミリア　ロッソ[2006] イル　マイオーロ/Emilia Rosso [2006] Il Maiolo

生産国：イタリア
生産地：エミリアロマーニャ
生産者：イルマイオーロ
タイプ：辛口赤
ブドウ品種：バルベーラ60%、ボナルダ20%、メルロー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%

容量：750ml


コメント：
((生産者情報))
イルマイオーロは、ピアチェンツァの丘陵地、カッサーノディポンテデッローリオの近郊に構える小さな造り手です。この土地は古くから穀物やブドウ栽培がされてきた場所で、中世には「マイオーロ」地区はリーヴァ城の前哨地として、その後、教会が所有する時代を経て現在、弁護士でもあるフランチェスコ氏の家族が所有に至っています。

標高約300メートルに広がる約9ヘクタールの畑にはバルベーラ、ボナルダ、メルロー、カベルネソーヴィニョンを植樹。海風が常に吹く恵まれた場所で、ボルドー液以外の農薬は一切使用せず、有機栽培の基準にのっとっています。収穫はすべて手摘み、ステンレスタンクで発酵、長いマセレーションと長期間の樽熟成によるワインを造っています。1年間の樽熟成を経てボトリングを行い、その後長い瓶熟成を経てリリース。スタイル的には土壌地質的にも似通っている「ラストッパ」に通じるところもある造り手です。
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