((優しい果実味))ジャヴァ2022　カーヴ　アピコル/Java 2022 Cave Apicole

生産国：フランス
生産地：ルーション
生産者：カーヴ　アピコル
タイプ：辛口白
品種：ミュスカ・プチグレイン50%、ミュスカ・アレクサンドル50%
（コメント）
ミュスカ・プチグレインは全房ダイレクトプレス、アレクサンドルは15日間マセラシオン・カルボニックで旨味を引きだす造り。ライチや白い花の香り、優しい果実味、柔らかな口当たり、それでいてミネラル感を感じる人気の白です。
(生産者情報）
静かな学者タイプのシルヴァンと元気いっぱいのオリヴィエのコンビが造るピュアで旨味たっぷりのワインたち。映画「ワイン・コーリング」でも話題です。



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