((夏に飲みたい1本!))ホッホドイチュ ヴァイン エルダーフラワー スパークリング2020/Hochdeusch Wein Elderflower Sparklind L20 | Un Jour Marche(アンジュール マルシェ)      ワイン専門店 / 日本酒専門店

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((夏に飲みたい1本!))ホッホドイチュ ヴァイン エルダーフラワー スパークリング2020/Hochdeusch Wein Elderflower Sparklind L20

¥2,970 税込

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生産国:オーストリア
生産地:ニーダーエスタライヒ
生産者:ホッホドイチュ ジュリー=アン・ハンスヨーステン
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー、シルヴァネール
タイプ:辛口泡

コメント:
アルコール発酵中のワインを、ハーブティーとブレンド(ワイン:ハーブティー=4:6)して、瓶内で発酵を終える。瓶内気圧は約約2.5barとなるようにする。デゴルジュマンあり。

免疫力を高め、ジュリーも体調不良時にはエルダーフラワーのハーブティーを飲むという。エルダーフラワーは免疫力を高める効果があるといわれ、ヨーロッパでは広く食用に利用されて
いる。白い花の香りが鮮やか。


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