((最終在庫))パーネヴィーノ フォリーナ2019/Panevino Foreigner2019 | Un Jour Marche(アンジュール マルシェ)      ワイン専門店 / 日本酒専門店

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((最終在庫))パーネヴィーノ フォリーナ2019/Panevino Foreigner2019

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生産国:イタリア
生産地:サルデーニャ
生産者:ジャンフランコ・マンカ
品種:カニュラーリ
タイプ:辛口赤

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現当主ジャンフランコ・マンカは代々受け継いできた畑でのブドウ栽培を1986年に始め、1994年からは公式にワイナリーとしての活動を始める。標高450mから700mまで、土壌も火山岩質から粘土-片岩質と様々な特性の、5つの区画に合計3ヘクタールの畑を持ち、サルデーニャの土着品種を栽培する(カンノナウ、ムリステッル、カニュラーリ、カリニャーノ、モニカ、モレットゥ、ジロ、モスカート、マルヴァジーア、ヴェルメンティーノ、セミダ‐の、ヌラーグス)。

樹齢も品種、区画によっては100年を超えるものも。年生産量7500-9000リットル。大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度(年、畑によっては一度も撒かない)する以外には一切何も畑には散布しない。ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用しない。ブドウ以外にオリーヴ、野菜、フルーツ、穀物を栽培し、それらは彼が経営するアグリトゥリズモで供される。スキストスはカンノナウ80%、ムリステッル20%のワインで、サルデーニャ語で片岩の意。

インポーター「ヴィナイオータ」資料より抜粋
We are sorry! We haven't been ready to send overseas.

※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。
実店舗
アンジュールマルシェ
静岡県静岡市葵区茶町1-27-2
054-255-6007(火曜定休)

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