((飲み方いろいろ！レモンリキュール))板倉酒造　イトナミ　レモン500ml

生産地：島根県・出雲市
生産者：板倉酒造
原料：
コメント：
https://www.tenon.jp/itonami_brewery/690

製造方法を見ていただくとわかるように、イトナミレモンはレモンの全てを酒に溶け込ませた上、果肉も入っています。まさにレモンの営みを凝縮したリキュールになっています。
そしてこのレモンの営みを天穏純米酒(生酛＋水酛)、国産はちみつ、天穏甘酒でやさしくサポート。レモン単体ではさっぱりしすぎる味わいを、天穏らしい、穏やかで、じんわり温かい味わいにしています。

薄くレイヤーを重ねるようにレモンの鋭角的な味を補填しています。
天穏は、じんわりと長く、優しく、深く続く味わいの酒が美味しい酒だと考えています。
一瞬の快楽よりも永続的な幸福を、それが人々の穏やかな営みにつながると信じているからです。甘くてフルーティーなだけのリキュールではなく、苦味と旨味も備えた本物の酒です。

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実店舗
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