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((本数限定))ドメーヌ ド ラ ボルド プルサペルリポペット2020/Domaine de la Borde Plous Saperlipopette2020

¥7,150 税込

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生産国:フランス
生産地:ジュラ
生産者:ドメーヌ ド ラ ボルド
タイプ:辛口赤
品種:プールサール
容量:750ml

コメント:
<インポーター資料より抜粋>
ピュピランから40Km離れたジュラ出身。2003年に蔵元を立ち上げる。元々父親が穀物、野菜などを生産していたことから、地に根の張った作物の生産、中でもぶどう栽培、ワイン造りに興味を持った。ディジョンのワイン学校に通いワイン造りを学ぶ。通いながら、ジュラのアルボワで畑を探して探して、探しまくっていたある日、、、あのボルナールの近くで、思わず息を飲む凄いエネルギーの区画に出会ってしまった。土地のオーナーはちょっと変わり者。なぜか、自分の周りの人間には畑を売りたくない。何という幸運!ボルドが家付きで3.5haの畑を23歳の若さで手に入れることが出来た。1981年生まれの注目の若手!2004年の23歳からワイン造りを開始。最初は土壌や品種の特徴がわからなく苦労の連続。ピエール・オヴェルノワの貴重な教えを一身に受け、2005年初めてプールサールでサンスフルのワイン造りに成功した。カーヴは大御所ピエール・オヴェルノワから歩いて3分。世にジュラのワインを広めたステファン・ティソなどの超大物たちの英知は、ボルドに怒涛のごとく流れ込んだ。出来たワインは必ず師と仰ぐピエール・オヴェルノワに飲んでもらう。オヴェルノワを実質引き継いだエマニエル・ウィヨンがアイラ島に行けば同行する。まさに、ジュラ第3世代筆頭の巨大なパワーを秘める男。

「プールサール」と「サペルリポペット」をつなげたジュリアン作の言葉遊び。「サペルリポペット!!」は古いフランス語で驚いたときに使われる言葉。フレッシュなレッドチェリーやクランベリーが溢れんばかりに弾ける!コート・ド・フールとは対照的な果実の瑞々しさが特徴的で、甲乙つけ難い魅力を醸し出す!( インポーター資料より)
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