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((本数限定))ドメーヌ ド ラ ボルド プールサール コート ド フール2020/Domaine de la Borde Ploussard Cote de Feule2020

¥7,590 税込

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生産国:フランス
生産地:ジュラ
生産者:ドメーヌ ド ラ ボルド
タイプ:辛口赤
品種:プールサール
容量:750ml

コメント:
<インポーター資料より抜粋>
ピュピランから40Km離れたジュラ出身。2003年に蔵元を立ち上げる。元々父親が穀物、野菜などを生産していたことから、地に根の張った作物の生産、中でもぶどう栽培、ワイン造りに興味を持った。ディジョンのワイン学校に通いワイン造りを学ぶ。通いながら、ジュラのアルボワで畑を探して探して、探しまくっていたある日、、、あのボルナールの近くで、思わず息を飲む凄いエネルギーの区画に出会ってしまった。土地のオーナーはちょっと変わり者。なぜか、自分の周りの人間には畑を売りたくない。何という幸運!ボルドが家付きで3.5haの畑を23歳の若さで手に入れることが出来た。1981年生まれの注目の若手!2004年の23歳からワイン造りを開始。最初は土壌や品種の特徴がわからなく苦労の連続。ピエール・オヴェルノワの貴重な教えを一身に受け、2005年初めてプールサールでサンスフルのワイン造りに成功した。カーヴは大御所ピエール・オヴェルノワから歩いて3分。世にジュラのワインを広めたステファン・ティソなどの超大物たちの英知は、ボルドに怒涛のごとく流れ込んだ。出来たワインは必ず師と仰ぐピエール・オヴェルノワに飲んでもらう。オヴェルノワを実質引き継いだエマニエル・ウィヨンがアイラ島に行けば同行する。まさに、ジュラ第3世代筆頭の巨大なパワーを秘める男。

開けたてはかすかにプチっとガスを感じるが、一口飲みこむとぐっと奥に秘めたベリー系果実が押し寄せ、どこまでも美しく続く余韻が堪らない。2005年に初めてサンスフルで造って以来、師と仰ぐオヴェルノワの感性を一身に受け、見事に変貌を遂げ続けてきた1本。『コート・ド・フール』とは畑名。( インポーター資料より)

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