((何飲もう?思わず手が伸びる1本))ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ ロゼ2020/Le Clos du Tue-Boeuf Rose2020 | Un Jour Marche(アンジュール マルシェ)      ワイン専門店 / 日本酒専門店

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((何飲もう?思わず手が伸びる1本))ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ ロゼ2020/Le Clos du Tue-Boeuf Rose2020

¥2,860 税込

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生産国:フランス
生産地:ロワール
生産者:クロデュテュエブッフ
タイプ:辛口ロゼ
品種:グロロー
インフォメーション(インポーターより):
今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加醸造を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ドメーヌを運営するのはティエリ-とジャン=マリのピュゼラ兄弟。その家系は15世紀からモンティの地に続き、クロ・デュ・テュ=ブッフを所有。このクリュは、16世紀には国王フランソワⅠ世と王女クロードが、特に入念に管理したという記録が残る、由緒ある畑である。畑には施肥も数年に一度にとどめ、40hl/haを上限とする低収穫を徹底。亜硫酸塩添加もゼロ、もしくは瓶詰め時のみ15ml/lを上限とする。そのワインは、若いうちから気取らず近づきやすいが、熟成を経て次々に現れる味わいは、“驚異のピュズラ・ワールド”との讃辞を浴びる。2010年以降のヴィンテージではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現する境地へと到達している。なお、近年ジャン=マリは引退し、ティエリーの娘ゾエが父に協力している。

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