((料理にピッタリ!))マルコ デ バルトリ ルーチド2019/Marco de Bartoli Lucido2019 | Un Jour Marche(アンジュール マルシェ)      ワイン専門店 / 日本酒専門店

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((料理にピッタリ!))マルコ デ バルトリ ルーチド2019/Marco de Bartoli Lucido2019

¥2,750 税込

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生産国:イタリア
生産地:シチリア
生産者:マルコデバルトリ
タイプ:辛口白
品種:カタラット、ルーチド


コメント:
デ・バルトリのカジュアルライン的位置づけのワイン。
 カタラットとルーチドを使用しています。

 香りは爽やかで、柑橘系のニュアンス。

 口当たりは瑞々しく、やや酸味主体のアタック。

 クリアで透明感のある果実意。
 グレープフルーツのようなほろ苦さ、溌剌とした酸。

 若々しさがありつつも、飲み心地のよさを持つ味わいです

マルコ デ バルトリは言った。

「流れに逆らい、自分に賭け、歪められた醸造業界の決まりごとに挑戦し、私の住むこの地域の持つ伝統の価値を信じ
それを自分に与えられた義務だと考え、経済的後退を顧みず、1980年に私はマルサーラという地域の典型である
“Stravecchio(ストラヴェッキオ、ここでは、長期間熟成させたワインの意)”を造るという冒険を企てた。
ここにヴェッキオ サンペーリは生まれた。」

ヴェッキオ サンペーリは、フェニキア人がマルサーラにもたらしたと言われている土着品種グリッロを使用した
従来のマルサーラの製造過程で行われているアルコール&モストの添加を行わずに
マルサーラ同様にソレラ方式で酸化的熟成を促した極辛口のワイン。

ワイン法などによって縛られた既成概念に疑問を持ち、それを壊すことで生まれた彼のワインは
マルサーラにおいては唯一アイデンティティーを確立していると言える。


インポーター資料より

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店舗
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