((本数極小!あのペイラの醸造長が造るワイン!))モーペルチュイ ピエールノワール2020/Maupertuis Les Pierres Noires2020 | Un Jour Marche(アンジュール マルシェ)      ワイン専門店 / 日本酒専門店

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((本数極小!あのペイラの醸造長が造るワイン!))モーペルチュイ ピエールノワール2020/Maupertuis Les Pierres Noires2020

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生産国:フランス
生産地:オーヴェルニュ地方
生産者:ジャン・モーペルチュイ
タイプ:辛口赤ワイン
品種:ガメイ  
(コメント)
上品で優しい印象の赤。イチゴのような風味と繊細なタンニン、心地よい酸が高品質のガメイであることを表しています。スルリと飲み込める柔らかな味わいです。酸化防止剤をはじめ、ブドウ以外の添加物一切なし。

火山質土壌のオーヴェルニュの典型的ガメイを使用。5?6年熟成がおすすめ。樹齢70?80年。

私が初めて口にした自然派ワインは「ドメーヌ・ド・ペイラ」でした。フランスワイン生産者を日本に紹介し続けている、ITOさんから、凄いワインがある!飲んでみて!と紹介されて飲んだのが私の自然派ワインを意識して飲むきっかけとなりました。

ペイラのワインを口に入れた瞬間、「えっ?何?どーいうこと?」今までワインとはこういうものです!と頭の中で構築されてきたものが、自分にしか聞こえない音(シャーン、パリパリパリ・・・。)と共に崩れました。正直、当時は全く理解できませんでした。その後続々と自然派ワインが日本へ入ってくるようになり、私はどんどんとハマっていきましたが。

この、今では自然派ワインの伝説となってしまったドメーヌ・ド・ペイラの醸造長をしていたのが、このジャン・モーペルチュイさん!

是非皆さんに彼のワインを飲んでいただきたいです。



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