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((本数限定))ジュールメトラ ボジョレーヴィラージュ ビジュー2017/Jules Metras Beaujolais Villages Bijou2017

¥5,390 税込

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生産国:フランス
生産地:ブルゴーニュ ボジョレー
生産者:ジュールメトラ
タイプ:辛口赤
品種:ガメイ
コメント:
キュヴェ名「ビジュ」は、エレガンスや美しさを称揚する時に使われる、ボジョレ地方の表現です。軽い口当たりのスタイルではなく、完熟を待って収穫されたブドウは約3週間のマセレーションをへて、果皮の成分がしっかり抽き出されています。が、力強さはありつつも仕上がりが軽やかなのはジュールの感性でしょう。

((生産者情報))
ジュール・メトラは、ボジョレ・エリアの雄イヴォン・メトラの長男。父と働きながら、自身のワインを造るため2014年にワインを造り始めます。ボーヌの醸造学校に通い2008年以来、フランス各地やニュージーランドなどで経験を積みました。クリュ・ボジョレの中で最も標高が高く繊細なワインを生むとされるシルーブルに畑を所有しています。ジュールらしさを求める味わいの冒険が続いているようです。


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店舗
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静岡県静岡市葵区茶町1-27-2
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