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((今回も本数限定となります。))キンデリ インシェーメ ロッソ2019 /Kindeli Insieme Rosso2019

¥3,850 税込

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生産国:ニュージーランド
生産地:ネルソン
生産者:キンデリ
タイプ:辛口赤
品種:ピノノワール、リースリング

容量:750ml

コメント(インポーターより):

今回もツイストが効いたブレンド。

Pinot Noir/Rieslingの70/30、しかも混醸です。
除梗した双方のフルーツをステンレスタンクで混醸。
7日の発酵とマセラシオンの後にプレス。

熟成も同じステンレスタンクで行っています。

この組み合わせはAlex Craighead【アレックス クレイグヘッド】のアイディアで、彼自身Pinot Noirと組み合わせて相性の良い白ブドウを何パターンも試してみたそうです。

特にPinot Noirと同時に収穫された、このRieslingは完熟度が高くスパイシー。

スモークや松露、バタースコッチやハチミツ、白コショウや生姜、コリアンダーシードを想わせるアロマがあり素晴らしくセクシーです。

Pinot Noirには土や腐葉土的なアーシーな個性がありますが、そのキャラクターと絶妙にマッチしてくれているんですね。

7日のマセラシオンですから、ボディ自体とてもライトなのですがアロマが実に深い。

Alex自身「Pinot Noirと混醸するならRieslingこそが運命の組み合わせだよ」と自身満々に語っておりました。

ちょっと冷やしてガブ飲み...でも香りをしっかり楽しんで頂きたいですね。

このワインが生まれた成り行き:
日本から研修でドン&キンデリに藤巻 一臣氏が訪れた2016年。アレックス クレイグヘッドはその記念すべき年を祝うべく合作ワインの提案をしました。「一緒」を意味するインスィエーメの誕生です。
仰々しく書けば実に神々しく感じられるかも知れませんが、このワインはアレックスから藤巻氏への労働給与。「寝床とごはんさえあれば無償で働くから」と今時の⻘年であれば⼝が裂けても出て来ないであろう覚悟でニュージーランドに駆け付けた藤巻⽒。その熱量に絆されてしまたアレックスはある提案をします。それは給料をキャッシュでは無くフレッシュのブドウで支払う事。ワイナリーに運ばれて来た⽩⿊問わない⽟⽯混淆のフルーツは藤巻氏のインスピレーションによってセレクトされ、かくして「インスィエーメ」が生まれる事となった訳です。


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