イルマイオーロ ロッソ2006 / Il Maiolo 2006

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生産国:イタリア
生産地:エミリアロマーニャ
生産者:イルマイオーロ
タイプ:辛口赤
品種:バルベーラ60%、ボナルダ20%、メルロー15%、カベルネソーヴィニョン5%

果実味 ☆☆☆☆
渋味  ☆☆☆
酸味  ☆☆☆
コク  ☆☆☆

コメント:
程よく軽やかな果実味と酸とのバランスがとれた心地よい熟成感が楽しめる2006年ヴィンテージ。ピアチェンツァの丘陵地、標高約300メートルに広がる有機栽培によるバルベーラ、ボナルダ、メルロー、カベルネソーヴィニョンから造られます。海風が常に吹く恵まれた場所で、ボルドー液以外の農薬は一切使用せず、有機栽培によって造られたブドウを手摘みで収穫。ステンレスタンクで発酵、長いマセレーションと長期間の樽熟成によるワインを造っています。1年間の樽熟成を経てボトリングを行い、その後長い瓶熟成を経てリリース。
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