コスタドール メタモルフィカ スモイブラン Costador Metamorphika Sumoll blanc

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●土着品種スモイブランをアンフォラで醗酵&醸し

生産国:スペイン
生産地:
生産者:コスタドール
品種:スモイブラン
タイプ:辛口白
果実味:☆☆☆☆
渋味:☆☆
酸味:☆☆☆
コク:☆☆☆

コメント:
100年前に造られた2500Lのアンフォラ(甕)をメインに、サイズの違うものや素材の違うものなどをいろいろと試しながら自身の栽培するぶどうを、まるで調理するかのように醸造するスペインの奇才、ホアン・フランケットさんの情熱が詰まったワインです。

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ショップの評価

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