スロボドネ レベッラ2015/Slobodne Rebela2015

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●注目のオレンジワイン!

生産国:スロバキア
生産地:小カルパチア
生産者:スロボドネ
品種:フェルトリン(グルナー・フェルトリーナー)
タイプ:辛口白微発泡(オレンジ)
果実味:☆☆☆☆
渋味:☆☆
酸味:☆☆☆
コク:☆☆☆☆

コメント:
6週間醸している最中に自然に発酵が始まる。その後同品種フェルトリンの果汁と共に瓶に詰め瓶内2次発酵させ微発泡となる。ろ過もSO2添加も一切なし。濁ったオレンジ色で軽やかに発泡(ほとんど感じられません。)、オレンジや金柑など柑橘風味豊か、酸の強いミカンのような味わいがフレッシュ。
ラベルの輪は、ひとつが「自由」(スロボドネの意)、もう一つが「自由がない」を表している。一時共産主義支配下にあったスロバキアでは、一瞬にして自由がない社会に陥ってしまった。その教訓にならい、自由の尊さをこのラベルは表現している。このワインを飲みながら、自由の尊さを楽しんで下さい!!!

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