ル・トン・デ・スリーズ

  • ¥ 3,780
  • 生産国:フランス 生産地:ラングドック地方 生産者:アクセルプリュファー(ルトンデスリーズ) タイプ:辛口赤 品種:サンソー 果実味:☆☆☆ 渋味:☆☆ 酸味:☆☆ コク:☆☆☆ コメント: ご存知の方も多いかとは思いますが、このブリュタルは、瓶詰め時に亜硫酸を使用することをよしとしない様々な生産者が、自分たちの「攻めた」ワインに共通のキュヴェ名をつけて、各自でリリースするコンセプトワイン。 ブリュタルには「残忍な」「粗暴な」という意味があり、と同時にカタラン語(このコンセプの発起人にスペインやルーションの生産者が含まれるため)のスラングで「素晴らしい!」という意味もあるダブルミーニング。既存のワインの権威に対してのアンチテーゼとして死神が鎌を振るうデザインのエチケット(ラベル)が定番で使用されます。 ところが、アクセル プリュファーは、このブリュタルのコンセプトには共感しつつも死神があしらわれたエチケットのデザインはあまり好みでないらしく、独自のデザインのエチケットでリリースしています。 2016年に関しては、メキシコの覆面プロレスラーのような、らしくないデザインですが、このデザインは、アクセルの友人のドイツ人女性の手によるもの。当初その友人が描いたデザイン(胸などが露わになっている女性の絵?)が気に入らなかったアクセルが、再度依頼したところ、その友人が、アクセルのダメ出しに気を悪くしたのかはわかりませんが、女性の絵とは対象的な小太りで毛深い男性覆面プロレスラーのデザインが送られてきたと言います。そして、このプロレスラーのデザインを採用するあたり、アクセルの天然っぷりが垣間見れます。 さて、気になる味わいですが、これで本当に赤ワイン!?と思えるほどオレンジがかったロゼの色調で、表示アルコール度数も10.62%と低め(なうえに何故か小数点第2位まで記載)。2016年の他のキュヴェにも共通する特徴ですが、やや揮発酸が高めな中、コケモモや赤い果実のチャーミングな風味がしっとりと感じられ、その飲み心地のスムーズさは絶妙です。時間の経過とともに揮発酸は奥側に感じられるようになり、まろやかな旨味が前面に出てきます。   We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

  • ¥ 3,564
  • SOLD OUT
  • ●深い味わいの旨み凝縮白 生産国:フランス 生産者:ル・トン・デ・スリーズ タイプ:辛口白 果実味:☆☆☆ 渋味:☆☆ 酸味:☆☆☆ コク:☆☆☆ コメント: 「赤(=共産主義の象徴)が怖い」と名付けられた白ワイン。12kgほどの容量の小さな赤いプラスティック容器を用いて丁寧に手作業でブドウを収穫し、自然酵母で発酵。熟成中の還元状態にあるワインが酸化に向かい、実際酸化する手前のタイミングを見計らって、亜硫酸を用いず瓶詰めされる。 小さな白い野花を思わせるような可憐でほんのり蜜のニュアンスを感じさせてくれる香りがあり、味わいには、香ばしさとコク、ほんのりハーブを思わせる苦味があり、余韻にチャーミングな果実味がふわりと広がります。シンプルなようでいて奥ゆかしさもあり、和美人のような趣ある美味しさが楽しめます。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。