生産国：フランス 生産地：アルザス 生産者：ジェラールシュレール タイプ：辛口白 品種：ピノブラン コメント： シュレールのワインは熟成させると本当に素晴らしい！シュレールファンは誰もが知る事実。しかし、シュレールのバックヴィンテージを探すことはとても大変です。 今回、ごくごく少量ではありますが、開放販売です。 (生産者情報）もともと16世紀頃から続く栽培家の一族、1950年代末にジェラールが自社醸造を開始、1982年から息子のブルーノが参画。本人の略歴については経歴で自身のイメージを作られないように公開していません。 栽培について。本人の言葉を借りるなら、”何でもない。”やってきたことをやり続け、今まででやってこなかったことを試し続けている。何十年にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていない畑は健全そのもので、収量をできるだけ低く抑え、濃縮度の高いブドウが栽培されます。 毎年毎年のヴィンテージの違いを楽しみ、自由な感性でワインを仕上げていきます。ジェラール シュレールが作るワインは、もっともヴァン・ナチュールのスタイルをあらわしているアルザスワインであり、また何にも束縛されない自由な感性と自然なワイン作りだけが実現できた、ユニークで優れた感覚とシュレール家のあたたかで深い人間性を映し出した味わいです。(インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ルーション 生産者：カーヴ　アピコル タイプ：辛口ロゼ 品種：カリニャン、シラー （コメント） 樹齢100年のカリニャンと樹齢50年のシラーをダイレクトプレスで軽やかな色合いに仕上げま した。果実味豊かで赤い果実のニュアンスとミネラル感のバランスが楽しいロゼです。 (生産者情報） 静かな学者タイプのシルヴァンと元気いっぱいのオリヴィエのコンビが造るピュアで旨味たっぷりのワインたち。映画「ワイン・コーリング」でも話題です。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 実店舗 アンジュールマルシェ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007（火曜定休） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：オーヴェルニュ地方 生産者：ジャン・モーペルチュイ タイプ：辛口微発泡 品種：ガメイ ガメイ種で造った人気の微発泡ワインです。 　　 私が初めて口にした自然派ワインは「ドメーヌ・ド・ペイラ」でした。フランスワイン生産者を日本に紹介し続けている、ITOさんから、凄いワインがある！飲んでみて！と紹介されて飲んだのが私の自然派ワインを意識して飲むきっかけとなりました。 ペイラのワインを口に入れた瞬間、「えっ？何？どーいうこと？」今までワインとはこういうものです！と頭の中で構築されてきたものが、自分にしか聞こえない音（シャーン、パリパリパリ・・・。）と共に崩れました。正直、当時は全く理解できませんでした。その後続々と自然派ワインが日本へ入ってくるようになり、私はどんどんとハマっていきましたが。 この、今では自然派ワインの伝説となってしまったドメーヌ・ド・ペイラの醸造長をしていたのが、このジャン・モーペルチュイさん！ 是非皆さんに彼のワインを飲んでいただきたいです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 実店舗 アンジュールマルシェ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007（火曜定休） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：オーヴェルニュ地方 生産者：ジャン・モーペルチュイ タイプ：辛口赤ワイン 品種：ガメイ 泥炭質土壌の上に砂の土壌。Pierres noiresよりしっかりしていてまろやか。熟成可。樹齢35?50年。 酸化防止剤など、ブドウ以外のものは一切添加なし。熟成中に酸化しない様に空気に触れさせないよう注意し、還元臭の元になる澱を除く澱引きをすることでごくナチュラルな製法が取れるのだそう。 　　 私が初めて口にした自然派ワインは「ドメーヌ・ド・ペイラ」でした。フランスワイン生産者を日本に紹介し続けている、ITOさんから、凄いワインがある！飲んでみて！と紹介されて飲んだのが私の自然派ワインを意識して飲むきっかけとなりました。 ペイラのワインを口に入れた瞬間、「えっ？何？どーいうこと？」今までワインとはこういうものです！と頭の中で構築されてきたものが、自分にしか聞こえない音（シャーン、パリパリパリ・・・。）と共に崩れました。正直、当時は全く理解できませんでした。その後続々と自然派ワインが日本へ入ってくるようになり、私はどんどんとハマっていきましたが。 この、今では自然派ワインの伝説となってしまったドメーヌ・ド・ペイラの醸造長をしていたのが、このジャン・モーペルチュイさん！ 是非皆さんに彼のワインを飲んでいただきたいです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 実店舗 アンジュールマルシェ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007（火曜定休） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：オーヴェルニュ地方 生産者：ジャン・モーペルチュイ タイプ：辛口赤ワイン 品種：ピノノワール 超低収量の凝縮感のあるピノ・ノワール。土地の痩せた地域で造られるピノとは思えない、赤果実のアロマにちょっとスパイスも感じさせるなめらかな味わい。 酸化防止剤など、ブドウ以外のものは一切添加なし。熟成中に酸化しない様に空気に触れさせないよう注意し、還元臭の元になる澱を除く澱引きをすることでごくナチュラルな製法が取れるのだそう。 　　 私が初めて口にした自然派ワインは「ドメーヌ・ド・ペイラ」でした。フランスワイン生産者を日本に紹介し続けている、ITOさんから、凄いワインがある！飲んでみて！と紹介されて飲んだのが私の自然派ワインを意識して飲むきっかけとなりました。 ペイラのワインを口に入れた瞬間、「えっ？何？どーいうこと？」今までワインとはこういうものです！と頭の中で構築されてきたものが、自分にしか聞こえない音（シャーン、パリパリパリ・・・。）と共に崩れました。正直、当時は全く理解できませんでした。その後続々と自然派ワインが日本へ入ってくるようになり、私はどんどんとハマっていきましたが。 この、今では自然派ワインの伝説となってしまったドメーヌ・ド・ペイラの醸造長をしていたのが、このジャン・モーペルチュイさん！ 是非皆さんに彼のワインを飲んでいただきたいです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 実店舗 アンジュールマルシェ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007（火曜定休） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：オーヴェルニュ地方 生産者：ジャン・モーペルチュイ タイプ：辛口赤ワイン 品種：ガメイ　　 （コメント） 上品で優しい印象の赤。イチゴのような風味と繊細なタンニン、心地よい酸が高品質のガメイであることを表しています。スルリと飲み込める柔らかな味わいです。酸化防止剤をはじめ、ブドウ以外の添加物一切なし。 火山質土壌のオーヴェルニュの典型的ガメイを使用。5?6年熟成がおすすめ。樹齢70?80年。 私が初めて口にした自然派ワインは「ドメーヌ・ド・ペイラ」でした。フランスワイン生産者を日本に紹介し続けている、ITOさんから、凄いワインがある！飲んでみて！と紹介されて飲んだのが私の自然派ワインを意識して飲むきっかけとなりました。 ペイラのワインを口に入れた瞬間、「えっ？何？どーいうこと？」今までワインとはこういうものです！と頭の中で構築されてきたものが、自分にしか聞こえない音（シャーン、パリパリパリ・・・。）と共に崩れました。正直、当時は全く理解できませんでした。その後続々と自然派ワインが日本へ入ってくるようになり、私はどんどんとハマっていきましたが。 この、今では自然派ワインの伝説となってしまったドメーヌ・ド・ペイラの醸造長をしていたのが、このジャン・モーペルチュイさん！ 是非皆さんに彼のワインを飲んでいただきたいです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 実店舗 アンジュールマルシェ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007（火曜定休） Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：オーヴェルニュ地方 生産者：ジャン・モーペルチュイ タイプ：辛口赤ワイン 品種：ガメイ 2019年は彼の畑のエリアは年間を通してほぼ雨が降らない状況で果実が小さい状況での収穫となりました。収穫量が1/3となり、果汁が凝縮したため、いつものスタイルとは違う比較的濃いワインに仕上がっています。 濃いとはいえ、モーペルチュイらしいきれいな酸の感じられる仕上がりです。ある意味、希少なヴィンテージといえるでしょう。（インポーター資料より） 　　 私が初めて口にした自然派ワインは「ドメーヌ・ド・ペイラ」でした。フランスワイン生産者を日本に紹介し続けている、ITOさんから、凄いワインがある！飲んでみて！と紹介されて飲んだのが私の自然派ワインを意識して飲むきっかけとなりました。 ペイラのワインを口に入れた瞬間、「えっ？何？どーいうこと？」今までワインとはこういうものです！と頭の中で構築されてきたものが、自分にしか聞こえない音（シャーン、パリパリパリ・・・。）と共に崩れました。正直、当時は全く理解できませんでした。その後続々と自然派ワインが日本へ入ってくるようになり、私はどんどんとハマっていきましたが。 この、今では自然派ワインの伝説となってしまったドメーヌ・ド・ペイラの醸造長をしていたのが、このジャン・モーペルチュイさん！ 是非皆さんに彼のワインを飲んでいただきたいです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 実店舗 アンジュールマルシェ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007（火曜定休） Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：スペイン 生産地：バレンシア 生産者：クエヴァ タイプ：辛口微発泡 品種：ボバル 生産者情報：(インポーター資料より） カタルーニャから地中海沿いに南下したところに位置するのがヴァレンシア地方。 美しいヴァレンシアの海岸は、マドリードから最も近いビーチリゾートとしても親しまれている。 クエヴァのあるDOウティエル・レケーナは地中海から70km程内陸に入った標高700m前後の台地上に位置し、夏は40度を超えるほど暑いのにもかかわらず、冬は零下15度近くに下がる厳しい気候条件の地だ。 この特異なクリマの故、ここではここでしか栽培されていない品種ボバルが80％を占めている。 ボバルの特徴は、凝縮感のある濃厚なもので、程よく熟成させると複雑性とエレガントな果実味に富んだ卓越した赤ワインが出来る。 クエヴァは、この特徴を生かし多くは樹齢100年にもなる古木を無農薬有機で栽培したぶどうをそのまま瓶詰め時も含めSO2も一切使用することなく、野生酵母の働きで自然な醸造を行っている、ヴァレンシアの重要自然派生産者である。 コメント（インポーター資料より）： 除梗・破砕し6日間醸した後瓶内発酵させた弱発泡性ワイン。 明るいルビー色。木苺の心地よい香りに溢れたとても魅力的な味わい！send overseas. We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 <店舗> アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：スペイン 生産地：バレンシア 生産者：クエヴァ タイプ：辛口微発泡 品種：モスカテル、マカベオ 生産者情報：(インポーター資料より） カタルーニャから地中海沿いに南下したところに位置するのがヴァレンシア地方。 美しいヴァレンシアの海岸は、マドリードから最も近いビーチリゾートとしても親しまれている。 クエヴァのあるDOウティエル・レケーナは地中海から70km程内陸に入った標高700m前後の台地上に位置し、夏は40度を超えるほど暑いのにもかかわらず、冬は零下15度近くに下がる厳しい気候条件の地だ。 この特異なクリマの故、ここではここでしか栽培されていない品種ボバルが80％を占めている。 ボバルの特徴は、凝縮感のある濃厚なもので、程よく熟成させると複雑性とエレガントな果実味に富んだ卓越した赤ワインが出来る。 クエヴァは、この特徴を生かし多くは樹齢100年にもなる古木を無農薬有機で栽培したぶどうをそのまま瓶詰め時も含めSO2も一切使用することなく、野生酵母の働きで自然な醸造を行っている、ヴァレンシアの重要自然派生産者である。 コメント（インポーター資料より）： モスカテル(マスカット)にマカベオをブレンド。黄金色の色調で泡は優しい。マスカットやメロンの様な豊かな果実香に、仄かにハーブ風味が爽やか。口に含むとトロミを感じる口当たりと溌溂とした酸が心地よく、豊かな熟した果実風味が広がる。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 <店舗> アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

●美味しくってオーガニック認証付きで1本換算1,238円は驚き！ 生産国：イタリア 生産地：アブルッツォ 生産者：ルナーリア タイプ：辛口白 ブドウ品種：マルヴァジア 容量：3000ml（750ml　4本分） コメント： BIB（Bag　In　Box）。いわゆる箱ワインのイメージと言えば、そこそこ飲める（美味しい！とは言えない）安さを売りにしたワインではないでしょうか。 私も今までのイメージはそんな感じでした。その考えを変えたのが、このルナーリアBIBの登場でした。 輸入元さんから紹介され、「箱の可愛さ」だけで安易に仕入れたのがきっかけでした。 可愛い箱ワインを仕入れてから驚き！の連発！ まずは味わい。 凝縮感のあるぶどうのナチュラルな果実味と穏やかな酸とのバランスが絶妙！ 驚くのは味わいだけではありません。オーガニック認証の中で一番厳しいとされるDEMETER認証を取っているのも驚きです。 この認証を取っていて1本3000円以下はごく少数です。そんな中、３L＝4本分でこの価格ですから・・・。 リピーターの方とても多いです。 一つだけ注意点を申し上げると・・・どれだけ飲んだか分からなくなる！ことです。 毎日ワイン1本ペースで開けるお客様にこのBOXワインをお勧めしたところ、「4日持つはずが、2日間で終わっちゃったよ！」と。（笑） 最近丁寧なナチュラルワインでBOXワインが増えています！美味しくて割安！デイリーでナチュラルワインを飲む方にとてもおすすめです。 ＜BIBのワインのメリット＞ ・空気が入りにくく、劣化しにくい。（毎日少しずつ飲む方や飲む＆料理に使用される方におすすめ） ・ボトルよりお得。 ・飲み切った後の処理が簡単 ＜BIBのデメリット＞ ・どれだけ飲んだか分からない。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007

●美味しくってオーガニック認証付きで1本換算1,238円は驚き！ 生産国：イタリア 生産地：アブルッツォ 生産者：ルナーリア タイプ：辛口白 ブドウ品種：ピノグリージョ 容量：3000ml（750ml　4本分） コメント： BIB（Bag　In　Box）。いわゆる箱ワインのイメージと言えば、そこそこ飲める（美味しい！とは言えない）安さを売りにしたワインではないでしょうか。 私も今までのイメージはそんな感じでした。その考えを変えたのが、このルナーリアBIBの登場でした。 輸入元さんから紹介され、「箱の可愛さ」だけで安易に仕入れたのがきっかけでした。 可愛い箱ワインを仕入れてから驚き！の連発！ まずは味わい。このピノグリージョは、白ワインでありながらぶどうを皮ごと醸すため、ぶどう（ピノグリージョ種）の外皮の色がワインに移ってピンクがかった色調をしています。 味わいはすっきりですが、ほんのり皮由来の香りや渋みが感じられ、とても心地よいです。 驚くのは味わいだけではありません。オーガニック認証の中で一番厳しいとされるDEMETER認証を取っているのも驚きです。 この認証を取っていて1本3000円以下はごく少数です。そんな中、３L＝4本分でこの価格ですから・・・。 リピーターの方とても多いです。 一つだけ注意点を申し上げると・・・どれだけ飲んだか分からなくなる！ことです。 毎日ワイン1本ペースで開けるお客様にこのBOXワインをお勧めしたところ、「4日持つはずが、2日間で終わっちゃったよ！」と。（笑） 最近丁寧なナチュラルワインでBOXワインが増えています！美味しくて割安！デイリーでナチュラルワインを飲む方にとてもおすすめです。 ＜BIBのワインのメリット＞ ・空気が入りにくく、劣化しにくい。（毎日少しずつ飲む方や飲む＆料理に使用される方におすすめ） ・ボトルよりお得。 ・飲み切った後の処理が簡単 ＜BIBのデメリット＞ ・どれだけ飲んだか分からない。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007

●美味しくってオーガニック認証付きで1本換算1,238円は驚き！ 生産国：イタリア 生産地：アブルッツォ 生産者：ルナーリア タイプ：辛口赤 ブドウ品種：モンテプルチアーノ 容量：3000ml（750ml　4本分） コメント： BIB（Bag　In　Box）。いわゆる箱ワインのイメージと言えば、そこそこ飲める（美味しい！とは言えない）安さを売りにしたワインではないでしょうか。 私も今までのイメージはそんな感じでした。その考えを変えたのが、このルナーリアBIBの登場でした。 輸入元さんから紹介され、「箱の可愛さ」だけで安易に仕入れたのがきっかけでした。 可愛い箱ワインを仕入れてから驚き！の連発！ チョコレートのような香り、濃い目で心地よい渋み。美味しいです。 驚くのは味わいだけではありません。オーガニック認証の中で一番厳しいとされるDEMETER認証を取っているのも驚きです。 この認証を取っていて1本3000円以下はごく少数です。そんな中、３L＝4本分でこの価格ですから・・・。 リピーターの方とても多いです。 一つだけ注意点を申し上げると・・・どれだけ飲んだか分からなくなる！ことです。 毎日ワイン1本ペースで開けるお客様にこのBOXワインをお勧めしたところ、「4日持つはずが、2日間で終わっちゃったよ！」と。（笑） 最近丁寧なナチュラルワインでBOXワインが増えています！美味しくて割安！デイリーでナチュラルワインを飲む方にとてもおすすめです。 ＜BIBのワインのメリット＞ ・空気が入りにくく、劣化しにくい。（毎日少しずつ飲む方や飲む＆料理に使用される方におすすめ） ・ボトルよりお得。 ・飲み切った後の処理が簡単 ＜BIBのデメリット＞ ・どれだけ飲んだか分からない。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007

生産国：フランス 生産地：アルザス 生産者：ジェラールシュレール タイプ：辛口白 品種：ピノグリ コメント： プチプチと発泡しているが、極端な濁りや不安定さは感じない。 かすかな土臭さと、密度を感じる濃いエキス感。 シュレールのスケール感や迫力はピノ・グリに一番あらわれている気がします。 ステンレスタンクもしくは木樽で醗酵・熟成。 Pinot Grisの"Réserve"は、通常のキュヴェ用のぶどうが植えられている区画よりも粘土質の多い土壌の区画のぶどうで造られる。 (生産者情報）もともと16世紀頃から続く栽培家の一族、1950年代末にジェラールが自社醸造を開始、1982年から息子のブルーノが参画。本人の略歴については経歴で自身のイメージを作られないように公開していません。 栽培について。本人の言葉を借りるなら、”何でもない。”やってきたことをやり続け、今まででやってこなかったことを試し続けている。何十年にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていない畑は健全そのもので、収量をできるだけ低く抑え、濃縮度の高いブドウが栽培されます。 毎年毎年のヴィンテージの違いを楽しみ、自由な感性でワインを仕上げていきます。ジェラール シュレールが作るワインは、もっともヴァン・ナチュールのスタイルをあらわしているアルザスワインであり、また何にも束縛されない自由な感性と自然なワイン作りだけが実現できた、ユニークで優れた感覚とシュレール家のあたたかで深い人間性を映し出した味わいです。(インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：アルザス 生産者：ジェラールシュレール タイプ：辛口白 品種：リースリング コメント： (生産者情報）もともと16世紀頃から続く栽培家の一族、1950年代末にジェラールが自社醸造を開始、1982年から息子のブルーノが参画。本人の略歴については経歴で自身のイメージを作られないように公開していません。 栽培について。本人の言葉を借りるなら、”何でもない。”やってきたことをやり続け、今まででやってこなかったことを試し続けている。何十年にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていない畑は健全そのもので、収量をできるだけ低く抑え、濃縮度の高いブドウが栽培されます。 毎年毎年のヴィンテージの違いを楽しみ、自由な感性でワインを仕上げていきます。ジェラール シュレールが作るワインは、もっともヴァン・ナチュールのスタイルをあらわしているアルザスワインであり、また何にも束縛されない自由な感性と自然なワイン作りだけが実現できた、ユニークで優れた感覚とシュレール家のあたたかで深い人間性を映し出した味わいです。(インポーター資料より) We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

現当主のサシャが始めた「“S（サシャ）”シリーズ」！メルローとピニョーロのブレンドで造る抜群の飲みごたえの長熟赤の登場です。 生産国：イタリア 生産地：フリウリヴェネツィアジューリア 生産者：ラディコン タイプ：辛口赤 品種：メルロー、ピニョーロ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ そしてどう考えてみても、スタンコはワインの世界に新しい価値観をもたらし、それまで多くの人に崇められていた偶像（ワインはこうあるべきだというイメージ）を破壊したパイオニアの一人なのだと思うのです。若干矛盾しているようですが、その新しいはずの価値観は一昔前にすでに存在し、でもいつしか忘れ去られていったものなのだと思いますし、そしてその偶像も一昔前には存在さえしなかったのではないでしょうか。 偉大なワインは畑で生まれるという自明なこと ワインはヒトが“作る（make）”ものではなく、酵母を始めとした微生物たち、“自然”の一部が“造る”もので、ヒトはそのダイナミックにして繊細な過程のアシスタント程度の役割しかないこと ナチュラルワインの根幹をなすべきこれら2つの理念を突き詰めていった結果、自然のありのままを液体に封じ込めようと考えるようになり、何も足さず何も引かないという真理（酸化防止剤完全無添加、無濾過）に辿り着き、そのためにはブドウにもともと備わる天然の酸化防止剤ともいえるタンニンを利用すべきと考え、白ワイン用のブドウに対しても醸し醗酵（皮ごとの醗酵）を実践し、その結果として荒々しいタンニンをワインが持つようになり、そのタンニンの質を和らげるために樽という酸化的な環境下に長期間置いておく必要が生まれ、長期間酸化的な環境に慣れ親しんだワインは還元的な環境（ビン）になれるのにも時間を要すため、瓶詰後もセラーで数年寝かせてからリリースするようになり…徐々に伸ばしていったリリース時期は、今現在で白ワインが約8年後、赤に至っては10年以上後となっています。 スタンコの過去20年の歩みは、時間とスペースが多大なるコストとなったこの時代にあって、完全にその流れに逆行するものでした。醸した白をリリースするようになってから10年くらいの間は、日本でも常に“変”という形容詞とともに語られることが多かった彼のワインも、ここ数年でようやく時代が彼に追いついたのか、変という言葉抜きで普通に愛飲されるようになってきたような気がします。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

ポテンシャル高いワインが熟成すると、本当に美味しい！ このワインを飲んで再認識しました。 （輸入元資料抜粋） 2014年は太陽に恵まれなかった年という事もあり、繊細なブドウであるバルベーラにとっては非常に難しい年でした。そこにトリンケーロのワイナリー＆家族的な事情も相まって、バルベーラはVDNのブドウのみを収穫＆醸造することに。2014年はオータ家第3子ユーキの生まれ年だったという事もあり、全量（5000リットルの大樽2樽）分けてもらい、VDNではなくアユーキ！という名前でリリースすることにしましたぁ！！今回入荷したのは1樽目をボトリングしたものになります。アユーキ2014はアルコール度数的にも13.5％と重過ぎず軽すぎず、端正でバルベーラという品種の魅力が最大限に表現されているワインです。 生産国：イタリア 生産地：ピエモンテ 生産者：トリンケーロ タイプ：辛口赤 品種：バルベーラ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ アスティ県のモンフェラート地区、アリアーノ テルメにある、トリンケーロ家は１９２５年よりブドウおよびワイン生産を始めました。 　この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家ビン詰めを行うための登記をした造り手（１９５２年）でもあります。 　バルベーラダスティの生産地として最良のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り出し、樹齢１５年以下の葡萄からできるワインは、自家ビン詰めをせずに桶売りをしてしまうという程のこだわりです。 　 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アヴォートルサンテ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

人気白（オレンジ）ワインが今年も入荷してまいりました。 年々人気が高まり、入荷本数も少なくなっております。 生産国：イタリア 生産地：ピエモンテ 生産者：トリンケーロ タイプ：辛口白 品種：シャルドネ、マルヴァジア、アルネイス 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ アスティ県のモンフェラート地区、アリアーノ テルメにある、トリンケーロ家は１９２５年よりブドウおよびワイン生産を始めました。 　この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家ビン詰めを行うための登記をした造り手（１９５２年）でもあります。 　バルベーラダスティの生産地として最良のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り出し、樹齢１５年以下の葡萄からできるワインは、自家ビン詰めをせずに桶売りをしてしまうという程のこだわりです。 　この白ワインは、果皮ごと浸漬することで赤ワインのように仕込まれたワインになります。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ロワール 生産者：石原（新井）順子 品種：ロモランタン タイプ：辛口白 フランス、ロワール地方の地ブドウ「ロモランタン」を使った白ワイン。畑を所有するオーナーのローラさんはロモランタン単一ではワインを造ったことがなかったのだそうです。 順子さんのロモランタン単一ワイン醸造の提案から、今回初めてとなるワインが出来上がりました。生産本数は600本のみ。 なんと・・・オーナーローラさんは2020年に売却してしまったため、今回のワインが、最初で最後となってしまったそうです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

●ロワールワインらしさが表現されているワインが少ない中、古典的な個性を大切にし、美味しいワインを造っている希少な生産者。 生産国：フランス 生産地：ロワール 生産者：ジェラール・マリュラ 品種：カベルネフラン タイプ：辛口赤 シノンの近隣集落ティゼの外れに居を構える小さな造り手。ロワール＝アトランティック県ヴァレの醸造学校で学び、アンジュのドメーヌ・ジョー・ピトンで研修したのち、2004年から2013年までの9年間、エティエンヌ・ボナヴァンチュール氏のシャトー・ド・クーレーヌで仕事に就く。初ヴィンテッジは2005年で、つい最近まで二足の草鞋を履いていた。長年ワインを愛好していたが、ジョー・ピトン氏との出会いが新しい展望を導き、自分自身でワインを造りたいと思うようになる。 生産量は収量の多いヴィンテッジでも年間20,000本に満たず、2014年は約12,000本、2013年はわずか8,000本程度。セラーと醸造所は、16世紀に岩壁をくり抜いて造られた小さな穴倉で、セラーと呼ぶにはあまりに原始的なもの。もちろん機械らしい機械もほとんど置いていない。この地で産するブドウを最大限尊重したワイン造りを目指している。結果は、個性豊かで滋味あふれ、芯があるワイン。シノン出身の文豪フランソワ・ラブレーならば必ずや絶賛し、ガルガンチュアに何本も飲み干させたがること疑いなしの、地に足の着いた味わいである。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗　アンジュールマルシェ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

年々人気が高まり、需要過多で入荷量が減っています。ラングロールの影響をかなり受け、どんどんと近づいています。人気ぶりもラングロールに追随。 今でさえ入荷本数極小。今買わなければもう出会えない・・・かもしれません。 カルケールと同じ畑の樹齢95年のグルナッシュの力強さを和らげるために クレレットロゼをブレンドしステンレスタンクでマセラシオンカルボニック 後プレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。淡いルビー色、ストロベ リーやハーブのアロマ、たっぷりのエキスと落ち着いた果実感、ほのかな収 斂味と酸味が光り、エレガントな余韻に包まれる素晴らしい仕上がりです。 生産国：フランス 生産地：コートデュローヌ 生産者：ル　クロ　デ　グリヨン タイプ：辛口赤 ブドウ品種：グルナッシュ、クレレットロゼ 容量：750ml コメント： ＜インポーター資料より抜粋＞ 　2010年6月　ローヌ地方タベル近郊に現地で注目の若手生産者を訪問。ル・クロ・ デ・グリヨンのニコラ・ルノーは「9歳のとき、シャトーヌフ・デュ・パプで行われた試飲会が全 ての始まりでした。」と語りかけました。大人が集い、ワインを囲んで社交するその輝かし い世界を子供ながらに体験し、知らぬ間にワインの魅力に誘惑されその虜になっていま した。しかし彼の家族や親戚にはワイン関係者などいるはずもなく、この世界に憧れを 持ったまま時は流れていきました。興味があった歴史と地理を学ぶのに集中し、教師の 道を選びました。しかしローマ時代の歴史や地形測量など、自然とワインへと繋がってい くものばかり・・・大学の休みにカーブで働き、暇があれば醸造家を訪ね、自学でワインを 学びアマチュア用の試飲コンクールに参加するなどワインを趣味として割り切っていたニコ ラですが、ある日、やはりワイン生産者になる夢を捨てきれずにいる自分に気付いてし まったのです。 　2005年ついに第一歩を踏み出したニコラ。教師を辞め、自分の知識、そしてコート・ デュ・ローヌで友人になった生産者を頼りに、ワインの道へ進むことを決めました。2006年 3月、最も尊敬するジャン・ポール・ドメン（ドメーヌ・ヴィルランベール・ジュリアン）の下で働 き始め、ラングロールらとの交流を深めていきました。2007年、祖父から受け継いだ土地 を売り、ロゼの銘醸地タヴェルから南西6キロに位置するロシュフォール・デュ・ガールに 4.5haの畑を購入しました。同年8月にはジャン・ポールの元を離れ自分のドメーヌを設立。小さな区画にいくつもの品種が混じる「コンプランテ（混 植）」といわれる畑は10年近く放置され野生化していたため「そんな畑を買うなんて頭がおかしいんじゃないのか」と何度となく言われたといいます。ビオ ロジック栽培も昔ながらの地主さんたちには理解し難いようですが、「クレイジーだと思われても自分が正しいとおもうことはやり通す」とニコラは自分が 選んだやり方を断固として変えず、ビオロジック栽培を貫き通しています。 　彼の目的は醸造家になり、個人のカーブを持つこと。しかしニコラはカーブを持つ前にまず「醸造能力」そして「テロワールのポテンシャル」を確かめる 必要があることを十分に理解していました。2007年9月、彼は自分の家のガレージをカーブへと建て直し（15m² ！）、20hlだけ醸造してみました。ロー ヌ地方のdur（固い、重い）なワインを好まないニコラのセンスは繊細で、結果は思っていた以上に素晴らしい出来栄え。自分自身も大いに納得し、 これを機にル・クロ・デ・グリヨンが本格的にスタートすることとなりました。多岐に渡る品種が渾然と鬩ぎ合う畑は43区画に分かれ、「品種によって熟す タイミングはもちろん違うけれど、ブドウの樹１本の中でも日の照りや風の抜け方が違う、まさにミクロクリマなんだ。だからブドウの個性ごとに収穫するこ とができ自然とバランスが取れる」と言います。砂地が多い区画は馬で耕し、樹齢の高い区画は微生物の働きをかえって悪くしてしまう為あまり耕し 過ぎないようにするなど畑によってそれぞれの手当てを行っています。そのためブドウがとても良い状態で収穫され、そのポテンシャルの高さがワインの 味わいに反映されているのです。良く選果した完熟したブドウは自生酵母のみで自然発酵、ステンレスタンクでシュールリー熟成後、無濾過、SO2を ごく少量添加し瓶詰されます。 　地質学を極めたニコラならではの畑と真摯に向き合う職人気質な姿が今でも目に焼きついています。是非ご賞味いただき体感して下さい。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 火曜日定休 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 お問い合わせはこちらまで アヴォートルサンテ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007

生産国：フランス 生産地：ロワール地方 生産者：サンソニエール タイプ：辛口白 品種：シュナンブラン インフォメーション： 循環型農業を実践し、自らを「ラ・フェルム（ファーマー・農民）」と名乗っています。自然な柔らかさに満ちた彼のワインを悪く言う人はいないでしょう。 　1990年がファースト・ヴィンテージ。80年代に甘口ワイン造りの魅力にとりつかれ、ボルドーで学んだあとフランス各地で醸造を経験する。「ボルドーではラ・トゥール・ブランシュとスデュイローでスタジエをしたが、ボルドーの人工的なワイン造りではなにひとつ学ぶことはなかった」という。現在は10haの畑すべてでビオディナミを実践する。「ボヌゾー」では最高の評価を受けているが、他の白ワインはもちろん、ロゼも素晴らしい。2002年にカベルネ・ソーヴィニョンとガメの栽培をやめ、シュナン・ブランに植えかえた。 栽培 エコセール、デメテール取得 　デメテールを取得するにはビオディナミ法に従わなければならない。ワインはもちろんの他、 リンゴジュース（リンゴの栽培）、小麦粉、蜂蜜、オイル・・などもデメテールを取得している。 栽培品種 シュナン・ブラン、カベルネ･ソーヴィニヨン、グロロー･グリ、カベルネ・フラン 自社畑面積 10ha 醸造 大小4つの垂直型木製のプレスを使い分けている。10haの畑すべてでビオディナミを実践。225リットル樽で熟成、いずれも補糖しない。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュールマルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2（火曜定休） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：ロワール地方 生産者：サンソニエール タイプ：ロゼ 品種：グロローグリ インフォメーション： 循環型農業を実践し、自らを「ラ・フェルム（ファーマー・農民）」と名乗っています。自然な柔らかさに満ちた彼のワインを悪く言う人はいないでしょう。 　1990年がファースト・ヴィンテージ。80年代に甘口ワイン造りの魅力にとりつかれ、ボルドーで学んだあとフランス各地で醸造を経験する。「ボルドーではラ・トゥール・ブランシュとスデュイローでスタジエをしたが、ボルドーの人工的なワイン造りではなにひとつ学ぶことはなかった」という。現在は10haの畑すべてでビオディナミを実践する。「ボヌゾー」では最高の評価を受けているが、他の白ワインはもちろん、ロゼも素晴らしい。2002年にカベルネ・ソーヴィニョンとガメの栽培をやめ、シュナン・ブランに植えかえた。 栽培 エコセール、デメテール取得 　デメテールを取得するにはビオディナミ法に従わなければならない。ワインはもちろんの他、 リンゴジュース（リンゴの栽培）、小麦粉、蜂蜜、オイル・・などもデメテールを取得している。 栽培品種 シュナン・ブラン、カベルネ･ソーヴィニヨン、グロロー･グリ、カベルネ・フラン 自社畑面積 10ha 醸造 大小4つの垂直型木製のプレスを使い分けている。10haの畑すべてでビオディナミを実践。225リットル樽で熟成、いずれも補糖しない。 コメント：アンフォラで醗酵。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 店舗 アンジュール　マルシェ054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2（火曜定休） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：コートデュローヌ 生産者：ドメーヌ　グラムノン タイプ：辛口赤 品種：シラー、グルナッシュ、サンソー コメント： 【ドメーヌについて】 　フィリップ・ローランとミッシェル・オベリー・ローラン夫妻はモンブリゾン村にある古樹が植わっていた12haのブドウ畑と古い建物を1978年に購入した。すぐにワイン造りを始め、1979年に誕生した最初のキュヴェのひとつがセップ・サントネール（＝樹齢100年のブドウの樹）だった。2人は少しずつ苗木を植え面積を徐々に拡げた。1999年にはAOC コートデュ・ローヌ・ヴィラージュ、ヴァンソーブルに4.5haを購入。同年の暮れに事故で夫のフィリップを失ったミッシェルは、1人でワイン造りを続けていくことを決断する。2006年、3人の子供の1人マキシム・フランソワがドメーヌに入り、同時にマキシムは小さなネゴシアン業（ブドウを購入し醸造）を始める。2007年に5.5haの畑をヴァルレアスとヴァンソーブルの間にある台地に購入し、現在26haを所有するドメーヌである。 　ローランが購入する以前からモンブリゾン村の畑では自然なビオロジック農法が実践されていた。それは30年前の造り手達からは《普通の栽培法》と呼ばれていた手法で、冬には樹の根元に土を被せ、春に土を取り除き、ウドンコ病やベト病を防ぐためだけに銅や硫黄を使用した。またほとんどの畑で摘芽の作業をおこない、プレパラートを使用して栽培を行っている。 【畑について】 栽培：ビオロジック 認証機関：AB、デメター 土壌：石灰の層の上に形成された粘土石灰質、畑によっては砂利、小石や砂質 【醸造について】 醗酵：ヴィンテッジによって醗酵槽を使い分ける 熟成：古いバリック（新樽は不使用） 　《純粋》なワインを造ること　それは到達のできない幻想的なゴールに向かっているようなもの。それでも私たちはヴィンテッジによる影響を受けつついつでも裏切ることなく、テロワールとブドウに最も近い表現力を持つワインを造ることを心がけています。（ミッシェル・オベリー・ローラン） 輸入元資料引用 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 <店舗> アヴォートルサンテ　054-255-6007 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 Facebookページ↓ https://www.facebook.com/アヴォートルサンテ-792618634095062/ Instagram↓ https://www.instagram.com/avotresante_vin_nature/?hl=ja オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

生産国：フランス 生産地：オーヴェルニュ地方 生産者：ジャン・モーペルチュイ タイプ：辛口赤ワイン 品種：ガメイ、ピノノワール 2019年は彼の畑のエリアは年間を通してほぼ雨が降らない状況で果実が小さい状況での収穫となりました。収穫量が1/3となり、果汁が凝縮したため、いつものスタイルとは違う比較的濃いワインに仕上がっています。 濃いとはいえ、モーペルチュイらしいきれいな酸の感じられる仕上がりです。ある意味、希少なヴィンテージといえるでしょう。（インポーター資料より） 　　 私が初めて口にした自然派ワインは「ドメーヌ・ド・ペイラ」でした。フランスワイン生産者を日本に紹介し続けている、ITOさんから、凄いワインがある！飲んでみて！と紹介されて飲んだのが私の自然派ワインを意識して飲むきっかけとなりました。 ペイラのワインを口に入れた瞬間、「えっ？何？どーいうこと？」今までワインとはこういうものです！と頭の中で構築されてきたものが、自分にしか聞こえない音（シャーン、パリパリパリ・・・。）と共に崩れました。正直、当時は全く理解できませんでした。その後続々と自然派ワインが日本へ入ってくるようになり、私はどんどんとハマっていきましたが。 この、今では自然派ワインの伝説となってしまったドメーヌ・ド・ペイラの醸造長をしていたのが、このジャン・モーペルチュイさん！ 是非皆さんに彼のワインを飲んでいただきたいです。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 実店舗 アンジュールマルシェ 静岡県静岡市葵区茶町1-27-2 054-255-6007（火曜定休） オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。