ソリニー

  • ¥ 6,318
  • ●完売必至!お早目に! 生産国:フランス 生産地:ロワール 生産者:ソリニー タイプ:辛口赤(微泡あり) ※王冠栓です。 品種:カベルネフラン 容量:750ml 果実味 ☆☆☆☆ 渋味  ☆☆☆ 酸味  ☆☆☆☆ コク  ☆☆☆ コメント: PO789と名付けられたこのワインは、いわゆるペティアン(微発泡)で、文字通り2007、2008、2009年のブレンドによって造られたワインです。 使用されている品種はカベルネ フランで、ジェローム ソリニーが現在手がけている区画とは異なり、既に手放してしまった区画のカベルネ フランを用いています。2007年と2008年に完全にドライなスタイルのロゼとして仕込まれたワインに2009年の発酵途中の果汁を加えて瓶詰めし、瓶内での二次発酵を促し造られました。ペティアンを8年も9年も熟成させるというのも常軌を逸したスタイルですが、ワインの秘めた力に何の疑念も持っていないジェローム ソリニーならではの挑戦と言えます。 このワインの比肩するものがない独特の熟成感は、ヒネているようで、それでもどこか病みつきになる不思議な魅力があります。酸化のニュアンスもあり、揮発酸もあり、ほのかな甘味もあり、控えめな発泡感もあり、膨大な旨味もあり、ありとあらゆる風味の構成要素が渾然一体となって襲いかかってきます。 We are sorry! We haven't been ready to send overseas. ※当商品は弊社実店舗でも販売いたしております。 オーダーをいただいたタイミングによっては、オンラインショップ上の在庫数と実在個数に差異がある場合がございます。 在庫切れの場合は、商品をご用意できない場合がございます。 商品の在庫管理とオンラインショップの更新については、出来る限り対応をしておりますので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 ※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。